第82章 相府美食的開發

“那誰!把皮留好了。攤開了,掛樹上就行。”

“那誰!把牛頭給放那邊。”

“那誰!牛鞭留下。牛鞭留下。我爹回來好用。”

“我靠,大哥,這可別扔啊,這裡還有牛蹄筋呢。”

看着滿地被解剖的牛肉。李泰當真是一塊都不捨得往出給啊。唉。這年頭,吃牛要是交稅的。一般人家吃的次數當真很少。這麼好的肉。這麼好的骨頭。這麼好的牛油。我靠,我真不想做牛肉乾了。太浪費了

芝萌問道:“哥哥,哪裡不舒服?”

“沒有。沒有。哪都挺好,就是有點心疼。一會便好……我靠。回來。牛心不能扔啊。”說完,連忙上前將牛心從家丁手上搶下來。最後逼着沒辦法,家丁殺完牛後沒人敢動了。不知道扔什麼好了。

李泰將所有的下水分門別類的放好,一時之間,乾煸牛肉絲、煮牛肉、紅燒牛肉、蔥爆牛肉、土豆燉牛肉、鐵板牛柳、山楂燉牛肉、洋炒牛肉、粉蒸牛肉、煎牛扒、香辣牛肉、蒜片牛肉、紅燜牛腩、芝麻茴香煲牛、豉汁蒸牛柳、一系列菜式衝進李泰的腦海之中,此時李泰都快哭了。這是誰出這麼個主意啊,多好的肉啊。做什麼牛肉乾啊。

想了良久。媽的。算了。要吃自己再買吧。於是。思考過後,將所有有的下水和最好最嫩的部位全部留下。其餘的讓家丁開始將牛肉切成小塊。用開水除去血筋備用,看在大家都在忙活這。自己則琢磨着剩下的東西怎麼吃。

芝萌與燕兒站在李泰的身邊看着,燕兒道:“少爺,您這是要做什麼呀?”

李泰一笑,從兜子拿出所剩不多的牛肉乾分給她兩,燕兒不敢要。李泰硬塞進手裡:“你們倆嚐嚐。好吃不?”

兩人嘗後一致大讚,李泰看着切完牛肉少說也得大半天。算了。還是琢磨琢磨剩下的怎麼吃吧。老太爺馬上就回來了。先讓廚房做好再說。

燕兒見到李泰要進廚房。連忙上前攔住:“少爺,君子遠離庖廚。少爺還是別去地好。讓夫人見到了怕是不高興了。咱們府上有大師傅的。手藝不差呢。”

李泰笑了笑:“燕兒,不是是你們吹,今天要是少爺不告訴他們怎麼做。你們一輩子也別想吃到這麼好吃的東西。嘿嘿。燕兒,芝萌。這樣吧。咱們一塊進去。看少爺給你們大展淫威,嗯,淫威現在還不是時候。以後再說。”

廚房的師傅看見李泰進來連忙施禮。李泰笑道:“幾位師傅。今天的飯菜還是我來做吧。你們出去歇着吧。”

“那如何使得。二少爺雖說給咱們做過吃食。但福伯都說了。下不爲例。不讓再做了。”

李泰心道,也是。自己雖然會吃。但是未必會做啊,刀功什麼的根本就比不上人家。看着師傅笑了笑:“那就這樣,幾位師傅按照我說的辦,先在院子裡面架起大鍋.將牛頭收拾乾淨了。其後準備一個砂鍋。再將牛蹄筋放入後加上一些佐料,鹽啦。花椒,八角,牛油。哎呀,你們做吧。我怎麼說你們怎麼做。”

芝萌與燕兒站在身邊看着李泰有條不紊地指揮做飯,突然發現李泰竟然如此可愛。想他剛來的時候擺弄吃食。自己看在眼裡當真是窩囊的緊,爲何如今卻是異常開心呢?哥哥當了火頭軍。聽爺爺說還發明瞭些吃食,今天送來牛便是爲了讓他再做些。自己剛纔也吃了一些。當真是好吃的緊呢。

