“sous，vide！”
目睹司瑛士將牛肉真空包裝，並投放到熱水裡的一幕，靠近嘉賓席的宮裡隆夫教授，豁然站起身說。
在場的特級廚師，也是相視訝然。
“真空低溫烹飪！”
涼子麗娜小聲說：“這是最完美的煎牛排烹飪方法，但是，時間只有20分鐘了，來得及麼？”
“來得及！”
堂島銀緊緊注視着司瑛士，在他眼中，水池錶盤的數據，由剛開始的室內正常水溫，在短短兩三分鐘內，就拔高到80攝氏度，並停在這個水溫。
完美的智能溫控！
不多一度，不少一度！
“只要能保持這個溫度，20分鐘，不，15分鐘，就可以把白毛辛德瑞拉牛肉煮到一定的熟度，最後剩下5分鐘，取出來快速煎炸，時間上是足夠的！”
堂島銀說是這樣說，可仍然無法掩飾語中的一絲焦急。
若不能在規定時間裡呈上料理作品，那麼就是不戰自潰，必敗無疑。
他視線掃向夏羽那邊，怔了怔，然後忽然冷靜和放鬆了。
司瑛士爭分奪秒，是有很高几率完成料理的，但是夏羽這邊可就未必了，他把一個籃球大小的泥團，塞進‘燒土窖’，好在前面夏羽就未雨綢繆，提前在生火造炭。
地面裝着一個大功率的電動鼓風機，夏羽低頭按下開關，呼呼大風就順着風管，吹進‘燒土窖’底部的炭爐，霎時間熱浪滾滾而出。
但這種火溫，是遠遠不夠的！
要猛火！
“拿我的材料上來——”夏羽掉頭對一名等候在臺下的工作人員這麼說。
隨後，在遠月師生驚疑不定的目光中，幾名壯漢，相繼把十幾捆上好的木柴搬運上來。
“一起幫忙，幫我用木柴圍住土窖！”
這時候時間緊迫，夏羽一邊仔細感受着竈內炭火的溫度，一邊吩咐幾名工作人員。
於是諸人忙碌起來，按照夏羽的要求，把木柴擺好，十幾捆木柴分散之後，隱隱搭建成一個木柴的金字塔，把夏羽之前搭好的‘燒土窖’，層層圍困在裡面。
“你們退開！”
夏羽最後往土窖底部的炭爐，加進新炭，用鼓風機吹燃，而後把鼓風機挪開，伸手去取另一個專業的高壓噴火瓶。
這些東西都是夏羽事先在材料和廚具清單上寫好的，除了‘燒土窖’，遠月食戟管理局的人都幫他備齊了。否則的話，夏羽就要思考其它的烹飪手段了。
深吸了口氣！
向司瑛士那邊瞟去一眼，這位十傑首席，同樣寸步不離守在機器前。
但是，夏羽的料理，和他的料理，最本質的區別，就在於火焰！
一種是機械、智能的火焰！
另一種，則是狂躁和桀驁難馴的最初之火，原始之火！
“開始了！”
內心暗暗唸了一聲，夏羽按動噴火瓶的開關，呼呼，藍色的火苗席捲而出，隨着火焰狂涌的聲音，面前堆壘起的幹木柴立刻被數百度的高溫點燃。
轟的一下，熊熊大火燃起，夏羽甚至被焰浪逼迫得退開兩步，可他又咬咬牙，接近火堆，繼續端着噴火瓶，把剩下來的木柴，通通點燃！
譁！
前面死寂的禮堂會館，這一刻突然大譁。
‘燒土窖’本來就有一人高，木柴搭在外面，火龍咆哮着昇天，足夠三米的高度，看得一羣人傻眼。
“縱火！他在縱火！”
“阿羽！”森田真希目睹夏羽被火焰吞噬，驚得捂住嘴。
“縱火？他這是在玩火自焚！”
場館角落，火光將薙切繪里奈略微呆滯的面孔，照得一片通紅。
“怎麼回事！”
