第一百一十六章:超市小問題

離開水廠,陳實馬不停蹄地趕往超市。一家超市入駐廣場後,陳實只來過一次,不過從賀國強那裡他聽到了很多關於超市的消息,當然都是好消息,因爲廣場而受益,這裡可算是林城的標誌性建築物,來此遊玩的人太多,若是週末,只要天氣晴朗,不下雨的話,保證是人滿爲患。

爲此,賀國強因爲管理上的事情可沒有少費腦筋,還好他訓練人有一套,雖然他不是專業的管理出身,但是軍人式的訓練卻讓手下的員工們執行力非常的強悍。對於賀國強的管理,陳實從來沒有多說過一句,一來是因爲他本身就不懂,二來是他也人口軍事化的管理,雖然這樣會嚇跑一些員工,但是隻要堅持下來,福利待遇好一點,他相信遲早會鍛煉出一批執行力強悍的高級人才,這也是爲了以後的擴張做準備。

來到廣場後,陳實沒有先去找賀國強,而是以顧客的身份去超市轉悠轉悠,這種暗中探訪可以讓他看到很多問題,發現問題後才能找出相對的解決辦法,因此,一個企業發展的過程中,最怕的就是平淡到古井無波,什麼問題都沒有的時候就是最大的問題,那時若不是即將破產就是正在醞釀破產,陳實絕對不允許自己的公司破產倒閉。

進入超市後,裡面的裝潢給他的第一感覺就是琳琅滿目,這種裝飾看上去非常直接瞭然,貨架上的商品名稱和類別用各種包裝過的廣告體字裝飾,而且字體很大,就算距離十來米也能清楚地看到,這點和其他的超市有所不同。

其他的超市裡面,商品的分類很難弄清楚,特別是從來沒有來過的顧客,光是找一個商品就要花費好多時間,這樣雖然能讓顧客在找商品的同時瀏覽其他的東西,也會促進消費,但是對於那就是那些很着急的人來說就是一種折磨,人多的時候又擁擠有煩躁,再加上找不到自己想要買的東西,如此當然會心生不滿。

現在,賀國強把商品的分類和名稱弄得很大,一目瞭然,不用問超市的工作人員就能看到,如此簡單多了。當然,想要慢慢遊蕩的人也不會因爲幾個大字就迫不及待地買好東西走了,有很多的家庭主婦,他們逛超市是沒有目的的,自然是一邊走一邊看,看到什麼順眼就買什麼,並非有正對性地目的性地來。

逛超市本來就是家庭主婦的一種生活,慢悠悠地自然輕鬆,這或許是家庭主婦們的一種另類的追求吧?

一邊在超市裡走,陳實一邊挑刺,一邊留意顧客們的對話,看看能否從他們的對話裡聽到一些超市的問題。他的前面是兩個四五十歲左右的家庭主婦,一看就是那種長期來超市的顧客,這種人絕對是超市的主力軍,絕對是每一個超市樂意見到的人,因爲他們是長期顧客。無論做什麼生意,有了長期顧客纔會有後續的發展,否則只能做一錘子的買賣,一個有眼光的商人都不會幹一錘子買賣的事情。

現在是下午兩三點左右,不算是高峰期,上班族走了,家庭主婦們一般很少在這個時間點來,不過超市裡面還是有很多顧客,雖然沒有高峰期那麼鬧哄哄的場面,但是這種安安靜靜的環境中才能聽到顧客聊天的聲音。

兩個家庭主婦聊着,開始說了些自家的家常閒話,後來說了些自家先生工作上的事情,當然抱怨不少,期間陳實一直很有耐心,慢慢地跟在兩人身後,一直保持着一個安全的距離,讓對方既感受不到他的存在,又能聽到他們說話的聲音。

說着說着,兩人就聊到超市上面。此時,她們剛好在飲料區間,兩人都往手推車裡面放了些碳酸飲料,多是可樂,其中一個就嘆氣說道:“我聽說這可樂喝多了對身體不好,可我家的小子們就是喜歡,我也沒有法,要是有一種健康的可樂就好了,這碳酸飲料我感覺就是怪怪的,真想不通孩子們爲何這麼喜歡?”

另一個附和道:“什麼飲料都不能喝多,飲料都添加了各種化學物品,就是果汁也不是純淨的,少喝點就行了,要健康還是得喝純淨水,可這人的嘴巴就是饞,純淨水沒有什麼味道,除非實在口渴,否則多數人還是喜歡飲料多一點。”

“你說到水,我突然想起來了,你看到廣告了嗎?中陽臺放的廣告,有一個叫一統的水,之前沒有喝過,咱們找一找,看看怎麼樣?”

