車上的人都沒聽懂。
原來范陽和趙光明兩人,進去鄉公所,就找到了一個村的主任。
道明來意。
是來採購柿餅的。
對方馬上就表示了歡迎。
價格,2塊錢一斤。
范陽當即表示,有多少,要多少。
到把那村主任嚇了一跳。
要知道今年馬家坡的產量,可是有好幾噸。
卻不料范陽肯定的說道:“不說幾噸,十噸我也要了。”
村主任作不了主,可掩蓋不了臉上的喜色,就讓范陽等等。
他親自去請鄉長和書記,
范陽卻沒放他走,而是拉着問了幾句,有沒有韓國人來這邊購買過柿餅。
因爲他哪怕是個重生人士,但哪裡知道韓國人是什麼時候和富平建立關係的?
一問,就問了出來。
89年,就開始建立供銷關係了。
當時范陽的心就往下一沉。
隨即問出了最爲關心的事情。
你們和韓國人之間,是怎麼合作的?
不料村主任說道,柿餅熟了,韓國人就來收啊。
去年的這個時間,早都來了。
今年還不知道什麼情況。
鄉長和書記,還有衆多果農,都很着急呢。
范陽問道你們之間就沒簽個什麼採購合同之類的?
得到的答覆居然是沒有。
連口頭協議都沒。
而韓國人每年過來,都會全部買走。
而且指定了製作工藝,只要吊餅,不要黑餅,只要尖餅,不要圓餅,要充分保證柿餅的水份,40天既下架,裡面還有糖心的頂級柿餅。
爲了供應韓國的採購,鄉公所還出資建立了一間食品工廠。
以前富平的柿餅,都是用瓦缸封裝,賣的時候裝進麻布口袋。
應韓國人的要求,現在全部換成了紙箱包裝,每一層碼放,還有草紙隔着。
進去鄉公所,范陽就看到幾十箱包裝完整的柿餅。
居然連購銷合同都沒一個?
讓范陽高興壞了。
沒想到韓國人經營了兩年,把產量搞起來了,又搞規範了,卻讓自己摘了桃子。
真是天助我也。
這份厚禮,簡直太意外了。
“來,嚐嚐正宗的富平柿餅。”
范陽手上抓了七八個,一人分了一個。
這柿餅拿在手上,入手沉甸甸的,上面恰到好處的掛了薄薄的一層白霜。
還是軟軟的,輕輕一捏,就像汁水要冒出來似的。
而形狀,則是一個心形,後面帶着果蒂,有點像榛果,又有點像個桃子,屁股後面尖尖的,模樣還挺好看。
“這是柿餅?不是圓的嗎?扁扁的嗎?”紅兵拿在手裡問道。
“不一樣的,這是品種的問題,這是尖柿子,果子像桃子一樣,一般的柿子,是圓柿,像蘋果一樣,尖柿子適合掛起來晾曬,又叫牛心餅,那種圓的不行,賣不起價,味道也不行,這纔是正宗的富平柿餅。”
說着咬了一口。
這柿餅剛從繩子上摘下來,還很新鮮,一口咬破錶皮,裡面的糖心流體撲的就冒了出來。
流了范陽一手。
趕忙出溜一口。
濃郁的果香,帶着一點酒精發酵的味道。
有點酒精巧克力的滋味。
在嘴裡一磨,表皮的感覺很有嚼勁,皮面上的白霜又有點化渣,混合口感非常不錯。
很值得回味。
“就是這個味道,比自己前世吃過的還好吃。”
而范陽擡頭,在所有人臉上,都看到了驚訝的表情。
大軍和紅兵,還有趙光明,都是一口咬下,忽然就不動了。
可轉瞬,也是吸溜一口,又不動了。
回過神來,卻是直往嘴裡塞。
“喔,這什麼玩意兒,這是柿餅?咋這麼好吃,這什麼味道?”
“是不錯哦,咋這麼甜,給我再來一個。”
“吃多了會膩吧?不過真的好吃。”
“這玩意兒,咋和我們那地方差別這麼大?”
“嗯,你小子,老子服了,這東西是可以,拿到我湖南老家肯定也好賣,這個生意可以做。”
“這是陝西特產?”
“對。”范陽點點頭,自己也再吃了一個。
舔舔手指說道:“這地方不一樣,等一下帶你們去看凌霜侯。”
“凌霜侯?”
范陽又把凌霜侯的故事說了。
衆人又覺得大有意思。
“這種柿餅的加工過程,是很簡單的,說白了就是個曬,什麼都不加,柿子這個水果,要捂,不捂熟就是麻嘴的,沒法吃,可捂熟了,只有一兩天的食用機會,銷售週期很緊,水果販子都不敢染手這個生意,兩天不賣完,就只有爛,還得虧本,只有做成柿餅。”
趙光明覺得奇怪:“你咋知道韓國人來買他們的柿子?”
范陽呵呵一笑:“猜的。”
“這玩意兒能猜?”
