晚上，袁燦睡的很早，當聽到大門響的時候，已經很遲，聽聲音好像有人把袁正強送到門口，聽袁正強說話和他的腳步聲，好像是喝醉了。袁燦聽到媽媽起牀去扶他，袁正強在那裡說，“老子沒醉，不用你扶。”
臘月二十七的一整天，袁正強還在外面跑，這兩天他特別有幹勁，雖然是還債，但他一直神采飛揚的。
袁燦和媽媽在家裡打掃衛生，裡裡外外，犄角旮旯，包括牆上房頂的陽塵，全部掃的乾乾淨淨。鍋碗瓢盆筷子勺子的，全部拿出來，也都一件件細細的洗乾淨。
二十八的時候，袁正強終於把債還完，看得出來，父母都長出了一口氣，輕鬆了好多。
晚上吃飯的時候，聶國羣說，“總算把帳都還了，我覺得腰都直了好幾分，這都要感謝你啊兒子。”
袁正強喝着小酒，居然笑着對袁燦說，“兒子，你很不錯。”
袁燦頓時有些百感交集！
這是父親第一次當面誇他，哪怕後來袁燦總算創下了點基業的時候，父親也從來沒有當面誇過他。當然了，在別人面前，袁正強可能誇過自己的兒子，但當面誇，這絕對是破天荒的頭一次。
記事以來，袁正強也很少對袁燦笑，可能因爲一直以來，日子都不太順暢，袁正強高興的時候少的緣故吧。
總之，出生在解放前的袁正強，是一個老派的父親，封建家長的作風很多，對兒子很嚴厲。
袁燦有時覺得，父親對他，和公司的老闆很像。做的好，那是應該的，不要期待得到表揚和肯定，更不要奢望獎勵。做的不好，他也從來不理會有沒有其它客觀的原因，一定是要嚴厲批評，甚至懲處的。
後來有一次，袁燦飯後帶着韓雪和兒子散步，聽到兩個人對話，看到的時候，袁燦還有些遲疑，拿不準那兩個是不是父子。主要是因爲他們之間的對話，和袁燦所熟悉的父子之間的對話，大相徑庭。
兩個人並排着邊走邊說，說話很大聲，兒子很高興，“我只要二十，你卻給我五十，你怎麼對我這麼好呢？”
老爸也是滿臉笑容，“我當然對你好啊，因爲你是我兒子啊。”
兒子高興的搭着爸爸的肩膀，“老爸你真好！我太愛你啦！”
說實話，那一刻，袁燦很羨慕這對父子，特別是那個兒子，他羨慕他們父子之間的那種平等和有愛。
重生一次，袁燦也沒有這樣的奢望，袁正強接受的教育和從小受的薰陶，能像今天這樣，笑着當面誇他不錯，已經很難得，很不容易。
臘月二十九那天也很忙。
上午，從袁明遠家裡借來了一個大木甑，把已經泡了一夜的糯米放進去，大鍋裡燒了一鍋水，上面鋪上專用的木架，把木甑放在架子上，竈裡燒大火蒸。
蒸熟了，把甑用繩子一系，袁正強和袁正坤擡着它往壪裡公用的石臼那裡走，袁正壁拿着三根棍子等在那裡，他們家的餈粑也纔剛剛打完。
袁燦把糯米一勺勺的舀到石臼裡，三個大人一棍一棍的搗了起來。打餈粑要有力氣，也是個技術活，幾個人也要有默契。
大概是這樣的，輪流着，一個熱棍子提起來，下一個接着落下去，此起彼伏，如果配合不好，兩個人棍子同時提起，還沒打熟的餈粑會被棍子帶起來。
三個人喊着簡單的號子，用棍子搗了快十分鐘，頭上都見汗了，一臼餈粑纔打好，提起棍子，把餈粑撬起來，放在一旁已經撒好粉的木板上。袁正強把手裡的棍子交給袁正坤，在旁邊的盆裡粘上一手冷水，再用手抓緊餈粑裡的棍子，袁正坤在那頭用力，一點點的往外抽。
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三個棍子都抽出去，袁燦託着木板就往家跑。家裡已經準備好了大簸箕，聶國羣翻看了一下，“今年的糯米好，這餈粑打的也好。”
她手上不停，趁熱把這一臼餈粑揉成幾個大餅，鋪在簸箕裡。等稍微晾乾，再把這一個個大餅切成長條，然後用油煎或者下面的時候煮幾條，是農村常見的吃法。
當然，這麼多，正月是吃不完的，剩下的如果晾在那，會乾裂散開。所以，正月吃不完的，都浸在井水裡，這樣哪怕到了夏天，也還是整條的，而且也不會變酸。
還可以把長條切成規則的薄片，放在熱油裡一炸，撈出來後和蝦片差不多的樣子，味道也很好。以前大家普遍都困難，沒錢買什麼零食的時候，家家過年都會炸一些。
有些人家，會專門在一臼的糯米里加上辣椒粉，那臼餈粑打出來，全面切片然後油炸，再撒上鹽，還能當一盤菜。
中午的時候，當然要叫袁正坤和袁正壁吃飯，袁正強到壪裡又叫了一些人過來，最後，圍坐的整整十個。
今年終於把欠債全部還清，袁正強心情大好，桌上勸起酒來也格外賣力，一頓飯吃到下午兩點多，瓶裝的白酒喝了五瓶。
這兩天，每家的事都多，後來好幾家的女人都上門來找自家男人，這才罷席。
等把桌子收拾乾淨，家裡又忙起來。微醺的袁正強用從山城帶回來的滷料做幾斤滷肉，袁燦則是和媽媽準備炸一種小吃。
這種東西商店裡也有賣，叫貓耳朵，他們這裡的稱呼更雅一些，叫雲彩果。
做起來也很簡單，熱水裡加上紅糖稀釋，然後用來和麪，講究的還加上幾個雞蛋一起和。
面和好了，放在熱竈上醒個半個小時，再把麪糰擀成片，再捲起來，切成薄片，放進油鍋裡小火炸，等變色時就可以撈起來，香香甜甜的，來拜年的小朋友都喜歡。
炸完了雲彩果，又炸糯米圓子，這應該是本地特有的一種小吃，不同於同名的徽菜名點糯米圓子。
是用糯米粉加米粉和麪粉一起和，最後擀成一個個茶盅口大小的小圓餅，大概一釐米厚，最後放到油鍋裡炸，變成金黃色的時候撈起來，就成了。每次燒菜，放在鍋的最上面，在湯裡一煮，袁燦很喜歡這一口。
炸了糯米圓子，再炸蘿蔔丸子，然後，還要蒸魚糕，總之，事不少。
這幾天，村裡家家戶戶都這樣，竈裡的火基本都不熄，都在準備過年時的吃食，平時油都省着吃的，現在則不一樣，家家戶戶都在做這樣那樣油炸的東西，村裡滿溢着各種香氣。
做的各種菜，其實都說不上貴重，一個是要費些時間，第二油炸的多，所以平時做的機會多少，所以才顯得隆重。
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