第128章:‘爭’之篇章

極星寮廚房,安靜了一兩分鐘。

幸平創真託着下巴,盯住一色慧的‘花椒烤鰆魚’,突然道:“我說,阿羽,這道料理換作是你,應該會用炭爐烤魚,而不是用平底鍋加色拉油煎炸吧?”

夏羽怔了,“爲什麼這麼說?”

“因爲你最擅長用炭火烹製食物啊!”幸平創真撓頭。看來那晚夏羽當衆製作‘火焰烤乳豬’,給了他很大的心靈震撼,有深刻的印象。

夏羽好笑,“幸平,如果是我,同樣會對鰆魚用相似的處理手法。”

“爲什麼?”

“你先仔細分析一色學長這道料理,知悉廚師的想法,換句話說,就是分析蘊含在料理中的主題——”夏羽說。

“料理的主題?”

幸平創真轉而緊盯‘花椒烤鰆魚’。

白色的小碟子裡,只有一小圈煎炸得金黃的鰆魚肉,而在魚肉和陶瓷碟子間,墊着一層清新爽口的高麗菜泥。

“請用——”一色慧笑眯眯的,給幸平創真和森田真希都遞上筷子。

夾了小塊魚肉,送進嘴裡,幸平創真立刻睜大眼睛。

他突然見到了百草滋長,花朵爭奇鬥妍的春之庭院。幸平創真赤條條的,迴歸最原始的形態,站在庭院中,彷彿迴歸了母親的懷抱,安定,溫暖。

“豁然清爽!”

本來不打算吃夜宵,害怕長胖的森田真希,還是沒敵過食慾,稍微吃了口,喃喃說:“鮮味,還有高麗菜濃郁的蔬菜清香,沁人心脾。只用兩種簡單而普通的食材,就能做出這麼一道料理……不愧是十傑的第七席!光是隨手而成的菜品,就遠遠甩開了其它一年級的學生!”

她內心暗自對比了一下。

要是不用‘帝王蟹厚蛋燒’這類從《芙蓉蟹肉蛋》食譜中衍生而出的底牌,她的料理,沒有戰勝一色慧普通料理的把握。

“春天!”

吞下魚肉,幸平創真懂了,“這是一道呼喚春天的菜品!”

夏羽見狀,笑道:“所以,現在幸平你覺得我還會用炭爐炙烤鰆魚麼?如果是我,同樣會用色拉油煎炸,而且會給鰆魚肉塗抹蛋液和牛奶,再放進平底鍋煎炸,如此就能鎖住魚肉之‘鮮’,同時又可最大化使得鰆魚肉口感柔軟……”

“魚肉的柔軟鮮嫩,纔是這道‘春天的菜品’的秘密!高麗菜泥,只是鑰匙,引導人的舌頭去發現這種秘密,主次一定要分清楚!”

幸平創真撓頭,就覺得是在聽一位導師授課。

這種感覺讓他很鬱悶。明明他纔是品嚐者,而視頻對面那個傢伙,只是隔空觀察了料理,就得出瞭如此詳盡的品嚐評價。

厲害的傢伙啊!幸平創真心想。

臺詞的都被夏羽搶了去,一色慧失聲。

“鰆魚配高麗菜,可以說是日式料理的經典組合。”夏羽一開口,就有種滔滔不絕的趨勢,“文火慢烤,柔軟鮮美的鰆魚肉,加上口感甘甜柔和的高麗菜。一種是春季盛產的海魚,一種是春季的蔬菜,組合起來,彼此提升對方的鮮度,黃金搭檔!”

魚肉抹蛋液、牛奶再煎炸,還是夏羽從渡邊純也那裡學過來的。

igo二星考覈上,渡邊純也烹製的‘經典西式檸汁香煎鱈魚’,就用到了這種鎖鮮和提升魚肉口感的技法。

而在一色慧的‘花椒烤鰆魚’料理中,夏羽也見到了類似的手段。

“如果換成‘夏季’的主題,我就會用炭爐烤魚。”夏羽接着說,同時已經在開動腦筋,思考如何修改一色慧的食譜了。這也是系統任務讓他養成的“壞毛病”,喜歡鑽研食譜,加進去自己的東西,然後把食譜奪過來,變成自己的。

“當然,高麗菜要被夏季的蔬菜替換,香料也要重新搭配。”

夏羽拄着下巴,作思索狀。

極星寮廚房,一色慧等森田真希、幸平創真吃完了料理,這才笑着說:“森田,幸平,你們也用‘鰆魚’做一道菜,讓我嚐嚐看吧。”

啪!

幸平創真砸拳,並解下白色巾帶,將巾帶戴上額頭,鬥志滿滿。

“我要跟學長一樣,以春天爲主題,用鰆魚做出一道幸平餐館的人氣料理!”

“真希,你呢?”一色慧、幸平創真都看住略微透着苦惱之色的少女。

“用鰆魚做料理麼?”

森田真希有着遲疑,“我想好了食譜,可是,我的食譜是西式做法,比較繁瑣,起碼要一個半小時才能完成,現在是午夜了……”

“沒事,真希,你做吧。”

手機外放喇叭,突然傳出夏羽的聲音,“我四點才關店。有我陪你。”

“那我就做了!”森田真希立刻眼眸發亮。

“嗯,去吧。”

夏羽回頭瞟一眼烤箱的烤制時間,他的料理,也還需一段時間出爐,趁着空閒,恰好看看森田真希、幸平創真的現場烹飪競賽。

兩人一前一後去準備了。

一色慧找了張椅子,坐在餐桌上,放低音量:“你知道我的用意吧?”

