春去秋來，帝都很快迎來了深秋，這段時間，蘇志國一連又開了三家分店。經過一段時間的忙碌，現在都已經步入正軌，小姨一家也在三環菜店附近的地方買了一套房子搬了出去，複式的二層小洋樓，也不過才二十多萬。蘇念央不得不再次感嘆，這個時候的房價可是真便宜。
同時也更加堅定了，有錢多買房的信念！
當投資了。
蘇念央趁機讓唐秋茹和蘇志國出面，出手了兩隻百年人蔘和一隻紫靈芝。一共賣了四百四十萬。在蘇念央的提醒下，在後世一些較出名的衚衕裡買了兩套四合院，和在過不了10來年要拆遷的地方，買了三套房。
一下子花出去將近三百萬。
沒想到，經過一段時間的忙碌，小姨夫劉永輝原本還有些微胖的身材，竟然瘦了下來。
現在幾個大人，每天都要夜校，白天還要管理菜店的事情，生活雖然忙碌卻也充實。
至此，算是一切事情都按照蘇念央的計劃來發展，並且都步入正軌。
現在每個月家裡幾乎都會進賬五六萬塊錢。開店的鋪面都是直接買的商業鋪面，不需要租金。除去收購村民的蔬菜所需要的成本，也還有三萬多的淨收入。
開私房菜的事情，被蘇念央提了日程。
經過一段時間的討論與選址，最終，私房菜的位置，定在三環南側的方家衚衕裡。
一幢獨門獨戶的四合院，已經荒廢很久，因此買下來也沒有多費力氣，只是後期改造需要麻煩一點。
整體格局沒有動，後面改成了員工宿舍。前面五間大房並東西兩間廂房改成了大堂和廚房。
每天只接待十桌客人。服務員定了四個，大廚找了兩個，經理一個，負責統籌做賬之類的。
菜譜是蘇念央在空間竹樓的書房裡找出來的，也不怕大廚偷師，裡面許多調料醬料的秘方都只有蘇念央手裡纔有。這些都是蘇念央在空間裡調配好了之後拿過去的。
冬至的時候，私房菜館正式開張。
也沒做多的宣傳，只是請了幾位相熟的客人，門口放了一掛鞭炮好。
簡簡單單。
只是這請的客人，可是大有不同。
同濟堂的姚經理和張老、國子監小學的校長和蘇念央的班主任、唐秋茹的琵琶老師、沈清讓、還有之前房產局的局長。
都是這段時間積累下來的人脈。各行各業都有，都算是人物。
酒香不怕巷子深，蘇念央這個私房菜走的是高端路線，有錢都吃不到那種，必須得預約！
店裡的裝修自然是式古典風，桌椅板凳都是好的紫檀木，牆壁掛的是紫薇仙子以前留下來的書畫，擺飾也是空間裡找來的阿白不要的古董！
阿白在空間四處亂串，收拾出一大包廢物，蘇念央把他們都放在了私房菜館裡。件件都是真古董！價值連城。
服務員和廚師的服裝都是蘇念央自己畫了圖樣，請人做的。
袖口處是一隻白色金瞳的老虎，正是阿白的模樣，領口處用小篆繡着一個“紫”字。
私房菜館的名字是蘇念央起的，紫蘇私房菜。