迪斯尼!迪斯尼!迪斯尼!
一路上,伊涵諾都極爲開心,極爲興奮。
對於迪斯尼,這是大多數人都向往的。尤其年輕人,這從小被好萊塢灌輸下,對於迪斯尼,充滿了嚮往。
當然,迪斯尼也的確是一座經營的極爲成功的主題樂園,提供了大量豐富的節目,還有各種有趣的娛樂設施。
加上獨有的迪斯尼文化,這都是讓迪斯尼火爆全球的原因。
秦風自然也極爲嚮往,這重生前,秦風可是沒有去過。哪怕申城也有了自己的迪斯尼,但是卻沒有去過。
沒辦法,太貴了!
一張門票四百多,加上裡面吃喝,兩三個人去,那至少也要一千多了。
這種情況下,秦風自然捨不得。
但如今,那是很捨得的。
畢竟相對於秦風手中的錢來說,這點門票錢什麼的,就不算啥。
倆人到了後,迪斯尼裡面已經人山人海了。基本上,這兒就沒有什麼時候是沒有人的。
無論何時何地,迪斯尼都充滿了人山人海。
這一進去,什麼都是新鮮的,對於秦風來說,充滿了新鮮感,一切都讓秦風極爲的好奇。畢竟,這可是迪斯尼。
但是很快,秦風就厭倦了。
原因很簡單,拋開對迪斯尼人物的喜愛,對於其餘一切的刺激性項目,秦風都不怎麼感冒。
大多喜歡刺激項目的人,都是平常生活太過無趣,所以纔會來尋找刺激。而對秦風來說,生活已經非常刺激,也就不稀罕這樣的項目去尋求刺激。
尤其,無論何時,總是需要排隊。這就讓秦風很無奈了。基本上來說,這一天呆在遊樂園裡,大半時間是在排隊度過。
“秦風,這吃東西好貴啊,我們不要吃,忍着餓,等會晚上吃好不!”伊涵諾在餐廳看看菜單,換算成爲人民幣,一臉的心疼。
這隨便一餐,都足夠她買一個月的菜了。
太貴了!
“吃吧,不吃哪有力氣玩呢!”秦風一笑。
雖然說這餐飲還是比較貴的,但是日本人做東西,味道還是在標準線之上。這一點,還是值得稱讚的。不會像國內那樣,很多東西,做出來了,那難吃的要死。
但是,最終伊涵諾還是沒有選擇點餐,而是買了兩個甜筒,這個便宜,換算成人民幣,也就5元錢一個。
當然,就算如此,以現在的物價來說,也讓伊涵諾感覺到肉疼了。畢竟肉一斤還不到5元呢。
吃完甜筒恢復了一點力氣後,倆人又遊玩了一陣後,伊涵諾直接拉着秦風出去。
“好了,現在我們去吃東西吧,好餓,好餓!”伊涵諾摸着空空的肚子,俏皮的吐着舌頭。
“嗯,那走吧。”秦風一笑,“我帶你去個好地方!”
隨後,秦風就帶着伊涵諾來到了壽司之神的店。
“小野先生,你好。我來了!”秦風熱情的打着招呼。
“秦先生,你可是好幾天沒來了,上次的預約,你可是爽約了。”小野二郎笑眯眯說,對於秦風的爽約,並沒有責怪之意。
當時,秦風也打了電話解釋,提前取消了預約。
“嗯,這位就是弄出那特殊香料的大師,不過小野先生,我們很餓了,能不能先吃完了,再說?”秦風笑說。
小野二郎眼睛一亮。
“請!”小野二郎微微一笑,然後拿出了今天所準備的各種獨特壽司,送到了秦風的桌子上。
“秦風,這兒的壽司真好吃,我從來沒吃過這麼好吃的壽司,感覺我之前吃過的,都不是壽司!”伊涵諾吃到眼睛都眯成了一條縫,實在太美味了。
秦風笑笑。這每次來吃,都是那麼可口。
壽司就如同飯糰,只不過比飯糰更美味,更新鮮,更多樣的口感。而小野二郎,則是將這做到極致的人。
要知道,在這兒,對於學徒可是超級嚴苛的。
剛來店裡的學徒,要先學習擰燙手的毛巾。對,一開始的學習,是擰燙手的毛巾。這是因爲你要做壽司,就一定要捏飯糰。而飯糰,你必須趁熱的時候捏,不能冷了才捏。而飯糰的溫度,是有點燙手的。
所以,必須要用熱毛巾來鍛鍊手感的溫度,讓其能夠適應。如果你適應不了,那麼捏飯糰的時候,就一定會出現問題,飯糰就不夠凝實,會直接影響口感。
而這個訓練非常辛苦,並且不會擰毛巾就不可能碰魚。反反覆覆,年復一年,一直到學徒可以很輕易的擰乾毛巾後,學徒纔有可能使用刀和料理魚。
這個過程時間會更長,因爲你必須將魚塊根據魚的紋理切下來。這不同的魚,甚至同類型的魚,體型不一樣,紋理都不同。而你切魚塊的時候,細微的差距,都會導致魚肉的口感差異化。
這細微的差異,就會讓口感下降。品質下降。
通過,普通學徒,學這一個,要10年。10年,才能徹底掌握刀工,然後知道如何切一條魚。所謂庖丁解牛,就是這個道理。這個時候,任何一條魚進來,對於學徒來說,都是一塊塊魚塊。他可以很輕易的將一條魚,分解成不同的魚塊。
這之後,方可開始煎蛋。
當然,煎蛋也不是那麼容易的,必須讓其在火候最好的時候,煎熟。而且這個熟,你必須考慮到一點,那就是進入客人口中的時間。
你需要預估這煎蛋從你出鍋,到進入客人口中時間的變化,然後掌控火候。通常,這個聯繫一般來說,半年是夠的。半年內,你就不斷的煎蛋,煎蛋,再煎蛋。
將這些簡單細緻的工作,做到極致後,你纔算是一名合格學徒。
這時,你就可以開始做壽司了。而通常做壽司之前,要給每條魚進行按摩,確保其肉質酥軟可口,這個時間,基本上都是40分鐘左右。
然後,捏飯糰後,還要用蒲扇這種最原始的辦法給飯糰降溫。讓其在端到桌子上,進入客人嘴中那一刻,溫度是恰好等於人體的體溫。
只有這個時候,口感纔是最爲完美的,對於客人來說,也能一口一個,毫不遲疑的吃進去。
而外面的壽司,大多都是冷的,或者微微發燙,你少有吃到恰好提問的壽司。那口感,不可同日而論。
任何一項工作做到極致,就是神。