第一百二十六章胡椒豬肚雞

一晃來到這裡也有一年半了,這一年半她真的是收穫了許多的東西,最重要的倒是不金錢,而是感情,她也漸漸的熟悉了這裡的生活,學到了許多的東西。

雖然這古代相對於前世,生活有諸多的不方便,但是也有諸多比前世好的地方,比如說新鮮的空氣,清新的環境。

還有……

她喜歡的人。

真想去前線看一看呀,但是一個女人去前線未免有些驚世駭俗了,她想着等過年吧,過年天氣涼了,如果葉遠不回來,自己就去找他。

反正如今自己會射箭,力氣也不錯,反應也靈敏,還會騎馬,應該挺安全的。

不過她這種想法她只是存在心中,誰都沒有告訴。

這幾天下了一場雨,天氣便徹底的涼了下來,柳蔓兒也不再製冰賣了,少了一門生意,雖然店鋪其它生意又開始好了起來,但所賺的錢還是比以往少了足足三分之一。

滷味這東西百吃不膩,就是貧寒的人家也捨得過來買一個暖呼呼滷雞蛋,或者拿三個自己家裡面的雞蛋來換兩個,但問題是它賺錢不多,不如製冰那般暴利。

天氣有些涼了,這幾天方氏的身體不太好,有些反胃嘔吐,找大夫看了,說是她胃寒沒什麼大事,讓她去藥堂買一些胡椒給方氏早晚煎水喝。

這胡椒本來就是味辛的東西,有散寒暖胃的功效,方氏喝了幾天之後,胃口倒是好了起來,看着也沒有什麼問題。

不過方氏的腸胃一向不是很好,柳蔓兒想着吃胡椒豬肚好像對這方氏病挺好的,今日從縣城回來的時候,特地去市場買了一個豬肚回來。

說起胡椒豬肚,又讓柳蔓兒想起一道好菜,胡椒豬肚雞!

所以索性她又讓人殺了一隻雞,將雞毛拔光,雞肚子裡面的東西掏出來,洗乾淨,塞入紅棗、枸杞,桂圓等物,然後將豬肚切成條放入這雞肚裡面,用牙籤將它縫合起來。再加入胡椒粉、鹽,一起燉湯,約莫一個時辰之後,這胡椒豬肚雞便燉好了。

端上桌子,一揭開鍋蓋,便是芳香四溢,這湯底都成了乳白色,喝一口,既香又暖,非常的舒服。

“不錯,還是我家蔓兒會吃啊。”方氏嚐了一口湯也是連連點頭,道:“這將胡椒加到湯裡面倒是沒有人嘗試過啊。”

“我想着這吃啥補啥嘛,孃親您的胃不是不舒服嘛,吃豬肚準沒錯,看着您天天喝胡椒湯,我替您難受,所以就將它加入了這豬肚裡面,又想着這幾天您都沒吃好,索性殺了一隻雞給您補補,沒想到放到一起煮,味道倒是挺不錯的。”柳蔓兒笑着說道。

“你這孩子真是孝順,有你這一份孝心,孃親覺得這湯更加的好喝了。”方氏笑着說道。

“好喝您就多喝點。”柳蔓兒說着拿起方氏的碗,給她又舀了一勺子。

但是在一家人其樂融融的喝湯的時候,柳蔓兒心中卻是又打起了算盤來,這胡椒豬肚雞可是一道名湯呢,在這冬天喝起來最是有味道了,更何況,它養胃、補身子。

不然自己開一家酒樓,專門以這胡椒豬肚雞爲噱頭?

正好開了這麼久的鋪子裡,手中也有了一點餘錢,柳蔓兒便盤算了開來。

她開一家酒樓,請兩個廚師,至於如今小吃店裡面的生意就讓柳雲生先幫忙看着,再讓飛花、飄紅兩個人都去小吃店裡面幫忙,反正那些事情他都會做,然後也是時候買一房下人、幾個管事的來了在酒樓裡面打打雜。

到時候這個小吃店也可以跟酒樓合併起來,小吃店就開在酒樓的旁邊,就不用這麼多人,這麼的麻煩了。

柳蔓兒是一個雷厲風行的人,想了之後,便準備去做了。

首先她去找了吳管事,將這件事情跟他說了說,她還是希望能夠得到他或者是顏家的幫助。

之前柳蔓兒的小吃店跟他一起合作,讓他也賺到了不少的錢,如今柳蔓兒要拉他開酒樓,他卻有些遲疑了起來。

因爲他說,他畢竟只是顏家的家奴,一些小鋪子尚且能夠照看的到,像酒樓這種大店,他也是沒有法子,若是有人來鬧事的話,他絕對是頂不住啊。

而且吳管事說了,柳蔓兒這個小吃店之所以能夠這麼的安寧,全是因爲有自家的少爺在後面幫襯着,所以柳蔓兒給他的錢,他實際上大部分也給了這自家少爺。

“那不然麻煩吳大哥您跟你們家少爺說說?正好如今對於開酒樓的事情也只是有個章程而已,很多的事情也不懂,顏家少爺人脈廣,給我介紹兩個出色的廚師也是很不錯的。”

