楊二嫂子過來當夥計，有時候忙起來，寧若蘭怕她應付不來收賬的事，便特意利用空閒時間教了楊二嫂子幾招最簡單的加減。楊二嫂子喜不自勝，這可是要進鄉塾才能學到的東西！
爲此，她學的特別認真，自己想方設法的多記多背。寧若蘭見了，特意裝訂了一疊草紙給她，讓她在上邊記錄。可憐楊二嫂子連毛筆衝哪頭使都不知道，沒法子，寧如蘭只好利用老辦法，拿一截木炭自己先把要教的東西寫在上邊，然後再和楊二嫂子講解。楊二嫂子知道這東西有多寶貴，不僅學的認真，草紙也保管的非常好。
在詢問過寧若蘭的意見後，楊二嫂子把草紙拿回去教自家的兩個小子，每日學一點就教一點。大寶小寶正是記性好、學習力強的年紀，楊二嫂子只教了幾遍，他們就學會了。看見自家小子這麼上進，楊二哥高興地睡着了都能笑醒。
“你去當夥計還真去對了。”
“那當然。不過這也就是若蘭兩口子心好，若是換了別人，可沒這樣的好事。”
楊二嫂子一臉得意的看着楊二哥，又道：“還是我和若蘭的關係好，不然她也不會這麼放心的就教給我。哎，爲了這，我也得好好幹，給若蘭守好鋪子，多掙錢。”
楊二哥也點點頭，想起村裡人的話，對楊二嫂子講：“你也多留心些，驚蟄他們悄不聲的就開了鋪子，村裡眼紅的可不少，你擱那看着點，別叫他們吃了虧。畢竟是年輕小夫妻，臉皮嫩。”
“曉得。”楊二嫂子答應一聲，想想不對，轉頭不幹了。
“誒，你啥意思？照你這麼說，就是我潑婦，厚臉皮了？”
楊二哥呵呵裝傻笑幾聲，側身躲過楊二嫂子掐過來的手。
景驚蟄擱店裡呆了幾天，見寧若蘭和楊二嫂子應付的很好，便放心出門談單子。
他已經打探好，縣裡大型的酒樓共有八家，除去仙客來，剩下的七家裡頭有四家是固定從香州那頭運小鹹菜過來，剩下的三家則是由自家的大廚研製。
爲了知己知彼，嗯，這個詞是媳婦說的，景驚蟄按照寧若蘭的方法，每家酒樓都去吃了一頓，當然只是點一壺茶，配幾碟酒樓的招牌小鹹菜。即便是這樣，花出去的銀子都叫景驚蟄心疼得不行。
不過，總算是有收穫。
從香州運鹹菜的四家酒樓，鹹菜的價格最高，除了一兩道打招牌的味道有些獨特外，其餘的只能說是一般般。而另外三家，估計並不在乎鹹菜的好壞，作爲添頭存在的鹹菜，味道比寧若蘭做的差了不是一星半點。對此，景驚蟄對自家的鹹菜信心大漲。
除了酒樓，縣上的茶樓鋪子也是鹹菜的高銷量點。景驚蟄把幾個最大的茶樓又照着酒樓的方式逛個遍，茶水喝了一肚子，小菜挨個嚐個遍，感覺自個舌頭都木了，不過總算功夫沒白費。
媳婦做的鹹菜，如果擱松江縣稱第二的話，那麼沒人敢稱第一。
寧若蘭翹着嘴角聽景驚蟄說完，心裡的大石頭算是落了地。只要味道獨特，就不愁賣不出去。現在她只盼着做鹹菜的食材趕緊多起來，不然再多的想法也白搭。
之後幾日，景驚蟄帶着寧若蘭做的鹹菜去了那四家從香州運鹹菜的酒樓。他們的鹹菜成本高，所以酒樓的售價也不得不提高，偏偏又因爲味道也不是那麼叫人難忘，所以賣的一直不好。
嘗過景驚蟄帶去的蘿蔔絲和辣白菜，有兩家掌櫃的當場就和他商定了日後的訂單，還有一家掌櫃的考慮一日後也主動聯繫了景驚蟄。
剩下那家酒樓瘦高瘦高的掌櫃，看都沒看景驚蟄帶去推銷的鹹菜，就沉着臉吩咐小二趕他走，還很不屑的說：“只不過是一介村婦琢磨出來的東西，就自以爲了不起了，也不看看咱們酒樓是什麼地方，就敢這麼闖進來，下次別叫我看見你們放人進來，不然都別想要工錢。”
景驚蟄站在酒樓門前的街上，嘴角掛着冷笑，心裡暗道：你最好祈禱以後不會求到我手上。他不急，他對自個媳婦有着超乎尋常的信心。媳婦做的東西，絕對會叫這家掌櫃的悔掉腸子。
寧若蘭沒和景驚蟄解釋爲何先去找那四家酒樓，也沒叫他再繼續接觸另外三家由大廚研製鹹菜的酒樓。因爲她覺得，即便她不說，就憑景驚蟄如今的腦袋瓜，也一定會明白。
