周白領着不知道多少人來吃過望湖閣飯店裡的飯菜。
他也見識過不知道多少人第一次吃飯店裡飯菜的情景,可還是第一次見有人吃東西,可以好吃到哭。
不知道江策太感性,還是有做戲成分,反正周白感覺太誇張了一些,至於後者想了想他們之間的關係根本沒必要做戲,那麼就證明是對方太感性。
不過還是高權給了答案,原來江策還有一個美食家的頭銜,喜歡尋找和開發美食,對美食的態度就像人與動物,對植物,是有生命的。
周白理解不了這種境界,自覺的沒有問,只是埋頭吃飯。
吃完飯稍作休息三人接着參觀清水湖,首先去的地方就是變異魚館,這是高權的最愛,上次來的時候還沒建好,這次是他第一次看,目標是不怎麼出現的巨形七彩魚。
周白當然會滿足他的願望,不過江策的願望就不好滿足了。
自吃了望湖閣飯店裡的食物之後,他整個人都有些魔怔了,連清水湖的風景也來不及欣賞,一路上都在和周白討論飯店的事情。
“江哥,不是我不想在南方開飯店,是沒辦法,誰不想自己的產業擴大?我又不傻,主要是清水湖蔬菜產量就這些,不光要供給飯店每天所用,還要拿出一部分放在市場流通。
還有開店的費用,你不知道,望湖閣飯店開一家分店的成本達到三百多萬,這還是不算七彩魚的情況下,加上七彩魚足有一千多萬,我根本沒那麼多本錢。
至於精品蔬菜,每一季的產量大部分都已經被國內各個個人或者集體給預定了,存貨真不多,今天是你來我才專門取出一些做成菜,平時連我也根本不常吃到的。”
周白的話讓江策一愣,眼裡全是複雜。
他可惜,可惜清水湖蔬菜產量有限,制約與產量不能讓這種美食發揚光大無疑是一件極度可惜的事情。
他震驚,震驚於望湖閣飯店開店成本的高昂,他不清楚培育七彩魚周白根本不需要本錢,他只是將這些都加起來,那麼一家店面將是一個恐怖的價格,怪不得短短的時間就可以將飯店做這麼好。
他驚訝,驚訝於眼前的人身價,這麼年輕,這麼短的時間,竟然已經是億萬富翁,而且看清水湖,看周村,看望湖閣飯店,照這麼下去,將來不知道會多麼恐怖。
這種人一定要交好。
江策能在不到三十的時候小有所成,一來是依靠家裡,他家本來就很富裕,在沙水市也頗有名望,所以他起步一開始就比別人高上很多。
二來是他有眼光,從小跟着家裡做生意,使得他眼光很好,有時候看不準寧願賠一些也會投資,這是他在圈子裡名聲的由來。
“既然這樣,小白,我說一個折中的法子你看看怎麼樣?”
“什麼法子?江哥請說。”
“這樣,我注意到你的飯店裡有很多種樣式,比如火鍋,麪食,小吃等等,但是據說在分店還很難吃到,那麼這樣行不行,成立望湖閣飯店子品牌,將火鍋這個種類獨立出來。
望湖閣不提供清水湖蔬菜,只提供火鍋所需要的調料,比如辣椒,花椒這方面的東西,然後我們一起在南方開火鍋店。”
“獨立出來?開火鍋店?”
周白嘴裡唸叨着,豁然開朗。
一直以來,他都迫於變異蔬菜的產量使得沒辦法擴大規模,他不可能利用石頭空間無限制擴大下去,就算綠色小蟲夠用,他也忙活不過來,最重要的是會增加暴漏的風險。
於是,他做出了改變。
手裡的產業快速多樣化,除卻蔬菜公司,飯店,還涉及了旅遊業等產業,甚至於下一步他還會和陳道雲一起合作開發金山縣裡的樓盤。
同樣,受制於清水湖蔬菜有限,李婉茹也陸續開發出了新的菜式。
比如特製醬料,用於燒烤和火鍋底料,就算食材不是清水湖蔬菜,味道上也比其他飯店的味道好上很多。
還有面食點心,這些食物已經在分店陸續開賣,同樣可以分擔清水湖蔬菜不足的問題。
因爲這些舉措,望湖閣分店可以因此多開上幾十家,只是限於資金和時間問題,新的店面只能陸續開店。
周白和其他人都受制於清水湖蔬菜的瓶頸做出了這麼多舉措,可是從來沒想到另外註冊一個新的品牌,或許是當局者迷的原因,他們只是在飯店的基礎上做文章,卻沒想着跳出來看一下。
當然,還有一個很大的原因是時間太短,從望湖閣飯店新建到發展成這樣,只用了短短一年的時間,這麼短的時間,發展的這麼快,就算想到這些主意也沒時間使用。
望湖閣飯店還太年輕,遠遠沒發展到極限,最好的辦法就是專注於現在。
“江哥,你有沒有開火鍋店的經驗?別看我開飯店,店裡也有火鍋,但是說實話,我們就衝着食材好才這麼做,對於火鍋店的經營不太擅長,而且現在沒有太多精力......”
“小白,實不相瞞,我現在主要的產業就是餐飲和娛樂類,我絕對擅長火鍋這種東西,只要你火鍋底料供應充足,我保證,五年,五年就開遍南方省會城市,保證至少一百家店面,我別的不要,只要一成股份。”
“一成?”
周白驚訝了,他到是不擔心新開火鍋店的生意,只要用心管理,資金跟上,而且有當地人江策這個地頭蛇的幫助,沒有賠錢的道理。
這是他將來必須要走的路,將手裡產業擴大,走出省,遍及全國,就算他現在不做,等家裡這邊安穩之後,手裡資金充足後他也要這麼做,只是提前了一些而已,江策算是趕上了時候。
再者,和別人合作的好處就是共同承擔風險,沒有強大的實力,吃獨食的下場就是在競爭中失敗。
所以說,能和江策合作,周白一點也不反對,可是就這一成的股份讓他心裡有些驚疑不定,不是多,是太少了點,幫助他打理飯店的李婉茹都有一成股份。
“什麼一成?”
高權這個時候走了過來,聽到周白說的話疑惑問道。
周白也不隱瞞,把剛纔和江策討論的事情說了一遍。
“合作在南方開火鍋店?一成股份?”
“對,高哥,小白,我的意思是,我只負責管理擴大店面,我沒錢,資金原料問題我都不參與,所以佔一成股份,已經不少了。”
高權眼睛閃爍,按照他和江策的相處他大概明白了他的想法。
江策就算多要一些股份,這樣的結果就是他每年可以多賺一些錢,但是和周白的關係就成了正兒八經的合作關係。
反之,少要一些股份,周白無疑會感覺欠他一個人情,飯店的事情少賺點錢,不過等周白再過幾年,手裡產業成長起來,獲得的東西肯定比這些錢多。
這是除了投資產業之外更高的投資手段,投資人的未來。
“這樣吧小白,既然小策這樣說了,那就這樣辦,他在南方那邊餐飲行業搞的還是不錯的,以後火鍋店做大之後你再看情況分配股份就是。”
“高哥你也贊成這樣?”周白聽到高權這樣說心裡安心了一些,不過穩妥起見,還是說道:“高哥,我手裡資金其實也不是太充足,要不你也入一股?”