燕兒倒是知道李泰的性格,他是想給大家做些沒吃過地。他明白少爺的心思。站在邊上看着李泰靜靜不語。

然而,李泰此時並不知道她們在想什麼。腦海裡只有那些美味的吃食。看着大師傅將牛蹄筋放如砂鍋之中。自己親自上前調了下口味。唉。這年頭沒有雞精。有了雞精更完美了。嗯?可是有雞湯啊。哈哈,一樣的,一樣的,雞精還沒有雞湯好呢。放點。嗯,再放點。

“那誰?把牛頭收拾好後。一片一片地切下來,。記住啊,眼皮留大點。”

“那誰?水開了沒有啊。料都下完了,等着醬牛肉呢,快點。對。牛尾巴,牛心都放進去。”

此時。李泰已經忙活的找不到北了,良久纔回身,看見芝萌與燕兒站在自己的身後笑道:“你們看着我幹嘛,芝萌啊。最近都瘦了。哥哥給你好好補補。燕兒,你也要跟着忙活,這次做出來。府上下人也要一起吃呢。嘿嘿,。芝萌,你知道怎麼吃飯才香嗎?”

芝萌笑着搖了搖頭。

李泰言道:“只有自己做地纔好吃。真的。芝萌啊。我告訴你,我留了一塊特好的肉。真的。相當好了。有時間做給你吃。對了,等一下,我去給你取塊肉。嗯。給你做牛肉羹吃。哇哈哈。好的很呢。”說完,轉身離開廚房。而芝萌也不由自主的跟了出去。待李泰拿完肉才發現自己身後竟然有人,看着芝萌,李泰笑了笑。牽着手回到廚房,拿出塊十公分正方型的牛肉,對大師傅說道:“師傅,想問一下。您的刀功如何?”

“呵呵,還成。還成,豆腐能切成細絲。”

李泰一笑,將肉遞給他:“麻煩你橫切一百刀。豎切一百刀。可否能做出來?”

大師傅一愣,拿着肉看了看言道:“少爺稍後,我試一下。”

把肉放在面案上,讓李泰驚訝地事情發生了,只見這大師傅拿着一把薄薄的刀,手腕一抖,一片刀光一閃,橫着將牛肉片了下去。更絕的是。竟然沒有片下來。上面留下了薄薄的一片連接,隨後,刀光漸閃,橫着片完後。改刀豎着切。一炷香的功夫,一塊如菊花般地牛肉出現在李泰的面前。“少爺,您覺着這樣可行。”

李泰都傻了。只在電影裡見過地東西活了。聽見人家問話,李泰連忙點了點頭。崇拜地眼神看着人家師傅臉都快紅了。拿到手上,不免覺着他不是一塊牛肉。簡直就是一件藝術品。

親自拿起一個大碗,放如牛肉後加滿雞湯,唉。可惜了。沒松子啊。要是有松子。當真……哈哈,誰說沒有。相府還有花園呢。蒼松更是不在話下。轉身跑到相府門口。看着門前的兩顆大松樹,李泰樂的跟什麼似的,看見上面結出的鬆塔正在向自己招手。看了看左右,找來一個大杆子。咣咣咣!三下。其後便開始了幸福的哼着小曲開始撿鬆塔:“採鬆塔的小姑娘。揹着一個大竹筐,爲了老婆身子好,踩來松子去做湯……”

聽着李泰不倫不類地曲子,芝萌邊撿邊笑,她突然發現。李泰是那麼快樂。滿身好像沒有愁事一般。在他身邊,當真是舒服的緊。

“哥哥,你要這些塔子幹什麼呀!”

“哦?要裡面的松子啊!你不知道啊?”看着芝萌搖頭。李泰笑道:“我告訴你啊,這個東西藏在鬆塔的裡面。你看,掰開,就是這個。”

芝萌拿到手看了看,笑道:“我當是什麼呢,原來是海松子啊,在藥鋪見過。還不曾知道是在塔子裡面呢。哥哥是怎麼知道的?”

