蘇白拿了竈臺上的三塊豬肉,用抽水泵抽出乾淨的泉水來,仔仔細細地把這三塊豬肉衝乾淨。
“阿白,要不要我幫忙?”腦子裡早就已經刻上了“蘇白做的事兒一定都是好事兒”這句話,陳孤心下歡喜一片,就想幫蘇白做點什麼。
可是……
蘇白瞟了下陳孤那還掛着的受傷手臂,嘴巴只能說出讓他別插手、乖乖別亂動的話。
要是他在幫她忙的時候再弄嚴重了手臂,那她可真要罵死自己了!
與其讓他受傷,倒不如自己做,而且,自己做會快一些。
熱情被蘇白的拒絕潑了一大桶冷水,陳孤頓時又沒了精神,蔫蔫的樣子瞧着真是……
要不讓陳孤做點事兒,陳孤這一整天估計就都得這幅蔫蔫的樣子了!
蘇白不忍心看他這幅樣子,心下一軟,“呃,要不,你去市場買點東西?”
“好!”
陳孤的眼睛亮晶晶的,看得蘇白受他的影響,心情下意識地轉好。
拿了一塊錢,交代陳孤到底要買些什麼東西,等陳孤出門之後,蘇白纔開始動手做她昨晚決定要做的事情。
她爸媽不想她擔心他們,但她又真的不能不擔心他們,他們不想讓她插手還錢的事兒,那她就找些能賺錢的事兒做就好啦!
蘇白用冷水衝了衝竈臺上的砧板和刀,然後把豬肉放在砧板上,接着就拿起刀,一下一下地把豬肉上那瘦的部分給切下來。
簡單把三塊豬肉上瘦的部分給切下來,蘇白拿過一個碗公,把瘦的豬肉放進去,然後繼續切剩下的肥豬肉。
一下一下地、認認真真地,蘇白把剩下的肥豬肉都切成薄度適中、大小適中的肥豬肉片。
花上半個小時左右,她才總算把肥豬肉都給切完了。
豬肉都切好之後,蘇白就拿過乾草,在竈臺下輕鬆地生起火來。
火燃起來,蘇白便在竈臺上架起炒鍋。
伸手懸空,估摸着炒鍋的溫度……覺得溫度到了之後,她就把全部的肥豬肉倒進炒鍋裡。
“噗滋滋滋——”肥豬肉一下鍋,就發出一陣“滋滋滋”的聲音。
頂着這陣聲音,蘇白弄來小半碗水,往水裡加上一點鹽,然後慢慢倒入炒鍋當中,接着再把竈臺下的火加大,把水先給煮沸。
水煮沸之後,她就把火弄小,讓炒鍋裡的肥豬肉和水慢慢熬。
“滋滋滋——滋滋滋——”鍋裡的水逐漸消失,而油慢慢變多。
就這樣簡單地讓肥豬肉這樣慢熬着,蘇白趁着這段時間,爲自己弄了一碗白粥。
她到這會兒都還沒吃早飯呢!
找了把小椅子坐,蘇白就等在竈臺邊上,輕鬆愜意地喝粥,配着黑綠色的鹹菜。
喝上一碗,她這纔想起來一個問題——陳孤吃過早飯了沒……
在小火的熬製之下,炒鍋裡的肥豬肉慢慢地縮了起來。
隨着時間的流逝,差不多一個小時之後,那肥豬肉變成了一片一片微黃色的小塊肉丁。
豬油的特殊香氣取代鹹菜的鹹重味道,蘇白在那炒鍋裡的肉丁快要呈現出焦黃色之前,趕緊拿過撈勺,把浮在油上邊的肉丁給弄上來。
“咯吱~”
等她把肉丁全給撈上來之後,陳孤也回來了。