趙媽聽見笑聲後擡頭看見是小涵回來了。便嗔怪道:“你這個當姐姐的不趕快過來幫忙,還在那笑話人家小豐!”
“媽,誰笑話他了,我這是覺得咱家小豐太有才了,都能把各個形狀的餃子皮擀出來,別人想擀還擀不了呢,是不是啊小豐?”
“嗯,姐,你也覺得我擀的好吧?我想現在缺個梯形,可是怎麼也擀不出來,怎麼辦?”小豐哪知道她姐是在那兒打趣他呢,還以爲她姐是真的誇他呢,所以特別嚴肅而又糾結的向小涵請教怎樣才能擀出個梯形來。
“姐姐!姐姐!我也要擀餃子皮,可是媽媽不讓我擀,只讓哥哥擀,媽媽太偏心眼了。”小暖這時也過來湊熱鬧,她可是看小豐在那擀皮,眼熱了好久了。
“小暖,等你長大了媽媽就讓你擀了,你現在等着吃就行了,過去陪爺爺玩去吧。”小涵摸了摸小暖的頭說道。小暖一向聽她姐的話。便乖乖的去趙爺爺那兒了。
“小豐,姐來擀皮,你去玩會兒吧。”小涵洗完手後對小豐說道。
“姐,你擀個梯形給我看看唄!”看來小豐的認真是自小就形成的,揪住一個點就堅決不放。
無奈之下小涵只好擀了個梯形的滿足了小豐童鞋的要求,小豐童鞋才心滿意足的走了,這段時間小涵正教他學習辯認各種形狀的圖形呢,這傢伙現在正在興頭上!
“媽,下次包芹菜餡的餃子,我來調餡,味道肯定特別好!”小涵一面擀皮一面跟趙媽說道。
“呵!你就吹吧,你拌出來就不是芹菜餡餃子了?你媽我調了這麼多年的餡還不如你調的好吃?”趙媽聽了小涵的話後有些不服的說道。
“媽,你每次包芹菜餡的餃子是不是都用鹽去水吧?”小涵聽了趙**話問道。
“那是自然,要是不去水,拌完餡水漬漬的還有法兒包嗎?”趙媽順口答道。
“媽,我剛學了個調餡的方法,剁芹菜和肉的時候都不要放鹽,芹菜也不要去水,等兩樣分別剁完以後,先把肉餡調入醬油沿順時針方向不停攪動1分鐘左右,然後再把肉餡和芹菜混在一起,沿順時針方向不停攪動大約5分鐘,停一會後再沿順時針方向攪動大約3分鐘,之後再倒入食用油,攪拌均勻了,最後才能再把鹽、蔥花、姜、味精等各種調味料放進去。這樣拌出來後的餡,味道會特別鮮美。”小涵說完還吸了吸鼻子。好象她現在就能聞到那香味似的。
“不都差不多嗎?能好吃到哪兒去。”趙媽聽完後不以爲然的說道。
“媽,差多了,因爲這樣肉把芹菜滲出的水全都吸進去了,肉味中多了一股芹菜的清香,而且肉會變的特別軟嫩,芹菜沒有被攢過水,味道也特別鮮美,兩樣的優點合一起當然就好吃了。”小涵跟趙媽解釋道。
“我還剩了一些肉和一些芹菜沒用,要不你現在按你說的方法調一些嚐嚐,看你說的是不是言過其實。”趙媽也是個急性子,馬上要求小涵調一些餡以便她檢驗成果。
單大師和趙爺爺在一邊聽着娘倆的對話忍不住都笑了起來,還真是不是一家人不進一家門,娘倆是一樣的急性子。
於是我們的趙小豐小童鞋又被喊過來繼續進行他的奇形怪狀擀皮大業,因爲我們的趙小涵大童鞋被趙媽打發去進行二次剁餡大業了。
中午吃餃子的時候,趙家的餐桌上餃子盤擺的滿滿當當的,每人面前兩個餃子盤,一盤多的,是趙媽拌餡的餃子。一盤少的,是小涵拌餡的餃子。李蘇正好趕飯點上回來,看到這情形後,感到特別奇怪。便問趙媽:“嫂子,你今天刷盤子上癮了?”
“什麼意思?”趙媽一時沒反應過來,有些愣。
“你要不是刷盤子上癮了,擺這麼多盤餃子幹什麼?每人一盤吃完了再盛就是了,又不是外人,還不好意思多吃。”李蘇笑了笑回答道。
“不是我願意擺我麼多,這兩盤的餡一盤是我調的,一盤是小涵調的,大家趕緊嚐嚐,到底誰調的餡好吃。”趙媽終於明白了李蘇的意思了,便趕緊笑着解釋並招呼大家嚐嚐。
“嗯,不錯,這是我吃的最好吃的芹菜餡餃子,一口咬下去,餃子裡的湯就溢出來,帶着芹菜和肉調和的清香味,味道真是不錯。”單大師先吃了兩個小涵調餡的餃子,便不住口的稱讚起來。
“嗯,就是!就是!小涵,看不出來嘛,你還很有當大廚的天賦嘛!”趙爺爺也交口稱讚道。
結果不一會兒的功夫,小涵調餡的餃子就全部被密西掉了,小暖這個五歲的娃都把一盤餃子全部密西完了。
自本次餃子宴後,大家一致決定,以後包餃子調餡的任務就交給趙小涵童鞋了,趙媽對於這個決定是絕對的舉雙手贊成,因爲當天她包的餃子剩下了一多半,嚴重受打擊了!