“切,像我這樣上知天文,下曉地理,中通人事。能掐會算,前知五百載,後知五百年。文能提筆安天下,武能上馬定乾坤地絕世奇才。我安能不知道里面藏了松子乎!”

撲芝萌莞爾一笑:“哥哥當真是奇才,呵呵,說的怪嚇人的。不如這樣可好。明日惜花讓我等去西霜亭賞梅,哥哥便一道去了吧。你不在的時日,惜花找我兩次呢。她還問你呢。哥哥。去不?”

李泰笑道:“行啊,唉。咱還沒賞過梅呢。明天咱們也去賞賞。嗯。差不多了。走。”

來到廚房。將松子砸開,用火輕輕炒了一下,碾碎後放進牛肉中,慢慢的放在籠屜裡,蓋上蓋子,衝芝萌擺了一個自我感覺良好地姿勢。伸出兩個手指,成功!

“公子。公子。”

李泰連忙跑出,衝大慶揮手:“這呢。”

“嘿嘿,公子,你這是幹嘛呀。要做什麼吃食?”

李泰一笑:“唉。潘哥,我還以爲去你老丈人家不回來了呢。呵呵,今天有口福啊。咱們來個全牛宴。哈哈,對了。潘哥,去買些酒,多賣些。老太爺喜歡喝烈酒。咱們再蒸一些。”

“好嘞。俺現在就去。”

看着大慶離去,李泰笑了笑,見到所有工作已經準備好,李泰大喝一聲:“全牛宴正式開始!嗯,做菜”爺爺,您吃這個,這個是扒牛臉,嫩着呢……”

“娘,您吃這個,這個是乾煸牛肉。很有嚼頭……”

“二孃,您吃這個,這個是牛蹄筋。哇。美容啊,娘。您也吃點,芝萌。來。給。”

“嵐兒,乖,多吃些。呵呵…”

一家人座在一起,看着李泰忙活,蔻英笑道:“泰兒,你也吃啊,這孩子。幾日不見。當真是孝順的緊,怕是在軍營有惹什麼禍了吧。”

李泰笑道:“哪有,你兒子我到了軍營。那當真是隱姓埋名,悽苦度日啊。唉。晚上睡不着的時候就想家人,嘿嘿,如今回來了。正好趕上有都牛。便親自下廚,孝敬孝敬您們。我好吧。哎呀。爺爺。您少喝點吧。芝萌,吃。這個牛肉羹就是給你做地。牛蹄筋,美容。哦。美容的意思就是越吃皮膚越嬌嫩的意思。”

看見着桌子上滿滿的一桌子菜,李泰心裡當真是美屁了。唉。跟着家人吃飯。當真是一大享受啊。忙活了好久。牛肉乾已經基本做完了。剩下的就是除去水分便可。

李景拿起小盅喝了一口,不由的點了點頭笑道:“泰兒,這就當真是好啊。呵呵。依老夫看。比它邦進貢的葡萄酒強上百倍。”

李泰一愣,這個時候就有葡萄酒了?不由問道:“爺爺,您喝過葡萄酒?”

“呵呵,今日番邦進貢後,與陛下把盞時嘗過。青澀的緊,唉。今年吐蕃不穩,陛下憂心啊。河洲匪寇橫行,兩年大旱。陛下時常便要接機糧草。吐蕃在蘭州欲偷窺我邊界。唉。想起都頭疼啊。呵呵,你看。說着說着就是政事了。不談,不談……”

李泰看着李景,良久言道:“爺爺,雖說不在其位,不謀其政。但您都多大歲數了。該享福了。咱們大炎上有君王,下有能臣。根本不差您一個。你就別管了。再說了。我爹和大哥都去蘭州了。咱們相府當真是表率了。您還操那心幹嘛。來。孫兒給您滿上。呵呵。吃菜。乾煸牛肉絲,當真是下酒佳餚啊。”

李景看着自己地孫兒如此孝順,心裡不免欣慰。拿起酒盅一仰而進,看着李泰言道:“泰兒。你跟老夫說實話,你想做火頭軍嗎?雖說看你表面灑脫,但你不覺着有失志氣嗎?”

