第二章 掌廚

而此時任由爸爸抱着出門的戚青青,終是沒忍住在即將轉出廚房門口前將小腦袋,“媽,鍋裡的菜再不盛出來就要燒焦啦!”,快點開飯吧,你們不餓我都餓了......

不過最後一句戚青青看着父親看過來的眼神,最終沒敢說出口。

戚青青也是真的沒想到自己就是簡單做頓飯,父母的反應會這麼大。

記憶中,她8歲的時候也已經可以獨立掌廚,媽媽都經常說她對做飯有天賦,她現在5歲,也就差不了幾年了,村裡這麼大的孩子也有不少做飯、家務都乾的不錯了。

只是戚青青卻忽略了,別人家的5歲會做飯和家務,那是因爲兩三歲左右會跑、懂事家裡人就會開始教了。

但是戚青青的5歲,戚海濤和梅香就這麼一個閨女,兩口子又都很勤快能幹,養她是綽綽有餘,所以基本都是被寵着慣着,從來沒幹過什麼活兒的。

徒留下廚房中梅香望着女兒離開方向,又不時低頭看看鍋中不斷飄出香味的白菜獨自怔愣,感受着口中剛剛僅僅嚐了一小口留存下的酸辣鮮香的滋味,一時間心緒複雜難言。

很難承認,女兒第一次做飯竟然比她做了這麼多年都做的好吃。

於是今天戚家的飯桌上午飯略有些豐盛,平常中午下工夫妻倆都是又累又餓,湊合煮個粥、配上醃的酸菜和窩頭就是一頓,唯有閨女每天可以吃個蒸雞蛋算是補充營養長身體。

今天飯桌中間卻是少見的擺着的一盆酸辣開胃的炒白菜、一盆清淡可口的白菜湯和一蒸籠蒸的軟軟的粗麪窩窩頭,方桌邊上是大中小三隻碗以及三雙木筷。

戚家這座小院子是三間土坯房的設計,左右各一間房,分別是住着戚海濤梅香夫妻和戚青青自己一間,中間則是堂屋,是一般家裡吃飯或者招待客人的地方,平素就放着木桌和板凳,都是前幾年戚海濤結婚的時候新打的。

廚房是在屋前單獨修建,空間不小,前面用來做飯,後半段便是用來儲存家裡需要的乾柴和一些雜物。

此刻一家三口便是在堂屋的大木桌邊上落座。

梅香盯着身旁被丈夫已經照顧的安穩落座的閨女,問出心中的疑問,“青青,你怎麼學會的做飯?”,而且還做的這麼好吃,本以爲炒白菜就夠好吃了,可是那碗白菜湯也是出乎意料的甘甜好喝,這總不能是意外了。

梅香自忖,她沒教過女兒做飯的,況且這比她做的也好吃多了,她想教也教不出來。

這個問題戚青青當然早就預想到了,也早想好了怎麼答。

於是對上夫妻倆皆是好奇的眼神時,戚青青回以一臉懵懂的困惑表情,“就是經常去看人做飯,就記住啦!前陣子餘叔叔結婚,尤其是那個大廚伯伯好厲害呢?做的菜也好好吃,青青今天又想吃那個伯伯做的菜,就學着他的樣子做了”。

“就是好像沒有大廚伯伯做的好吃,嘿嘿!”,還不好意思的撓撓腦袋,有點得意又有些遺憾的小表情看着很是可樂,最起碼在此時帶着深厚濾鏡的年輕父母眼裡是這樣的,就覺得自家的小崽崽又能幹又可愛有木有。

這件事也是戚青青印象中比較深刻的,所以她也一直能記得,從小喜歡看人家做菜是真的,這個鄰村的大廚是在周圍幫忙承包各種喜事喪事宴席也是真的。

這個大廚做菜是周圍幾個村算是數得上號的,很多菜都燒得很好吃,醋溜白菜也僅僅是其中一個小菜而已,並不算是大廚的獨門手藝,所以村裡人多少去問都能學會一些。

記憶中,還聽說後來他兒子繼承了這位大廚的好手藝,去好多城市開了連鎖餐館,回來村裡都是開的大奔,回來過年還請全村的人吃流水席。

戚青青當時躺在病牀上還遺憾過,她也很喜歡做菜,吃過她菜的人就沒有一個不誇的,要是她不生病,是不是也可以去開一個屬於自己的餐館。

戚海濤確疼閨女,再聽到女兒說自己做的沒有大廚做的好吃,嗯!雖然還生氣她自己在家瞎折騰,卻還是捧場直接就伸出筷子夾了許多醋溜白菜塞到嘴裡,“我看我閨女做的就比那什麼大廚做的好吃”。

本是抱着鼓勵的態度,結果一語成讖。

酸辣的滋味直接在齒縫中爆開,恰到好處的鹹甜中和了這種酸辣,再喝一碗妻子盛過來的白菜湯,就這窩頭一大口咬下去就是半個,直吃的一口接一口根本停不下來。

“吃慢點”,梅香一筷子敲在丈夫又伸出去的筷子上,吃個飯都能吃出這猴急的樣子,簡直就是沒眼看,在女兒面前掙表現也用不着這樣不顧形象吧!

