大年初一，《食神》如期上映，在這一天，與《食神》同步上映的還有另外七部電影，本來連《食神》在內有十一部電影定檔在大片雲集的年初一上映，後來有三部電影發現苗頭不對，立即撤退了，於是乎在年初一這天，只有《食神》等八部影片上映。
以林天寶、趙星馳和顏潔瑩的票房號召力，《食神》上映第一天，票房妥妥的破億，同時《食神》也成爲了單日票房冠軍！
《食神》正式公映，面對的不再是上千個觀衆，而是千千萬萬個觀衆，這些觀衆形形色色，評價《食神》自然不像影評人那般客氣。
即便如此，《食神》的影片評分也才從滿分10拉低到1分，雖然《食神》在評分上不如《喜劇之王》和《唐伯虎點秋香》，但在票房上卻不遜色於這兩部電影，而且與同期上映的電影相比，《食神》絕壁是“矮個子中的高個子”，不少網友表示出了對《食神》的喜愛。
“民以食爲天！雖然《食神》中出現的美食不多，能看的有皇帝炒飯、錦繡多味魚、金縷佛衣、乾坤燒鵝和彩虹鮮花拔絲，能吃的只有心型雜碎面、爆漿撒尿牛丸、超級無敵海景佛跳牆和黯然銷魂飯，但個人覺得《食神》拍得非常棒，演員們也選得超級棒，編劇大大對故事情節也進行了巧妙安排，首尾呼應，譬如在故事一開始就出現的‘算命婆’就爲後來的‘食神歸位’埋下了重要伏筆；星星‘點評’路邊攤老闆娘火雞姐的‘雜碎面’也爲星星迴憶中‘跌下神壇’的一幕埋下了伏筆；還有顏姐的‘叉燒飯’也爲星星後來獨創的‘黯然銷魂飯’埋下了伏筆，也正是這道‘黯然銷魂飯’讓星星領悟了‘食神真諦’，重新位列仙班。”
“喜歡星星最後的領悟‘世上根本沒有食神，又或者人人都是食神’，我覺得星星的這個領悟是《舌尖上的神州》的延續，雖然《舌尖上的神州》中所介紹的美食沒有《食神》裡的這般好看，但卻勝在真實，我們能夠觸摸，而星星最後的領悟卻道出了‘情之一字’，正所謂‘珍饈百味易，人情味最難’，其實星星之前也說了，做美食是要講‘心’的，只不過星星之前是‘講’心，直到結局時他才明悟，做到真正的‘講心’。”
“實話說吧，我被咱們家的天后姐姐嚇着了，如果沒有看演員表，我真不敢相信那個土得掉渣、醜得要命、兇悍潑辣的‘雙刀火雞’就是咱們家的天后姐姐。我的少帥大大啊，你怎麼能把咱們家天后姐姐的形象設計得那麼醜呢？貌似我剛剛在片中看到穿越而來的如花姑娘了，嗚嗚嗚~咱們家的天后姐姐也只能被‘清麗脫俗’的如花姑娘襯托了。當然，我這絕不是在吐槽，也不是在抱怨少帥大大，其實我說了這麼多，只想狂給咱們家的天后姐姐點一百個贊，咱們家的天后姐姐演技棒棒噠，現在我一閉上眼睛，腦海中就會自動浮現出爲星星空手接白刃的‘彪悍火雞姐’；像狗一樣吐着舌頭、拿着雙刀瘋狂剁牛肉的‘癲狂火雞姐’；被星星拒絕後，悲痛又憤怒、然後捨身救愛人的‘無悔火雞姐’。在《食神》中，咱們家的天后姐姐完全把‘雙刀火雞’這個角色演活了，雖然火雞姐這個角色真心‘醜’，但我卻發現看完《食神》，我的審美觀變了，有木有人像我一樣大愛火雞姐啊？”
……
《食神》的正面評價很多，不少觀衆認爲《食神》在故事情節的安排上幾乎沒有漏洞可言，而且一個個伏筆埋得相當妙，這也讓觀衆們爲之眼前一亮。
在《食神》中，趙星馳的演技雖沒有再做突破，但其演技也是可圈可點，沒有讓人抓住小辮子緊咬不放；反觀顏潔瑩，戲份雖不如男主角趙星馳，但網上關於她的評價可不比趙星馳少，而且還是一面倒的正面評價，觀衆們一致認爲，在顏潔瑩截止至目前的衆多影視作品中，《食神》乃是她的巔峰之作，她有望憑《食神》中的“火雞姐”問鼎影后，爲她的演藝生涯畫上絢爛的一筆！
在神州娛樂圈，絕對不乏影后級別的藝人，天后級別的亦是一樣，“演而優則唱”和“唱而優則演”的藝人更是比比皆是，可要做到“影后”和“天后”兩個至高榮譽同時加身卻不是一件容易的事，而顏潔瑩在《食神》中顛覆以往美麗形象的大膽表演則讓不少人眼前一亮，認爲她有極大可能性雙後加身。
所以說，《食神》一出，顏潔瑩的粉絲數又在瘋狂滋長，正如某網友所說，他們的審美觀出現了問題，這才愛上了醜得不要不要的“火雞姐”。
實際上，不是大家的審美觀出現問題，而是顏潔瑩用演技征服了觀衆們，她爲觀衆們塑造出了一個有血有肉的熒幕經典形象“火雞姐”。
在《食神》之前，顏潔瑩飾演的“動作影后杜娟兒”和“三笑傾城秋香姐”也算是熒幕經典形象，可是在觀衆心目中，“火雞姐”纔是顏潔瑩的演技巔峰之作。
正反永遠是對立的，既然《食神》有很多正面評價，那麼《食神》必有反面評價。
有一小部分觀衆認爲《食神》庸俗不堪，從劇情到臺詞，怎一個俗字了得，而且《食神》還是一個套着“美食題材”的大雜燴，武功、神仙神馬的統統都扯上了關係，不倫不類。
《食神》是大雜燴麼？仁者見仁，智者見智！不過《食神》後面的“食神大賽”倒是引用了金庸古龍的武俠小說，諸如“倚天切”、“屠龍斬”、“降龍十八炒”、“打狗鏟”，又把“折凳”惡搞成了“七種武器之首”，相信金庸古龍的小說迷都知道“倚天劍”、“屠龍刀”、“降龍十八掌”、“打狗棒法”和“七種武器”，而在藍星，這一幕卻爲林天寶以後搬運金庸古龍小說埋下了伏筆。
儘管有一部分人認爲《食神》庸俗不堪，可這對《食神》的票房一點影響都沒有，《食神》上映第二天，票房不減反增，又穩坐單日票房冠軍。
《食神》上映七天，累計票房破十億，可以說2021春節檔，《食神》是最大贏家。