凌晨四點。
趙大海站在小碼頭上,一隻手拎着養着活蝦的水箱,另一隻手拎着魚竿,瞪大着眼睛,有點哭笑不得。一早起來想着出海去看看自己釣到大黃魚的那個地方情況怎麼樣,特別是有沒有別的漁船在那裡釣魚,沒有的話試一試看看能不能夠釣得到大黃魚。
沒想到自己忘了今天退潮比較大,碼頭附近這一片海灘全都露出來,漁船直接擱淺。
趙大海無奈的搖了搖頭,肯定沒法出海釣魚,自己釣到大黃魚的地方離碼頭不是太遠,今天潮水退得這麼大退得這麼遠,極有可能釣點都沒了海水,至少海水非常的淺,大黃魚本來就不多,受到巨大的影響,估計着接下來都釣不着,或者得要等明年差不多這個時間纔有機會。
趙大海沒有辦法,轉身回家,活蝦放在活魚池裡面養着,回到自己的房間,一個回籠覺一直睡到七點的時候才醒來。
趙大海端了一碗粥,夾了一塊鹹魚,一邊吃着一邊走出院子門。昨天晚上見了丁小香,聽了丁小香地分析,明白接下來應該要怎麼做,有點急躁的心馬上平靜下來。飯要一口一口地吃,真的沒有必要有錢了馬上就買個大快艇。
趙大海看着一整片露出來的海牀,海水在看不見的天邊的那一頭,想起了有段時間沒去趕海,沒法出海釣魚,沒別的事情做,海里面轉一圈,弄點吃的得了。
趙大海三兩口吃完了粥,回到院子大聲喊着告訴鍾翠花自己去海里面轉一轉,穿上了解放鞋,拎的籮筐,拿兩個網袋,想了想又拿了一個小的鐵耙子和一個以前準備過的前頭帶鉤子的小鋼筋,騎着三輪車到了碼頭,挺好看了看,海里面的人不少,有一些是鎮子上來玩的,更多的是拿着鋤頭挖蛤蜊什麼的。
趙大海下了海,往村子西頭紅樹林的方向走過去,那裡前面有一片灘塗,趕海的天堂,自己在那裡放籠子捕捉過跳跳魚挖過血鰻,都賺了不少錢。
趙大海腳踩進灘塗的泥裡面,慢慢地往前走,一會腳底下踩着了一個硬東西,伸手下去挖了一下,一隻三指大的蛤蜊,不是普通的沙白,有黏液的那一種,肉質非常脆,煮湯非常好,切兩片絲瓜什麼的放進去鮮甜得不得了。
趙大海拿着蛤蜊在旁邊的小水坑裡面洗乾淨的泥巴,放進籮筐裡面,繼續往前走,看到了一隻蟶子的眼,伸手挖了一下,一隻兩手指出的大蟶子,非常肥。
趙大海轉了二十來分鐘時間,小籮筐裡面裝了一兩斤的各種各樣的小海鮮,甚至抓到了一隻章魚和一隻小半斤的青蟹,收穫非常不錯。
“啊!”
“大海!”
“你咋來這裡的呢?”
趙大海擡頭一看,雷大有的妻子馬紅玉手裡面拿着一把鋤頭揹着一個小的竹簍,離不到五十米,正看着自己。
“啊?”
“嬸子。”
“挖血鰻的呢?”
趙大海走到馬紅玉的面前,看了一下知道是在挖血鰻。
“今天退潮,退得比較遠,出來挖一挖看看能不能夠賺兩百塊錢,可是這東西跑得真快。真的是挺難挖的。”
馬紅玉抹了一下汗,停顧一早出來挖血鰻,三四個小時只挖到了小半斤。
趙大海看了看周圍,不遠馬紅玉走過來的地方有一隻血鰻眼,拿了鋤頭走過去,直接開挖。
馬紅玉看着趙大海慢悠悠地挖了十幾個鋤頭,猛地加快速度,三個鋤頭挖出了一條血鰻。
“啊!”
“怎麼看你挖一點都不費勁,我可是費了老大的功夫,累得要死要活挖不到一條的呢?!”
馬紅玉非常驚訝。
“挖血鰻得要找着對的眼!”
“有些裡面有血鰻但是有些沒有的,要分得清楚。要不就是白費功夫!”
……
“嬸子。”
“開始挖的時候不能夠快。”
……
“一鋤頭一鋤頭地挖。”
……
“差不多看到血鰻在哪了再快速的挖幾鋤頭就能夠挖到了!”