果然，在楊二嫂子憋不住問他時，景驚蟄瞟了眼寧若蘭，分析說：“從香州運鹹菜來價格肯定高，叫他們知道咱們的鹹菜不僅比香州的好，而且價格也不貴，我想傻子都知道該選啥。至於另外那三家嘛，楊二嫂子你想，一旦咱們的鹹菜牌子打響，那些光顧酒樓的客人覺得好吃，那酒樓的生意也會跟着好，到時不用咱們主動上門，那三家酒樓就該主動求着咱賣鹹菜給他們了。”
景驚蟄說完這些，自個還有些不確定的直瞄寧若蘭，寧若蘭心裡好笑，衝景驚蟄點點頭，誇了他一句：“嗯，驚蟄講得對，就是這個理。”
一句話，景驚蟄的眼睛刷的就亮了，那種能力被人認可的激動和欣喜，叫寧若蘭看得心裡直髮癢，很想上前捏一捏景驚蟄瘦削卻很有型的臉。
如今天氣漸暖，河水解凍，春雨淅瀝瀝下了好幾場，大地上就冒出一點點綠色，遠看綠茵一片，走進卻發現只是零星的幾根綠草而已。真真應了“天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無。”詩人的話總是那麼富有詩意。
寧若蘭覺得似乎只要一邁進春天的節奏，這天就是一天一個樣兒，楊樹抽芽，桃樹冒出花骨朵，大河裡的冰塊一日少過一日，兩岸邊的垂柳遠看綠茸茸的一片。
春天來啦，滿地野菜啊。
寧若蘭心裡有好幾十種以野菜爲主的小鹹菜、小涼菜準備弄出來大賣，眼巴巴的看着天一天比一天暖和，脫了棉衣，換上夾衣，出門一望，再也不是滿目蕭索，而是春意盎然時，她便和景驚蟄商議要回村裡收野菜。景驚蟄原先可沒覺得野菜還能做鹹菜，只是他向來覺得媳婦能說出的事就一定會成。於是啥話也沒問，只和她商議好收購的價錢，便帶着寧若蘭回了柳樹村。
野菜剛出時，自然是趁着新鮮纔好吃。但是野菜的季節很短，也就一個月的時間。等沒了野菜時，她的野菜鹹菜肯定會大受歡迎。
而這個時候不賣鹹菜，她還可以賣小涼菜，什麼涼拌馬齒莧啊，涼拌婆婆丁（蒲公英）啊，桔梗啊，甜辣口味的桔梗鹹菜可是很美味的；還有蕨菜、大葉芹、小葉芹、猴腿菜等等，光想一想，她自己都要流口水。前世能吃一次正宗天然野菜是多麼不容易啊，而這裡，漫山遍野的隨便你去採。
村裡人聽說景驚蟄兩口子打算收野菜，大部分人都不理解，覺得倆人錢多的沒處花了。不過心裡想是這麼想，但有人拿着銀子收不起眼的野菜，他們還是樂意的很。於是一傳十十傳百，不僅柳樹村的人知道了，隔壁幾個村子都曉得倆人收野菜的事。除去有正經事做的人，大部分人家都是老少出動，全家一起挖野菜。
這幾日，縣上寧記的門口人頭攢動，不少提着麻袋，挎着籃子的村夫、村婦來賣野菜。寧若蘭和楊二嫂子忙着驗收，景驚蟄忙着算賬，剛開始還有些手忙腳亂，慢慢的就熟練起來，算盤打得噼啪響。
楊二嫂子羨慕的看了眼景驚蟄，對寧若蘭說：“驚蟄真出息了！”
寧若蘭瞅瞅在櫃檯那低着頭一臉嚴肅打着算盤的景驚蟄，無聲笑了笑。
寧記以每斤五文、六文收購野菜的消息，沒幾日就在隔壁幾個村子傳遍。凡是去賣過的都樂呵呵的跟人宣傳：
“真的真的，還收呢。景家的說了有多少收多少，只要你弄得乾淨齊整，他們就收。”
“你家還沒去摘野菜啊？趕緊去吧，寧記給六文一斤呢，這麼好掙錢的營生還磨蹭啥！”
寧記每日開門收野菜，鋪子門口往往圍了一堆人，有些過來買小菜的，見了納悶便要多嘴問問，一問才知道是這家掌櫃的打算用野菜做小菜，不由都期待起來。
更有那貪圖野菜新鮮的，見有人來賣便厚着臉皮買一些，過後過意不去，總是要去寧記再買些鹹菜，或者買些
滷串，連續幾日，寧記因收野菜而顯得有些亂哄哄的鋪子，不僅沒有影響收入，反而收入大漲。每日結賬，都有一千到兩千銅板的入賬。寧若蘭數着銅錢，臉上的笑容就沒斷過。
景驚蟄一邊串銅錢，一邊偷瞄媳婦樂呵呵的白皙面容，心裡癢癢的。