薙切仙左衛門沉聲對景浦久尚道：“禮堂的火災預警呢？你們已經解除了嗎？”
“是的！”景浦久尚額頭見汗，“夏講師之前特別要求我們食戟管理局，把火災預警系統解除，他說要是不解除，禮堂就會一片混亂。”
的確如此。
壘砌的乾柴就像是搭了火刑臺，火勢這麼兇猛，溫度太高，要是預警系統還在，整個禮堂肯定充斥着刺耳的警鈴聲，然後天降大雨，全部人變成落湯雞。
“唔……”薙切仙左衛門略作沉吟，“先等等吧！”
“他既然有了安排，就有自己的自信！”
薙切仙左衛門其實內心挺急的。
老友離開前，其實也曾讓他幫忙照看孫子，要是老友視若生命的孫子，就在他薙切家的地盤意外身亡，這個責任他自然推脫不去。
突然，禮堂有另一陣騷亂聲。
衆目睽睽下，夏羽從火海中走出來了，他裸着上本身，潔白的廚師衣服被他脫下，包住頭和護住懷中的高壓噴火瓶。雖然衣服有焦黑痕跡，但他身上並沒有明顯的灼燒傷痕。
把噴火瓶拿出去，夏羽走出火堆，全場陡然寂靜。誰都沒料想到他毫髮無損的出來了。
木柴仍然在圍着‘燒土窖’，熊熊燃燒。
料理並沒有完成。
對此，夏羽瞭如指掌，泥球裡的土雞，可不是那麼容易熟透的。
【爆炎】廚藝賦予他的火焰感官，令他心中通透，知曉火堆中哪個區域，溫度最高。
‘燒土窖’是由泥塊壘砌的，自然滿是孔洞，木柴的火焰就順着孔洞鑽進去，倒灌整個土窖，以夏羽的火焰視角，此刻土窖內全是火焰怒吼要衝破牢籠的聲息！
“咔”
一聲輕微的響動，夏羽耳朵豎起，“最外層的泥殼，開始剝落了……”
同時，瞟向禮堂的計時器，還有十分鐘！
“夠了！”
直至此時，夏羽才狠狠鬆了口氣。
完成一道珍饈料理，不止要看他本人的發揮，還要看廚房環境。
遠月食戟管理局無疑幫了大忙，從食材到工具，就差一個‘燒土窖’，簡直就是保姆式的後勤服務。
“距離結束，只剩下5分鐘！”
女主持川島麗的嗓音，適時響徹禮堂內外。
這時候，不止是遠月師生，包括夏羽，都對突然忙碌起來的司瑛士，投去關注的視線。
撕開真空包裝袋。
熱油。
夏羽注意到，司瑛士倒進平底鍋的，不是什麼花生油、橄欖油，而是呈金黃色的葵花籽油！
快速點火，專業廚房爐竈，登時傳出火焰的呼呼聲響。
油數秒鐘就嗞嗞作響，司瑛士把六塊牛肉，相繼擺到平底鍋裡面，他所用的是一種特製的大鍋，擺滿六塊牛排，綽綽有餘。
肉的香味，立刻飄蕩在禮堂，引動遠月學生的食慾。
短短的5分鐘時間裡，司瑛士就對六塊牛排進行了完美的收尾工作。
“鐺——”
工作人員在場邊敲響結束的銅鑼聲。
全場目光又回到夏羽這邊，司瑛士一邊裝盤，一邊投來目光。
夏羽見狀，微微一笑，取了一根特意留起來的燒火棍，上前幾步，猛然揮棍將壘砌起來的‘燒土窖’，一棍擊垮。
泥團墜地碎開，還在燃燒的木柴鋪散在地，早就等候在臺下的工作人員，端起滅火器，一擁而上，將火焰悉數撲滅。
至此，這場轟動的食戟戰，暫時劃上頓號。
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遠月師生都在期待接下來的評審環節。