柳蔓兒聽到吳管事這樣說,便索性打蛇隨棍上。

她的胡椒豬肚雞,這樣好一道菜,若是不能夠讓別人吃到那真的是太失望,而且她的烤鴨,在店鋪面趁熱吃也是最有味道的,已經不止是一個人遺憾說這烤鴨不能夠趁熱配酒喝了。

更何況,她的香菇也種出來了,第一茬都可以收割了,到時候她的店裡面又比別人多了一個山珍,還要她自己養的那些兔子,也不用賣給別人了。

自產自銷的皮蛋,她種的茭白跟荸薺,甚至還能夠幫鄉親們賣一點菜,冬天來了,也時候種出她的大棚蔬菜了。

去年的時候剛來,瞭解瞭解這個世界,好好的跟家人相處,今年,她覺得她小小的發展一下。

只要一想到,到時候這大冬天的,若是這縣城的人在她的酒樓吃飯,可以圍着一張圓桌,喝着暖呼呼的湯,再燙着夏秋天才會出現各色的青菜,沾上醬,想想就是美味啊。

若是她的酒樓開起來,生意想不好也不行哪。

只是,要開起這酒樓,還差那麼一點點的助力,你想法再多,生意再好,沒人幫襯也不行哪。

如今街上的地痞流氓特別多,最喜歡的就是找這些店家的麻煩,尤其是做餐飲的,若是得罪了他們,今天往你的菜裡面放一隻蟑螂,明天往你的湯裡面放一隻老鼠,那真的是煩不勝煩。

柳蔓兒的店鋪旁邊的酒樓就經常遇見這種情況,時不時的有人搗亂,聽說這家店還是交過保護費的店家,好像也有一點小後臺,都被整成這個樣子,那自己這種人開店,那還得了?

其實,若是她豁出去也不怕他們,問題是她只是想要安安心心的賺錢,沒空跟他們整這些妖蛾子。

如今她沒有後臺,她所能夠想到的全部方法就是讓利,跟別人合作。

這顏家在這黎陽縣被稱爲顏半家,意思是說,他們家的府邸、田莊、生意等佔據了這縣城的半壁江山,聽說他們家在郡城、府城、甚至是京城亦是有人,因此在這縣城是土皇帝一般的存在,無人敢惹。

若是能夠跟顏家合作的話,柳蔓兒就能夠安安心心的做生意了,到時候也可以依附與顏家發展到郡城甚至是府城,直到自己有了實力,足夠自保。

“妹子,我發現你這心還挺大的呀。”吳管事聽到柳蔓兒的話後,卻是不冷不熱的說了一句。

柳蔓兒心中一怔,忙道:“吳大哥你放心,就算是跟你家少爺搭上了線,我也不會忘記你的,不說小吃鋪的紅利依舊給您,就是我的酒樓開起來,每月都給您十兩銀子的紅利!”

十兩銀子不算少了,這吳管事在顏家辛辛苦苦當差一年,也不過就是才十兩銀子罷了,柳蔓兒一開口就是給她十兩銀子的紅利,這對他來說,也是一種誘惑。

“葉家妹子啊,這可是十兩銀子,你可要想好了,萬一你那酒樓一個月還賺不回十兩銀子呢?畢竟你若是想要跟我們家少爺合作的話,自然也是要讓利給我們少爺的。”吳管事說道。

“那不如這樣,事情一成,我個人給您一百兩,不過是這一百兩銀子我先給您五十兩,剩下的明年再給您。”柳蔓兒便說道。

“好,既然這樣,那我去試試,不過成不成我就不知道了。”吳管事說道。

柳蔓兒便又說道:“事情就算是不成的話,我也給您十兩銀子的辛苦費,還麻煩您去幫我說道說道。”

“好吧,看在葉掌櫃你這麼誠心的份上,我便幫你去說說。”見到有利可圖,這吳管事總算是答應了下來。

“謝謝吳管事。”柳蔓兒真誠的同他道謝。

雖然要花錢,但只要事情能夠辦成,銀錢倒是小事了。

聽說這顏家,如今顏家少爺的權利挺大的,自己若是能夠跟嚴家少爺搭上線的話,那真的是再好不過了。

就是不知道吳管事這事情能不能辦成了,就算是這顏家少爺答應見自己一面也好,這樣自己也好跟他說道說道,就怕他因爲自己是婦人,所以不待見自己。

回自己鋪子的路上,柳蔓兒還是有些忐忑的。

如今飛花跟飄紅兩人都在鋪子裡面幫忙,所以柳蔓兒倒是清閒了下來,她一整天都在捉摸這件事情了。

最後覺得這樣不行,便又一個人躲在閣樓上面琢磨這些菜譜,前世吃過不少的名菜,可是偏偏她以前是一個只會吃不會做的人,如今倒是會做又會吃了。

一個人在紙上寫菜名,香菇肉片、香菇滑雞,這兩道菜其它的店裡面應該比較少,畢竟香菇難尋,她這裡可是獨一份。

招牌菜,胡椒豬肚雞、烤鴨,光是這兩樣便可以吸引不少人了,然後她冬天有時興的蔬菜,完全不用愁生意不好。

嗯,再來一道紅燒獅子頭、虎皮兔肉、乾煸豆丁、宮保雞丁、燒雞公,血鴨……

柳蔓兒將她前世吃過的菜名洋洋灑灑的列舉了一張單子,數一數幾十道菜名,再加上一些家常小菜、涼菜,這裡特有的一些菜等等,起碼得上百道菜,看到這些,她對她開酒樓這件事情完全不用愁了。

既然顏家少爺還沒有過來找她,那麼她便先去整她的菜園子吧,不然等冬天真的來了,酒樓開起了,菜沒有種出來,那就好笑了。

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