“當然啊。”
中國人,不愛吃柿餅,一個是加工過程的問題。
爲了長時間保存,普通的果農,在摘下柿子過後,去皮,會擠出多餘的水份。
而且曬的時間較長。
就導致柿餅乾巴巴的。
裡面沒有水份。
加工好了,還會在柿餅上面,拍上薄薄的一層面粉。
有些生石灰也往上面拍。
然後放到瓦缸裡放着,密封。
就能保存到來年的夏天。
這種柿餅,沒法吃。
只能拿來應急,果腹。
像作鹹菜一樣,當做一種食物儲備。
可即便這樣,在古代也是一種不可多得的零食了。
可富平不同,這是朱元璋欽點的。
在製作工藝上,費勁了心思。
而且好幾百年的歷史。
但是外人不知道。
因爲特殊時期,和建國以後封閉的市場環境。
讓這一食品直到2000年以後,才逐漸走進大衆的視野。
正宗的富平柿餅,你還吃不到,買到的大部份都是假的。
全部出口了。
每年柿餅成熟,都被曰本和韓國買走了。
正宗的富平柿餅,百年以上樹齡,多多少少還是有點屬性加成的。
而韓國,和曰本,爲什麼這麼熱衷柿餅呢?
這是一個地理因素的原因。
韓國只有半個島,陸路被朝鮮切斷了。
他對外貿極其依賴,在食品方面產能嚴重不足,要靠進口。
而韓國面積不大,海岸線長,東南西北,三面環海。
到處都是沿海地區。
而沿海地區有個什麼特點呢?
靠海吃海,漁業發達,但蔬菜和農作物嚴重不足。
沿海地區,不是沒有地,辛辛苦苦栽種的糧食,一場颱風全沒了。
曰本比韓國更加嚴重,一年80多個颱風登陸。
對農業影響是很大的。
內陸的還好,沿海的地區,就會很麻煩。
飲食習慣也有很大不同。
捕魚,加工成鹹魚幹,海苔,海帶,紫菜,都加工成泡發的。
缺少維生素。
柿餅,就是一個很好的維生素補充來源。
比水果罐頭更加方便。
跑船的更離不開。
曰本人把柿餅稱爲行軍糧。
並且有世界上唯一的柿子博物館。
裡面公佈的世界最優柿子產地,陝西富平。
而到了80年代,韓國在曰本及美國的幫助下,參與國際貿易,建立以出口爲導向的經濟政策,迅速擺脫貧困,一躍成爲亞洲四小龍。
人民的生活水平大大提高。
再加上冰箱的大規模普及。
對柿餅的長時間保存要求,降低。
但對柿餅的喜愛,卻是有增無減。
前兩年靈巖公司一引進富平柿餅,改爲靈巖凍餅。
一經推出,就大受歡迎。
經過了兩年的經營,宣傳,自己也在引進生產工藝。
訂單早就堆滿。
這麼優良的全球唯一原產地,竟然連購銷合同都不籤一個。
沒過一會兒,村主任帶着一個五六十歲的鄉長,風風火火的跑進鄉公所。
這段時間他可着急壞了。
韓國人遲遲沒有露面,可廠裡的柿餅,就快下架了。
萬一韓國人不來了,今年的柿餅,肯定要滯銷了。
雖然價格低一點,但總比賣不出去好。
連續兩年,鄉里的扶貧工作,就有了很大提高。
正在着急的時候,突然聽說有個連雲港的外貿商人,要全部收購他們的柿餅。
怎麼不激動。
瞬間把期待已久的韓國人拋在腦後。
心急火燎的趕了過來。
“人呢?”
“在他們車上吧。”
後面還跟着兩三個人,跑到范陽車前面來。
“您好您好,我是馬坪鄉的鄉長,姓秦,老秦,敢問您貴姓?”
范陽早就打開車門下來了。
李順上前一步,介紹道:“這是我們瑞通對外貿易公司的總經理,範經理。”
“您好您好。”老秦鄉長熱情的伸出手來:“裡面坐,裡面坐。”
鄉公所非常簡陋,
但並不影響洽談採購。
“聽說貴地還建立了柿餅的工廠,介意帶我去看一下麼?”范陽笑呵呵說道。
“嗨,什麼工廠啊,就一個加工廠,見不得人的,等下去看吧,你們是要買柿餅?”
“對,你們有多少,我要多少。”
“有多少要多少?”鄉長和幾名跟來的人交換了眼色。
聽人說,和自己親自確認,又是另一種感受。
“對。”
鄉長摩挲了一下雙手:“行,行,不知道價格方面,你們有什麼要求?”
“不是兩塊錢一斤麼?你們有多少?全要。”
價都不講的?
鄉長這麼大的年紀,也淡定不了。
“今年,咱們又聯合了兩個鄉,早就採收了,加起來好幾噸吧,您真的全要?”
“真的要,具體幾噸?”范陽索性從皮包裡,拿出5沓錢來,5萬塊錢,扔在桌子上:“只要你點頭,一分錢不差你的,還和你們簽訂購銷合同,明年的產量擴大一半,我也全要了,我付一萬塊錢定金。”