……
趙大海伸手抓起了血鰻,放進馬紅玉的竹簍裡面,鋤頭遞迴給馬紅玉,說了幾句怎麼挖血鰻,轉身繼續往前走繼續弄點小海鮮。
馬紅玉看着趙大海越走越遠,佩服得不行,趙大海真的是一個挖血鰻高手,千萬不要小看,有這一手本事,辛苦一點一天賺兩百塊不成問題,漁村這地方,足夠養家餬口。出海捕魚釣魚更加厲害,帶着自家當家的和鍾石柱、劉斌賺了不少錢。
趙大海慢悠悠往前走,不時彎腰從海里摳出一隻蛤蜊或者別的洗一下放揹着竹簍裡,走着走着走到一塊不怎麼來過的地方,直起腰,看了看,全是碗口大或者足球籃球大小的石頭,石頭和石頭間是砂泥混一起,但是粗的砂子多泥少。
這地方不會有什麼的吧?
趙大海皺了下眉頭,這一整片地方一個趕海的人都沒有。
海水退潮,有泥有水的灘塗的小海鮮才比較多,蛤蜊什麼的費點時間能撿一袋子足夠一頓菜吃。
可是,眼前這種地方,沒點水,又不是泥的底,不是說什麼吃的都沒有,但是難抓難挖,沙子裡一樣長蛤蜊,但沙子粗,徒手肯定不行,沒挖幾下手得破皮,得用耙子,可是這裡石頭多非常難挖,老半天才挖幾隻,非常不划算。這裡有石頭,會有些螃蟹但一樣的道理,鑽洞裡挖不動。石頭小搬起來?別看這個頭真的不大,但長年泡水裡,一半埋沙子裡吸穩,搬不了幾塊就會氣喘吁吁。
趙大海猶豫了一下,繼續往前走,來都來了,轉一下看看得了。
趙大海轉了十來分鐘時間,沒有看到什麼東西。
不會的吧?
怎麼可能什麼都沒有的呢?
趙大海非常驚訝,不可能什麼東西都沒有,有點不死心,一邊往前走,一邊仔細地盯着。
“喲!”
“這可是好東西!”
趙大海找了好一會,在兩三塊石頭的中間看到了一個三角形一樣的東西,馬上走過去,伸手抓住一邊輕輕地搖一邊往外拔,越拔個頭越大,一會一隻尖楔形的巴掌大東西拔出來。
帶子!
趙大海沒有想到在這裡找到了帶子。
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這是海邊一種常見算不算特別珍貴但是非常好吃的海蚌。
乾貨裡面的瑤柱就是用這東西連着兩塊殼的肌肉晾曬而成,味道非常的鮮美。有些地方有“海蔘鮑魚江瑤貝”的說法,江瑤貝說的就是帶子,意思是說江瑤貝的味道能夠和海蔘鮑魚相媲美。
趙大海拔了一隻出來,洗乾淨泥沙拿了一個網袋裝進去,趕海必須得要拿網袋,碰上帶子這樣子的東西才能夠裝得了,一個籮筐一個竹簍,根本就裝不了幾隻。
帶子一般都是成羣的,一個地方找到一隻,可能能夠找到另外的好幾只甚至是一片。
趙大海馬上左右看了看,很快地又找到了另外的是幾隻,馬上動手一隻又一隻地拿出來洗乾淨,裝進網袋裡面。
趙大海繼續往前走,每走幾步就能夠看到一隻。
“哈!”
“想着這裡什麼東西都沒有,沒想到不僅僅有而且是這種非常不錯的好貨!”
趙大海短短一個小時的時間找到超過一百隻,都有手巴掌大,裝了滿滿的兩個大網袋。帶子的顏色和周圍的石頭或者沙石的顏色比較接近,而且只有一小半露出海面。不注意的話很容易錯過,不是看不見,就是覺得是不是石頭來的。再加上一般人都覺得眼前的這片地方都是石頭,沒什麼好貨。來的人非常少,便宜了自己。
趙大海休息了一會,一隻手拎着一隻網袋大步地往回走。
趙大海走到了紅樹林前的灘頭的時候又遇到了挖血鰻的馬紅玉,趕海的人這麼多,回去的路上一定會遇到別的人,一定都知道自己找到帶子,肥水不流外人田,告訴馬紅玉帶子在什麼樣子的地方,自己找了一小半的地方,剩下來的另外一半的地方肯定還有而且不少。
馬紅玉馬上轉身就走,血鰻比較值錢,但是不容易挖,袋子一半露出地面,小心一點就能夠找得到。
趙大海拎着袋子,特意繞了一個圈,換了一個方向才走回碼頭,一路上不少的人都看着且有些人直接轉身就走往自己來的方向小跑着衝過去。
趙大海有點得意,這些人根本就沒想到自己特意繞了地方,海里面的腳印非常多,這些人跟着肯定跟丟,等到他們找到地方,馬紅玉早就挖走了大部分的袋子。
趙大海拎着兩大網袋的袋子上了碼頭,正好遇到了雷大有,說了一下帶子的事情。
“喲!”
“這可是好東西!”
“回頭請你吃飯!”
