15分鐘後,夏、衛、葉三方陣營都已準備就緒。
廚臺裡。
睜眼醒來不久的夏羽,看在面前憨笑的10號大叔,從他眼睛裡讀出了緊張和忐忑。
這樣可不行。
本着導師和學員關係要融洽的想法,夏羽道:“老哥怎麼稱呼?”
“宋、宋漢。”
10號學員進廚房,終於把那一頂安全帽摘下,轉而戴上白色的小帽子,身上也披了圍裙。
“宋老哥,別緊張,知道我爲什麼選你嗎?”
夏羽和顏悅色。
“我不會做年糕!”大叔繃着臉。
“依據規則,我可以在旁全程口述食譜,你就聽我的來,保證沒問題!”頓一頓,夏羽意味深長地補充,“而且啊,在關鍵環節,我也會行使唯一的一次插手援助次數,幫助你提高年糕品質!”
“相信我——”
錘了錘大叔的肩膀,夏羽目光,落在大叔較爲精壯有力的手臂上,暗道:“那種年糕,要‘三蒸二百錘’,其中所謂的二百錘,就是把蒸熟的米飯,投入石臼,用木錘反覆捶打……”
粗壯有力!
夏羽選定食譜,而麾下3名學員,兩女一男,所以符合這個條件的,唯有眼前的大叔。
鏡頭將夏羽、大叔的互動,跟拍得一清二楚。
老哥?
聽堂堂夏魔王這麼喊學員,攝像師忍俊不禁,等節目播放,不知多少觀衆要大跌眼鏡。
“喔——”
突然的喧譁聲。
原來是衛忠陣營已經開始製作年糕!
“嗯?”
夏羽跟着聲音觀察而去,眼睛立刻浮現詫異。
“蘿蔔?”
衛忠抱臂而立,而在他身前,是低頭忙碌的高中生。這編號爲1的學員,正拿一顆大蘿蔔,以工具刮皮,並將蘿蔔刨絲。
目睹此景,夏羽瞳孔微縮,“我知道了!”
剛剛從緊急補課,臨時得到的知識,一下子冒出來。
用到蘿蔔的年糕,像極了菜頭粿。
“粿”這一字,在潮汕、福建、海南多地,本就是指糕點、點心這類小食。
而菜頭粿,又名蘿蔔糕,是年糕傳到福州衍生的一個變種!
再觀察葉飛舟那頭,他對一名女學員仔細說什麼,女學員紅着臉,表情微微恍惚,看樣子根本不在狀態。
夏羽哭笑不得。
“這葉飛舟魅力真是大!通殺!”輕吹了聲口哨,明明是細微的聲音,隔壁廚臺裡的葉飛舟,卻像是聽聞了,瞥過來,臉上也是寫着苦笑。
“宋老哥,我們也開始吧!”夏羽轉而對身側的大叔講。
“好——”
之前的等待時間並非空白,節目組用這段時間已備齊食材,否則夏羽哪裡有間隙偷偷補課。
不同於衛忠組的福州蘿蔔糕,夏羽選擇的年糕食譜,不是用米漿,而是要用完整的米粒,以大火將米飯蒸熟了。
“是大禾米。”
夏羽指點大叔去淘米洗米,自己亦從米盆,抓起一把米粒。
甚至不用激活超視覺分析。
當米粒,與手掌肌膚親密接觸,夏羽視野就彈出食材資料:
“「大禾米」,品質非常接近幻想稻米,甚至能與某些幻想稻米平分秋色。食材特性爲——微量元素多、膠綢度大於70、米粒平均精蛋白質含量達到80%。”
“注意,該稻米極爲適合製作糕點(年糕)。”
資料讓夏羽嘴角微微揚起一抹笑容。
大禾米!
稻中稀品,也是「戈陽年糕」的首要秘密!
“哧哧哧……”
飯甑冒出滾滾的熱霧。
半小時後,大火漸漸將米蒸成熟飯。
夏羽在替學員把控火候,目光一凝,“可以了!”
接下來,10號大叔學員依照夏羽指示,將發燙的飯糰全部取出,轉身投入背後乾淨的石臼當中,咚咚咚,又取小棍子,對米飯反覆碾壓。
於是,漸漸地,飯糰成了泥糊狀。
“轟!”
“轟!”
膀大腰圓的大叔,抗大木錘,一陣陣捶打石臼的米團。
“嗯,學員步驟進行到這,基本差不多了,等一會我「神之手」可插足的工序,是……”想到神之手,夏羽眉目一動,反射性地,向衛忠組所在的地方望去。
之前專注的高中少年,已經退開,在旁睜大了眼睛,看衛忠雙手插入米漿、薯粉裡。
當然,這個大盆子裡,還有臘腸粒、蝦米粒、香菇粒等等食材。
衛忠一雙白皙而寬大的手,讓人側目。
來了!
剛好見到關鍵片段,夏羽不由地雙目放光。
緩緩地,輕柔地……
相較葉飛舟在會獵上的演繹,衛忠的雙手,怎麼形容呢,更縹緲,似幻似霧,明明在翻搗攪拌着食材,卻是無聲息的畫面。
“超視覺,開啓——”夏羽雙瞳,立刻泛起一層神異的金芒。
驀地,夏羽臉色震了震。
“不可複製的廚技?”
眼睛所見,雖與剛剛有了變化,但是腦袋空空,沒從特殊瞳術裡,得到任何有用的信息。
如果是偷師食譜,腦袋肯定已經被信息流塞滿,要炸了。
這就說明,偷窺高層「神之手」,只是窺見秘密,卻無法將秘密掌控並納爲己用。夏羽暗道:“超視覺的複製技竟然失敗了!”
“果然!”
根據系統鑑定,其實,「神之手」更偏向天賦多點,畢竟類比爆炎、香料不等式廚技,神之手的作用效果,很是玄學,鬧了許多笑話和尷尬事件出來,夏羽至今還鬱悶着呢,自從年夜飯的“鹹豬手”事件後,朱青看他眼神就不對勁了,躲着他。
「神之手」、「神之舌」、「神之嗅覺」……
等等。
假若它們爲一個體系的話,超視覺無法複製,也就說得通了。
“超視覺複製不了,那麼說,只能打怪掉落技能卡,進而提升「神之手」的等級了?”夏羽立即收回視線,臉色變得陰晴不定起來,眼裡更是悄然溢出一絲危險氣息。
“夏廚!”
大叔學員放下木錘,喘氣地道:“已經捶打整整200次了,您看接下來……”
“接下來交給我吧!”
夏羽挽起白襯衫的袖子,認認真真,洗淨雙手。
節目組鏡頭中。
衛忠、葉飛舟、夏魔王,或是揉捏米團,或是攪拌的畫面,那三雙皆白皙和光滑的手掌,相當的搶鏡。
“嘖!”
朱青在臺下臉紅啐道:“真是羣魔亂舞!”
又過半小時,三道年糕,擺在了評審席桌上。