蘇三春在廚房邊忙着邊等着安清回來,好不容易盼着了,見她回來的時候滿臉笑容,手上也拿着東西,不由問道:“你這是幹啥去了?笑的賊兮兮的跟偷了雞的狐狸樣。”
“大姐,你這都啥詞啊!”安清沒好氣的回了一嘴,就走到案板前面把舊紙打開,裡面赫然是一大塊豬肉。
“你這是去哪了,咋弄了這麼大塊肉回來?”
安清輕笑道:“你別管了,咱得趕緊弄菜了,不然怕是趕不及中午飯了!”
蘇三春一看天色也是,村裡面吃午飯的時間一般是下午兩點左右,現在都快九點了,啥都還沒開始弄,再耽擱就來不及了,所以心裡雖然疑惑卻也憋在心裡,嘴上沒再多問,只是開始幫着安清忙了起來。
兩人先把竈頭幾個鍋下面的火都生了起來,燒上了開水,然後把屋裡的臘肉過火燒了,等着一層油脂浸出來後,這才放水裡把外面一層煙燻出來的黑塵全部洗乾淨。
蘇三春負責把臘肉切成片,安清則是把之前準備好的梅乾菜鋪在碗底,上面放了臘肉做了梅菜扣肉。
弄完這些,安清就讓蘇三春和麪準備做柿子餅,她自己則是把那些新鮮豬肉分開,一部分帶着瘦肉的切了上了調料,和着玉米麪和土豆塊當底菜做了溜肉,一部分肥一些的切成薄片,肉裡面捲上些混了白糖的柿子醬,加上了帶甜味的紅薯做了龍眼肉,然後又用糯米做了甜米碗。
等着蒸籠裡全部擺滿了大大小小的碗,安清弄着溼帕子包住蒸籠邊,然後就直接扣上了超大的鍋蓋,大小碗算是做完了。
蘇三春看着安清麻利的做着,自個也不斷在邊上邊幫忙邊記了下來,遇到不會的就開口問。
安清也沒藏着掖着,把自己知道的都告訴了蘇三春。
鍋裡的蒸菜得要些時間。兩人也不閒着,就去做其他的東西。
剩下的豬肉有一部分直接被丟進了蒸籠下的開水裡煮着,安清又把剩餘的全部切成小塊,加了調料醃着入味之後。混了稀稀的麪漿進油鍋裡炸成了嬰兒拳頭大小的酥肉,酥肉弄好之後,就直接加了萵筍和蘿蔔丟鍋裡煮大鍋菜,放上些生薑和一把挽起來的小蔥,弄在邊上燒開水用的土灰早上熬了起來。
現在天也冷了,吃飯的時候有上這麼一碗滾燙的酥肉湯,是再好不過的事情。
廚房裡有條不紊的進行着,炸炒蒸一樣不少,外面也熱火朝天的忙着,蘇家起房子一樣是木頭爲主。最先就是立樁打架子,那雷師傅找了最好的一根寬大木頭當樁子,一羣人吆喝着在選好的地方立了樁,然後就各自開始忙了起來。
蘇承文跟着大傢伙一起紮好樁之後,心裡唸叨着自家小媳婦。就趁着空隙溜進了廚房。
安清正在忙着手頭的事情,沒注意蘇承文進來,直到他湊到跟前在她腰上摸了一把,安清才反應過來,忙推了他一把,嗔道:“你幹啥啊,大姐還在呢!”
“大姐去後面了。媳婦兒,我好想你啊。”
看着蘇承文低着頭就湊了過來,安清連忙讓開,拿胳膊肘頂着他不讓他靠近,“天天見的有啥想的,我說你這大白天的正經點成不。萬一叫人看見了咋辦?”
“怕啥啊,廚房裡又沒人。”蘇承文死皮賴臉地靠着安清,擱她耳朵邊上低聲說道:“再說就是天天見我也想你,要不是在老宅裡,我非得讓你下不了牀不可。”
安清臉頰瞬間爆紅。伸着腿踹了蘇承文一腳,“老不正經的!”
蘇承文見安清小臉紅的跟蘋果樣,連耳朵尖也泛着紅暈,第一次發現自家小媳婦臉皮居然這麼薄,好心情地低沉着嗓音笑了起來。
安清見他笑,臉上羞惱更甚,伸着胳膊肘使勁給他來了一下,“有啥好笑的,顯你牙白啊!”
“再白也沒你白。”蘇承文樂呵呵地回了句,還意有所指的瞅着她衣領下胸/前的突起。
安清直接被他火熱的視線看得想起了昨兒晚上的事,連忙側過了身子,紅着臉低罵道:“你個流氓,趕緊出去!等下大姐回來了看見笑話!”