“你想摸清幸平和真希廚藝的深淺?”夏羽搖搖頭,“如果僅是這樣,我就直接告訴你好了,不論是幸平還是真希,他們的廚藝水平,在遠月學生中,都是拔尖的。”

“不!”一色慧笑了,“我只是順勢而爲,給了他們一個比拼競爭的機會……”

夏羽愣了。

“比拼?”

“優秀的廚師,都有自己的堅持和自信。幸平和森田一同通過插班生考試,一同通過極星寮入住測試,你說他們心中,就沒有對比和不服氣的情緒麼?”

一色慧雙手往後撐,目光穿過廚房的玻璃窗戶,注視外面夜空的璀璨繁星。

“每一顆星星,都有自己獨特的光芒。”

“而它們總是不甘於自己的光芒被其他人掩蓋。”

“所以,從進入遠月開始,他們就被‘競爭’的氛圍緊緊裹住,我只是順勢給他們一個展示自己並證明自己的機會。”一色慧聳聳肩。

“比試麼?”夏羽覺得頗有意思。

競爭!

森田真希對幸平創真,孰勝孰敗?

要是真希沒有廚心雛形,那麼結果毫無疑問。

然而,豬腳就是豬腳,即便真希有她的閃光點,也未必能戰勝幸平創真。

兩人的勝率,夏羽內心仔細分析了一下,大概是各有五成。

“評審呢?”夏羽問,“我不在現場,不適合當評審員。”

“舞臺已經搭建好,那麼評審……也早就決定了啊!”

一色慧突然起身,轉頭去拉開極星寮廚房的門口,哎喲,伴隨着驚呼,幾位偷看的少女頓時倒了一地。

是田所惠、榊涼子、吉野悠姬!

“打、打擾了!”

丸子頭的吉野悠姬,坐在地板,嘿嘿乾笑道。

在廚房外,還站着第四位少年。

208號房間的伊武崎峻。

一個擅長熏製料理,眼睛被劉海蓋住,沉默寡言的男生。

第451章:百分之一百的勝率第643章:決賽前(下)第845章:走在路上的風景(上)第350章:提前交卷!第891章:祈拜規則第176章:新的委任第306章:大新聞來了第799章:麒麟子第938章:複習你的味道第455章:九重天堂,無底煉獄第804章:爲龍(下)第760章:一刻鐘的營收第983章:火焰的禱告(下)第790章:臺上的女粉絲第497章:即將到來的對決第368章:玉川古院第915章:缺失的第1061章:必殺成形(下)第197章:料理所要傳達的第136章:廚師的初心(第七更!)第860章:破敗的聖地第992章:典禮(中)第93章:不能被踐踏的心意第1078章:愛琴海的夜6第303章:漫畫家的邀請第45章:新與舊的漩渦第1001章:登場第913章:點心萬花筒(下)第887章:冒牌的逆襲(上)第759章:銷售情況第909章:指向完美第607章:青影(上)第382章:只差半步!第986章:涼涼第101章:特殊的款待(下)第1027章:聽說你很厲害(上)第806章:魔王之始(中)第496章:豐收第845章:走在路上的風景(上)第941章:各自的進步(下)第5章:處女料理第829章:葉飛舟的強襲(下)第730章:舌尖上的漣漪第711章:天府之國(上)第261章:料理學院的交流會(下)第370章:五位奇怪的評審第456章:無解的局第228章:蘆之湖畔的祭典(中)第440章:上門補習第594章:輪廓第1008章:旅程(上)第711章:天府之國(上)第696章:啓動(上)第451章:百分之一百的勝率第649章:【四羊方庫】第270章:大戲太多第743章:戰鼓擂(上)第31章:真正的中華料理(下)第388章:守護的神靈(下)更新說明和求訂閱(必看)第810章:起飛的玄鯨(下)第917章:第二個成就寶箱第215章:犒賞晚宴(中)第1054章:修行2第1068章:今與古第849章:雷氏後裔(下)第303章:漫畫家的邀請第813章:巨人與鯨(下)第82章:鮮味拼盤第312章:風雨前第673章:吹風第258章:無意觸犯的禁忌(求訂閱)第671章:黑豆的招待(上)第165章:兩種特級食材第1049章:‘熔於一爐’第112章:典禮進行時第1071章:半年第967章:所謂的‘食靈’(下)第64章:幻想的食材(下)第300章:玄不改非,氪不改命(上)第943章:烏蘭巴托(上)第571章:「爆炎」的對局(下)第252章:改良的海鮮飯(下)第1031章:夏氏觀光農場(上)第415章:馴服葉山亮(中)第345章:失敗的彩虹粥第518章:大師手筆第625章:退賽第384章:「必殺」的拼圖第402章:不可複製的「必殺」菜品第237章:關於名望的計劃第219章:冰火兩重天第413章:立足香料領域第694章:混亂邪惡者第634章:火中燕第34章:體魄增強水晶第155章:住宿研習的消息第188章:學生的爭鋒(上)第364章:複製(上)第425章:開賽