被打斷瘋狂進食的戚海濤才終於是想起來什麼似的乖乖停下筷子,“哦!”,其實梅香還真多想了,戚海濤如果知道梅香所想,肯定會告訴她,剛剛他那樣真的就是餓狠了,然後吃到閨女做的醋溜白菜又好吃下飯,沒忍住就給吃快了,一時忘了形。

停下進食之後,戚海濤也終於是注意到身側連筷子都未動,徑自盯着自己傻笑的開心的女兒,此時真的是一點生氣的心情也沒了,忙敦促女兒生怕她餓着了一般,“青青,你快吃,好吃得很多吃點”,說着自己卻再沒有伸出筷子去夠那好吃的醋溜白菜了,反而是去撈了幾根蘿蔔泡菜,就着窩窩頭恢復正常速度啃食起來。

再讓他吃白菜也不肯,直到梅香和戚青青都吃完了放下筷子,菜盆裡還有小半盆的白菜時,戚海濤才又是眼前一亮,又是就着吃了好幾個窩窩頭,把所有桌上剩下的菜、湯等吃食都掃進肚中才停下來,摸摸撐起來的肚子不好意思的衝着女兒和媳婦傻樂。

梅香一看就知道,這人是吃開心了,夫妻好幾年了,她還能不懂這人,平素裝的好好地,其實骨子裡就是個吃貨,不管發生什麼事兒,都沒有一頓好吃的來的管用。

還道女兒那見天的傻樂,不就是遺傳眼前人的。

此後,戚青青自然而然逐漸掌管了家裡的廚房,沒辦法誰讓她就是做的好吃呢?

而且經過考察後,廚房確實對於戚青青來說也沒什麼危險的。要知道以防萬一,戚海濤和梅香夫妻倆可是認認真真的把所有該注意的事情都給女兒講了一遍,並看着她操作一遍沒什麼問題才真正放手。

“青青,今兒又做什麼好吃的了”。

又是一日,面容清秀的青年男人利落將肩膀上扛着的鋤頭放置在牆角,深嗅幾下空氣中散發的飯菜香氣,習慣的發出近日來每次飯前的都有的靈魂一問。

隨之男子聲音落下,噠噠噠的腳步聲從廚房方向傳來,廚房門口的草簾被一隻肉乎乎小手掀開,露出裡面的部分光景。

燃着火光的竈臺明明滅滅,一陣陣勾人的香氣越發瀰漫。

不過更吸引人注意的卻還是廚房門口那個一手舉着鍋鏟、身上還包裹着長到腳踝的寬大圍裙的矮胖小肉墩兒。

不同與門外男子身上的補丁摞補丁和粗糙,那是一個肉乎乎看起來五歲左右的小女孩,身上穿着八九成新桃紅色小襖,頭上是用紅繩綁成的兩個小啾啾,一雙黑漆漆的大眼睛像是閃着光看向門外,圓嘟嘟的小臉白皙瑩潤。

目光對上門口站立的年輕男人時,一雙墨眸更是笑成了兩彎月牙更顯靈氣十足,出口聲音甜糯,“爸,飯已經可以吃啦!”。

年輕男人卻是動也未動,只靦腆憨厚的對着廚房門口的女兒笑道,“不着急!你媽應該就回來了,咱等等她”。

此時,小院的大門再次傳來一聲輕微的嘎吱響動,隨即一長相清麗、面容白皙的年輕女子推門而入。

父女倆一大一小兩張臉同時的在看到女子時漾起溫柔笑意。

戚青青歡喜的小奶音頓時繚繞整個小院,“媽回來啦!...”。

戚海濤也是忙殷勤上前就去接妻子手中的木桶和鋤頭,“阿香,今天怎麼回來這麼晚!”。

平素上下工兩人基本大多都是一起的,今日因他和妻子早上的任務分配是在相距較遠的兩個方向,他那邊距離太遠不想妻子多等,因而便約好了中午下工各自回家,只不想卻還是妻子比他還要晚到。

剛剛進門的梅香,不想一進門就受到這般的禮遇,原本空着肚子勞累了一早上,還要拖着身體走回來的疲累感都頓時感覺消失了不少。

白皙的沒有血色的臉上也隨着梅香心情的變化而多了幾分神采,“哎!路上耽誤了下,我們囡囡今天是不是又做飯了?”。

其實不用問就知道,廚房那香味一陣陣傳來,也早就勾了她飢腸轆轆的胃。

戚青青時間把握的極好,此時午飯也是剛剛做好,醃製好的鹹豆醬燉的滿滿一盆土豆白菜粉條,所以一掀開鍋蓋就是滿滿的濃郁的醬香氣味盈滿口鼻,主食是浸滿了醬燒的湯汁的粗糧鍋貼和玉米稀飯。

一家三口圍坐起來,吃的飽足而幸福,最後連盆底的一點湯汁都被戚海濤用餅子蘸着吃的乾乾淨淨。

做飯人戚青青,嗯!反正是滿足了,即使已經不是第一次看到這樣的場景,就還是忍不住心中雀躍,這大概就是成就感吧!

還有就是戚青青最近新養成的一個小樂趣,那就是自從有了成年人的思維後,換個角度來觀察現在還尚年輕時的父母,意外看到很多以前忽略到的事情。

印象中一直有些內斂沉默的父親戚海濤,原來只要看到好吃時也會露出不一樣的一面,一雙黑眸就好像會發光,整個人氣質都變得活潑、陽光起來。

這是戚青青記憶力從沒有見過的父親的樣子。

以往很多人說戚青青長得像爸爸,尤其是那一雙大眼睛,她還道自己覺得並不甚相像。

也是直到現在,戚青青才明白是爲什麼自己覺得不像,不是後來不像了,而是等她能看懂的時候,父親的眼皮早已因爲常年操心和勞累生了皺紋,眼睛看人也總是低垂着沒有什麼光彩,所以她便覺得不像。

所以,戚青青才更想能留住這一分光彩,也在心底暗暗發誓,她一定要將爸媽都養的壯壯的,也不會再讓記憶中那些事重演。