蘇承文見安清羞得脖子上都泛起了粉色,怕把自家小媳婦真給惹惱了,低着頭湊過去偷香了一口,在她耳邊上說了句話,趁着安清伸着小爪子來撓他的時候身子一轉,就大笑着出了廚房。
安清對着蘇承文的背影唾了聲,想着他剛纔在耳邊上的話語,羞得滿臉通紅。
這個壞傢伙,哪裡還有一點之前呆板的模樣,居然大白天的跟她說昨晚沒要夠,等回去之後好好疼她啥的,這話要是被人聽了去,還不知道得笑話成啥樣呢。
好在蘇三春不在。
安清正自己安慰自己呢,臉上熱氣剛散了些,誰知道一扭頭就看着蘇三春站在廚房後門邊,倚着門笑的一臉不含蓄的樣子。
“你們這小兩口可真恩愛,一會不見就找廚房裡來了。”
“大姐!!”安清剛散了熱氣的臉再次紅了,這次比之前更甚,就跟煮熟的蝦子一樣。
蘇三春大笑起來,看着老三兩口子處的這麼好,她是打心眼裡高興,之前他倆在屋裡的時候,冷冷淡淡的樣子哪裡像是夫妻,要不是住一個屋裡,不知道的人還以爲是陌生人呢。
現在這樣多好,兩口子恩恩愛愛的,可比那會兒強了不知道多少。
“好了好了,不笑話你了,咱東西也做的差不多了,就差個柿子餅和幾個炒菜,趕緊弄吧。”
安清點點頭,雖然心裡還羞着,可面上卻很快就恢復過來,兩人揉着麪糰子,開始做柿子餅,柿子餅做起來極其簡單,就是用麪糰子包了糖拌的柿子醬,然後搓圓了按成餅狀,丟進油鍋裡炸成金黃就成。
做柿子餅的時候,安清感嘆着可惜了那一樹柿子,今年天冷的晚,那些柿子雖然熟透了卻還沒爛完,要是摘下來做了柿餅多好,蘇三春聽着好奇忙在邊上問了起來,安清就把做柿餅的方法全部告訴了她,蘇三春記在了心上。
等着鍋裡的柿子餅全部炸成金黃色,兩人把餅子撈起來瀝油,就忙着把鍋裡的油倒進盆裡晾着,又做了剩下的炒菜。
當所有的菜都做好,時間也快一點半了,輪到快吃飯了,丁蘭和牛巧雲都進了廚房開始催促起來。
因着昨天晚上借錢的事情,丁蘭對安清的態度可以說是一百八十度大轉變,昨兒白天的熱情早沒了影,一進廚房就挑三揀四各種找茬,一會說肉太多,一會說太浪費,一會又說菜做的不好。
牛巧雲本來就不喜歡安清,又記着之前蘇三春去她那討東西的事,聽着大媳婦的話更是不斷的來事,特別是等打開鍋蓋看到蒸籠裡一溜的大小碗時,就跟拔了角的野牛樣,大聲咧咧了起來。
“你們兩個敗家子,這麼多肉,你們得是想把家裡一頓吃窮是不是!那些幫工的弄點麪湯吃了就成了,你兩給做這麼多,殺千刀的!!”
惱了一半,牛巧雲突然想起來,她之前給的肉壓根就沒這麼多,一下子炸毛,“這些肉哪來的,你兩是不是去我屋裡了!!好啊蘇三春你個死女子,你居然開始幫着個外人算計你媽!!!”
蘇三春皺着眉毛,“啥去你屋裡,你屋裡藏啥了?”
“當然是……”牛巧雲本來想說肉,可是一見安清在邊上瞅着她,瞬間就斷了片,看着蘇三春恨不得扇上兩巴掌,她就不信蘇三春不知道她說的是啥。
丁蘭在一邊冷眼瞧着,撿着機會說道:“安清你這是去哪弄的肉?”
“村頭啊。”安清無所謂的淡聲道:“屋裡沒這麼多肉,我就去村頭買的。”
牛巧雲一聽說是安清買的,臉上一下子鬆了,管他吃多吃少,反正只要不是吃的她家的就成,這些肉要是安清買的,那也不是花的她老蘇家的錢,丁蘭則是一臉嫉恨。
昨兒借錢不給借,結果買肉倒是鬆快,這麼多肉沒個十幾塊錢哪能買回來!!
安清見着兩人神色,突然扯着嘴角不屑一笑,再張嘴時說出來的話卻是讓牛巧雲恨不得衝上來撕了她。
“爸說讓缺啥找媽,找不見你就去村頭買,所以我就去了,對了媽,我跟承文回來的急就只帶了那包東西,身上沒帶錢,村頭那邊還賒着賬,待會你可記得去把帳結了。”
安清說完沒再理會身後兩個氣翻的女人,對着蘇三春說道:“大姐,我去叫承文擺桌子,你看着點竈火,等下就準備上菜了。”
瞅着安清頭也不回的出了廚房,牛巧雲這才反應過來破口大罵,“沒帶錢,你騙鬼去呢,沒帶錢你去村頭買肉,真當我老蘇家錢多了沒處去了!!!這錢我絕對不會去結,誰拿的誰結去!”
丁蘭在一邊煽風點火,“這安清也真是的,她賣那米花糖一斤就一塊多,這些肉纔多少錢,她能沒錢買,這不可得勁的忽悠媽你呢!”
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