雷大有一邊喊了一下一邊上漁船,拿了幾個網袋和一根扁擔,馬上就趕去趙大海說的那個地方。
趙大海拎着兩網袋的帶子擺在了三輪車上,拉回家。
鍾翠花看到趙大海拎了兩隻大網袋,裡面裝的全都是手巴掌大的帶子非常驚訝,說是去趕海,以爲只是一些雜七雜八的小海鮮,沒相到弄到好貨了。
趙大海拿了一個大鐵盆,網袋裡面的袋子全都倒出來,海水沖洗乾淨表面上的泥沙,拿了一把小尖刀開始開殼。
帶子的裡面和河蚌差不多一樣。
拔掉了內臟,留下了裙邊,最值錢的大粒的肉疙瘩一樣的東西,半透明白色,帶子就是用這個東西打開和關閉自己的殼。
趙大海拿刀輕輕地從殼上削下來,個頭真的非常的不錯,直徑超過了兩個手指,厚度差不多已經接近了一點五釐米,就是生長時間非常長的帶子纔有的。
趙大海花了差不多兩個小時的時間才處理完全部的帶子。
帶子內臟不能夠吃,拿了一個袋子,裝起來找個時間扔掉,一隻大碗裡面裝着的是裙邊,另外一隻大碗裡面裝着的是一坨又一坨的白色半透明的帶子的“肌肉。”
趙大海拿了兩隻大簸箕,帶子的“肌肉”用乾淨的海水洗了一下,一隻只整整齊齊碼在簸箕上,看了看天氣,有太陽但不算大,海風颳得“呼呼”響,這天氣晾曬乾貨不錯,端出院子門擺在空地上。
趙大海開始處理帶子的裙邊,這東西有黏液,拿了鹽加了生粉,一遍一遍清洗乾淨,拿刀切斷,差不多到午飯的時間,起鍋燒油,家裡有姜和蔥,倒下去一起炒,炒了一會放水煮了十來分鐘,大火收汁,放鹽和醬油,紅燒帶子裙邊裝在大碗裡。
“奶奶!”
“吃飯!”
趙大海裝了一碗飯,大勺子的帶子裙邊和汁蓋在上面,端給了奶奶鍾翠花,自己端了另外一碗,狠狠扒了一口進嘴,香鮮鹹,下飯得很,兩三分鐘不到,大碗的飯吃光光,摸了一下肚子又裝了一碗吃完滿足地打了一個飽嗝。
趙大海吃完飯,抓了把茶葉放在杯子裡,開水直接衝下去,濃得發黑,等了一會涼了喝了半杯,加了開水放着,轉身往自己的房間走去,出不了海,弄點好吃的,吃飽睡覺,活得幹但沒事的時候得好好吃吃喝喝休息休息。
鎮子。
吳爲民皺着眉頭,經常來鎮子上到各個漁村收海貨,直接買了一個房子,今天接到一個經常來菜館吃飯的大老闆的電話,說是出了大黃魚,留意一下看看還有沒有。
“怎麼回事?”
“有人捕捉到大黃魚了?”
“怎麼沒聽說呢?”
吳爲民非常奇怪。
大黃魚可不是普通的魚蝦蟹。一旦有人捕捉到,馬上會引起轟動,捕魚的人往往故意放出消息,知道人越多有可能賣越高的價格。
這兩天自己都待在鎮子,在各個村子轉來轉去。真的沒有聽到。但是消息肯定不是假的。不僅僅有人捕捉到了這條魚,而且有人吃掉了這條魚。
吳爲民想了想打了幾個電話給幾個村子有大漁船出海的船老大,沒有一個聽到有這個消息。
“奇了怪了!”
吳爲民實在想不明白這是怎麼一回事,打電話打聽不到消息,只能夠開車到下面的村子再轉一轉。
趙大海一覺睡醒,端了睡覺前放水泡着的濃茶,這個時候已經涼透茶狠狠的喝了幾大口,馬上精神起來,走出院子門,看了看簸箕上面晾曬的帶子的肉,已經幹了一半了,全部都翻了一遍接着再曬,明天再曬一天就可以收起來,這是就是瑤柱,可以用來煮粥,奶奶鍾翠花吃一點非常不錯,味道非常鮮甜,而且營養豐富。
“下一次遇見丁小香烤一點瑤柱得了。”
趙大海靈機一動,早就琢磨着得要給丁小香換個花樣,瑤柱烤出來一樣非常好吃。
“啊?”
“吳爲民怎麼來了?不會是又想出海釣魚了吧?”
趙大海翻了一遍瑤柱,喝掉了杯子裡面的涼透的茶水,轉身想要回院子,看到吳爲明的車正開過來,上一趟釣魚過去沒幾天,再怎麼手癢,再怎麼想要釣魚都得要緩一緩不是,總得要幹活賺錢的吧。
趙大海看到吳爲明的車停了下來,大步地走路過去,看看這次來到底是想要做什麼。