陳實聽到這裡,心裡竊喜,廣告效應開始慢慢顯出了,不過讓他失望的是,他跟着兩個婦女轉了一圈後,沒有發現統一水,問了工作人員才知道,這種水還沒有進入超市,對此,陳實臉色微微暗淡,自己家的東西,怎麼不進貨呢?看來必須得讓水廠和超市合作一番,多多合作才能創造更多的利益。

之後,陳實又跟着幾個顧客,探聽他們的談話,然後慢慢總結,一個小時下來,他大概總結了好機種意見,其中一個就是營業時間的問題,超市一般是從早上九點營業到晚上十點半左右,可是這期間,有兩個高峰期,一個就是十一二點左右,吃飯前,那時候是家庭主婦買菜的高峰期,因此非常擁擠,還有一個就是晚上吃過飯後,七八點左右,這時候是下班後的白領們購物的時間,大多拖家帶口,有很多小孩子,購物的人口比例就會下降,但是購物的總人數不變,因此多出來的小孩無疑是擁擠的對象。

這只是其中一個大問題,還有一些雜七雜八的小問題,排隊結賬就是一個,收銀的速度快不起來。收銀臺已經很多了,但是每逢高峰期都是擁擠不堪,排隊的人幾乎要影響到裡面購物的人了。對此,陳實暗暗記在心裡,馬上去賀國強的辦公室。

來到辦公區外,他被保安攔住了,對此他很滿意,因爲安保沒有瀆職,若是他直接不經允許進入辦公區,那麼別人也輕而易舉地就進來,這樣的話他可就要降低對賀國強的期望,還好,這個他親手應聘來的人不是吃乾飯的。

陳實對安保說要找他們經理,安保問他有沒有預約,若無預約讓他打電話讓經理出來接,否則就無法進去,陳實只好打電話,沒過兩分鐘,賀國強才把出來接他,並對安保說:“這是咱們董事長,你以後見到他就不要攔了。”

陳實道:“他做得很對,你不要爲難他。”

賀國強道:“我沒有爲難他,我只是讓他記住你,你畢竟是董事長。”

陳實笑了一下,讓震驚不已的安保退下後他道:“什麼董事長,只有兩個分店而已,距離董事長還很遠。”

賀國強說:“在我們每一個人的眼裡,你就是董事長。”

陳實不知道賀國強什麼時候學會了拍馬屁,對此一笑置之,然後兩人一前一後走入辦公室。

賀國強替陳實倒了一杯茶,陳實道一聲謝謝後又說:“生意挺好,我看最近的營業額一定很高。”

賀國強欣喜道:“是很高,特別是春節前後,這個時間點是生意最好的,雖然過年那幾天有點冷淡,但是大年初三一過,營業額就想火車一般狂飆突進,着實讓我高興了好一段時間。”

陳實點點頭,又聽賀國強彙報了一些營業上面的事情和管理上的事情,等賀國強說完後,他才道:“管理上我是沒有什麼意見的,唯一一點就是你自己衡量一下看要不要招一點現代化管理的人才進來嗎,畢竟你搞的這一套是野路子出身,我不是看不起你,我的意思是要融合一些理論上人家證實過的先進知識,這是是我的一點意見,你自己看着辦,我沒有強求。”

賀國強說他會考慮,陳實又道:“剛纔我去超市逛了一圈,瞭解了一下,我從顧客那裡聽到很多的問題,這些問題你看看怎麼解決。”

賀國強問陳實具體問題,陳實道:“第一個是高峰期的收銀排隊問題,第二個貨源問題,我聽了好幾個顧客抱怨我們超市沒有一統水,你知道一統水嗎?”

賀國強說知道,已經着手準備進貨了,只是還沒有來得及而已,陳實點點頭,看來是水廠那邊的銷售還沒有觸及到這裡,對此,他對於今天沒有見到的水廠銷售經理再沒有期待,看來那個經理不過是一般人才,若是個天才他很有可能早就注意到這裡了。

陳實把從顧客哪裡聽到的意見全部說出來,大部分問題他都沒有發表自己的意見,作爲一個老闆除非是下命令,否則一般不要隨便發表意見,若是別人會錯意,那可就麻煩了,他可不想因爲自己的三言兩語而讓正管理團隊出現大規模的變化,穩重是很重要的,該突進的時候突進,一般的時候自然要穩當一點。

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