“單爺爺,我下午想帶雪球出去一趟。就不在家練琴了,可以嗎?”吃完午飯後小涵過去找單大師請假。
“行,你去吧,以你現在的水平也不用天天練了,你的技巧已經基本上沒什麼問題了,剩下的就是領悟了。”單大師知道小涵一向不是個偷懶的孩子,既然她提出來了,自然有她一定的道理,便點點頭答應了。
“小涵,你下午要去哪兒?”趙媽不放心的問道。
“媽,我想帶雪球去崑崙山那邊溜達溜達,如果咱們以後回老家了,就不能經常過去了,那兒必竟是雪球的家,我想這段時間,經常帶它過去看看。”
“行,那你早點回來,注意安全。”趙媽當然清楚小涵要帶雪球去哪兒,便不再細問。
“姐,我可以跟你一起去嗎?”小豐聽了小涵和趙**對話後過來問道。
“姐,我也想去。”小涵還沒回答呢,小暖也過來湊熱鬧。
“呃……不好,下次吧。這次時間有點急,下次姐帶你倆去,好嗎?”小涵剛想說好,可是也不知爲什麼,就在她要答應的時候,突然覺得心裡慌慌的,有些堵,便趕緊改口不帶兩個去了。
小豐和小暖聽了小涵的話,亮晶晶的眼眸頓時黯淡了下去,兩個失望的點了點頭,便過去找趙爺爺了。
小涵看着小豐和小暖失望的眼神。心裡也是很不舒服,可是她一向很相信自己的直覺,所以還是決定不要冒這個險了,萬一要是有問題,她會後悔的。
小涵和雪球走在去崑崙溫泉的路上時,小涵感覺自己的心裡竟然變的越來越慌,有好幾次她都打算帶雪球回去了,可是看見雪球那渴望的眼神,她便又忍不住繼續往前走去,反正能傷害她和雪球的人或動物基本是不存在的,就算真的有危險,她現在的防護罩也可以把她和雪球都護在裡面,倒也沒什麼可怕的。想到這兒,小涵的步伐又變的堅定了起來。
說來也奇怪,等小涵和雪球從密道進入山谷後,小涵的心竟然又變的平靜了起來,這可是她以前從未遇到過的事情,她當然不會懷疑也自己得心臟病了,那是不可能的事情!
兩人在山谷裡轉了一會兒,又去樹林裡採了一些果子吃上,便覺得懶洋洋的,特別想睡覺,小涵把鐲子裡的暖玉牀放出來,躺在上面打算和雪球眯上一小覺。
這暖玉牀自收進去後,也就每次和雪球來山谷的時候可以享受一下,平時只能雪藏在鐲子裡,小涵雖然心裡覺得好可惜,但也沒辦法,這麼稀奇的東西,她可不敢拿出來,還是偶爾享受一下就好了,人不能太貪心嘛。
也不知怎麼的,小涵躺那兒老有一種被盯視的感覺,可是睜開眼睛後,卻又什麼都沒發現,她發現雪球也有些燥動不安,便說道:“雪球。你是不是也有一種感覺,好象有東西在窺視咱們?”
小涵聽了小涵的話後,點了點頭,又點了點頭,代表雙層肯定。
既然雪球也這樣感覺,那應該就沒錯了,想到這兒小涵便趕緊從牀上坐了起來,四處打量了一番,可是一圈看下來後,發現山還是那座山,泉也還是那個泉,樹也都還是那麼綠,好像啥也沒改變。難道是倆都神經過敏了?不可能啊,就算她神經過敏,雪球也不會神經過敏的,雪球的感覺可是一流準的,這以前都驗證過的。
去年就有一件事可以充分驗證這一點,前世的時候,趙爸在麪粉廠磨麪粉時因爲不小心,沒關電閘便把手伸進麪粉機去掏堵住的麪粉,結果把右手五個手指頭都削了一層皮肉去,恢復了好長時間才活動自如的,不過這事發生的時候小涵已經不在新疆了,所以她不知道到底是哪一天發生的,只是知道年份和月份。那段時間趙爸一出門小涵就叮囑他注意安全,趙爸也一直答應着。可是有一天,雪球突然拖着小涵就往麪粉廠走,小涵一開始還嫌雪球瞎鬧,後來見她怎麼說雪球也不聽,突然反應到雪球是不是在提醒她趙爸的事情,便趕緊和雪球去了麪粉廠,結果到那兒的時候發現,趙爸正伸頭看着堵住的麪粉機,想伸手去掏呢。情況緊急之下,雪球一下子把趙爸撲倒了,才使趙爸的右手倖免於難。趙爸一開始還挺惱火的,後來被小涵一指電閘才明白,原來雪球是爲了救他,自此雪球在小涵家的地位又上升了一個層次。
所以由此證明,雪球絕對不會無的放矢!那麼,窺視他們的到底是誰呢?
今天到中午12點最後一天一張粉紅頂兩張,看在暖暖如此辛苦的份上,親們投了吧!15粉紅加更一章可就等於7粉紅加一更啊,您打不打算給暖暖這個機會呢?
本章3229字,收費3000字,贈送229字,不包括求粉紅及本行及以下內容。
(暖暖22:18分更新送到,暖暖謝謝“暴打布老虎”“彤阿”“’糖糖。”對暖暖的打賞,暖暖弱弱的求親們手中的粉紅票票!推薦!收藏!下一更18:18)