李泰嘿嘿一笑:“爺爺,說真話,孫兒不願意做火頭軍。但不做有能如何?難不成真的要紈絝京城嗎?唉,一天兩天還行,時間一長。誰受的了呢。其實當火頭軍也挺好的。管着一千人的吃食。不錯呀。爺爺,您是不知道啊,剛要那裡。孫兒還在想,這京城八營都得是陛下地精銳吧。哪成想吃的竟然如此之差。所以。孫兒便想要給他們改善改善。自古多征戰,由來尚甲兵。只知糧草重,誰認火夫兵?八營會戰。孫兒當夜便帶着火軍二十人燒了旌旗營一組地糧草。嘿嘿,這也算是軍功吧。既然是孫兒做了火頭軍,也要做個讓人瞧得起的火頭軍,都說男兒膝下有黃金,你把他腿剁了,你連塊銅都找不到。所以。做人,還是先做事吧。”=重生之民以食爲天

第36章 李泰的第一個老婆第59章 十六字方針第130章 現代釀酒工藝第182章 咱也能座着上朝了第176章 糧食的問題第130章 對戰程天虎第152章 難民聚河州第54章 冰釋前嫌第15章 兆洲演說第132章 增光的靈感第81章 縣令不好當啊!第1章 初進河州第76章 城門傳藝(下)第22章 尿了一牀第12章 二百人和三萬人(下)第155章 吐蕃來襲第130章 對戰程天虎第35章 治療霍亂(上)第48章 我與人犯有個約會第106章 校場比武(25)第78章 發放賑銀第46章 李泰的媳婦第114章 心事第19章 瞬取擒虎寨第97章 送戰友第10章 皆大歡喜第4章 兆洲取糧第162章 真假李泰第94章 李泰講故事第93章 意外第156章 出城第186章 吐蕃退敵第106章 校場比武(25)第187章 再遇國主第82章 進展不小第7章 爲自己翻案第91章 尋歡昆布貼(下)第164章 將計就計第96章 入會儀式第89章 再遇孫良文第196章 五彩舍利第65章 龐大人來訪第86章 龐軒之死(中)第3章 結識潘魁第42章 潘哥的老婆第54章 冰釋前嫌第61章 大慶升職第119章 紫氣龍駒第89章 尋歡昆布帖(上)第181章 第一次正式上朝第44章 以朋友的名義第116章 第一筆訂單第140章 三個老頭打起來了第11章 初進蘭若寺第169章 男扮女裝第14章 蘭若寺傳藝第75章 九月初九(九)第88章 海帶居然能入藥?第200章 吐蕃政權的問題第12章 二百人和三萬人(下)第21章 是錢咱就要(一)第101章 組建藏獒隊第54章 凝兒離去第2章 我是難民?第11章 二百人和三萬人(上)第156章 出城第143章 小敲一筆第66章 夜香郎轉行第48章 我與人犯有個約會第60章 萬人羣毆第53章 聖像顯河州第14章 蘭若寺傳藝第46章 瞞天過海第204章 太子的新任務第191章 想要人?先拿銀子!第8章 吹着口哨進海州第11章 二百人和三萬人(上)第11章 煙花的誕生第58章 海州盛宴(十)第200章 吐蕃政權的問題第93章 追悼大會第159章 撒豆成兵?第83章 小姨子項霜第110章 河州成婚(三)第27章 大德寺第113章 冰兒來了第92章 多了個妹妹第158章 李泰施法第26章 欺負人不會外語嗎?第39章 再見龐軒第95章 夕陽西下第19章 接受挑戰第31章 合作第183章 四項基本國策第18章 惠山剿匪第115章 兩全之法第88章 海帶居然能入藥?第79章 採陰補陽第29章 佛道大會第178章 成婚大典(一)