原本以爲這個美食軒不好招人，沒想到來應徵的婦女還是蠻多的。
畢竟都是家庭婦女，這廚房裡的夥計能有多難呢。再說董小漫都給規矩好了，讓你做什麼你就做什麼唄。
包子、混沌、炒飯、炒麪、蒸菜、燉菜、涼皮都是極其好弄得東西。混沌面這個還是頭一次聽說，其實就是半碗混沌半碗麪而已。一共八種混沌，四個葷的四個素的現包現煮。
包子跟混沌其實是一樣的餡兒，不過就是不同的做法而已。在賣包子的同時，還賣四種粥。小米粥、黑米粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥價格倒是不貴，是給捨不得花錢吃好東西的老百姓的。
除此之外炒飯跟炒麪都是同樣的道理，那麪條是跟混沌面一樣的麪條。面質勁道，有嚼勁兒用的高湯都是粉料十足的。
涼皮這個時代還是很少人會弄好的，不過就是挺簡單的頭一天晚上就有人做好了而已。第二天婦女們開工的時候只需要去廚房領取，然後按照客人要求的分量拌好就可以了。
比較需要功夫的就是蓋飯、燉菜跟大碗蒸菜了。蓋飯要求米飯不能太軟，軟了會發粘不好吃。菜品要有檔次高低之分，素菜葷菜都要分開。
當然有專門的人在後廚裡給弄好菜品，不過董小漫特意囑咐了一下。蓋澆飯的菜一定要汁多味兒美，分量十足要求大碗。而盒飯裡的菜一定要種類繁多，董小漫還特意做了後世常見的餐盤。長方形的木質餐盤，左邊有四個同樣大小的區域裝四個菜，右邊則是分成兩部分。上面的盛飯，下面的盛湯。盒飯跟蓋澆飯都有免費湯水配給，看起來比別的貴但是算起來還是蠻划算的。
蒸菜其實就是模仿後世的功夫菜，跟蓋飯差不多。用罐子裝飯菜。不過是一起蒸熟而已。菜有米飯的清香，適合不喜歡油膩的人吃。
最後的重頭戲是燉菜，董小漫只讓人架起四口大鍋。分別做的是大盤雞、鮎魚燜茄子、乾煸豆角、麻辣香鍋。
這些一大早就會有師傅給燉好，不需要這些主婦們親自來幹。他們所要做的就是清燉一鍋湯，冬天熱湯夏天綠豆水而已。然後一盤菜配兩碗米飯，兩碗湯水就可以了。
至於麻辣燙，不會像後世那樣種類繁多。也是骨頭湯準備好的，案板上擺着三十來種菜品。你要什麼我就給你拿什麼，只要把那個笊籬給裝滿就行了。放在大鍋裡煮好了，另一個人根據你要求的口味跟你添加芝麻醬、醋、蒜汁、麻汁、辣椒醬。
至於上面說的麻辣香鍋。其實就是一堆當天準備剩下的邊角料們放在一起。用各種調料多放辣椒大火翻炒，最後小火收湯而已。
來應徵的人很多，董小漫給予的條件算是比較豐厚了。其實就是每天五文錢。看着不多可是管了一頓飯。一天五文錢，十天五十文，一個月就是一百五十文，一年可以進項一兩多的銀子。
董小漫不着急有什麼固定的人員，畢竟是家庭婦女麼。再說也得看看員工素質以及人品。尤其是女人堆裡有那喜歡挑事兒的。這樣的人，是絕對不能要的。
平時的生意很一般，只有到了初一十五這樣有活動的日子還是蠻多的。碰上什麼節日的，也是好不熱鬧。董小漫心裡想着總算是將後世那點快餐營銷，弄到了古代了。
花好月圓三店跟濟世堂二店，生意慘淡。尤其是濟世堂的生意。那可真是賠本的買賣啊。雖然沒有房租，可是還有成本跟員工工資在那呢。董小漫夫妻二人可是得養活着這些人的吃喝拉撒，待遇必須得跟一店齊平。
所以入不敷出。這讓二郎很是上火。好在濟世堂的總店生意好的火爆，完全可以彌補這些東西。
隨着園子逐漸完善，關注張家的人也越來越清楚這夫妻兩個在幹什麼。董小漫跟二郎都不是張揚的人，並不喜歡讓太多的親人進入家族生意。
一來是受了張阿花跟大郎的打擊，二來呢是因爲小剛跟三郎根本就脫不開身。
三郎現如今得一邊讀書準備繼續考試。及第園那邊就徹底交給他了。楚離先生準備走馬上任，雖然還不知道他到底會去哪裡。
坤姐兒剛剛生了孩子。家裡開銷雖然不至於讓她出來工作。但是董小漫體恤弟弟，加上自己手下那麼多的地跟佃農還得有人打理。花好月圓跟濟世堂的生意，也得時常去看看。
小虎手上有幾個鋪子雖然不需要打理，他的全部積蓄都砸到了聚寶園的身上。正因爲他的加入，二郎纔有所顧慮不敢讓洪南也加入進來。
青龍苑是董小漫最熟悉的地方，工作也不重。因爲絕大多數的店鋪都被賣出去了，自己經營着三家生意就夠她忙活的了。
朱雀街的生意不是很複雜，董小漫請了兩個女工匠專門開了家成衣鋪子。生意很是一般，其餘的就是二郎每月來收租就可以了。
玄武門的生意是二郎比較熟悉的，這裡頭的道道也比較多。董小漫一向是不喜歡插手，更加不會過問的。
而生意最爲火爆的白虎堂就是小剛的天下了，有父親的同僚罩着人又大氣。年紀又是血氣方剛的少二郎的模樣，結交了很多江湖上的朋友。基本上這一條街沒有不認識王小虎的人，小虎逐漸在當地有了名氣。
夫妻二人從年前到年尾兩個城市之間跑來跑去，兩個孩子見到父母的機會越來越少。董小漫有心搬家，卻不想被二郎阻止了。
無奈之下董小漫在白虎堂開的酒樓的後院單獨做了個套院，平時兩口子就住在那裡孩子們也住在那裡。
而榮城這邊因爲獎懲制度的完善，夥計們之間的競爭卻是讓大家賺了不少錢。也同樣選拔出了真真正正的人才，董小漫逐漸挖掘他們的潛質。準備培育這些人爲自己的精英團隊，爲將來穩固事業做準備。
長房自從知道二郎在風家堡開了那麼一個大買賣之後，那酸水都可以放進酸菜缸裡醃酸菜了。張阿花非常的後悔跟着大哥幹，要是當初不下錯了寶沒準早就當上了地主婆了。
而洪家這邊也因此對珠兒非常的不滿意，尤其是洪母非常的不滿意。一來是珠兒成親一年了，肚子還不見有什麼動靜。最重要的是，她這個親家是一天比一天能耐。她倒不是嫉妒人家能耐，而是覺得你不把我們家洪南當人看。
就這麼一個姑爺，你還不幫襯幫襯？咱們當初爲啥費盡心思的攀上你們家，大家都是心照不宣的。
洪南心裡也委屈，自從成親之後大哥是一點不讓自己沾家裡的生意。話裡話外都透露出羨慕，好像自己這個張家的女婿暗中得了多少力似的。
“你不知道？你怎麼可能不知道，我就不信岳母從來沒跟你說過。”洪南跟珠兒抱怨，這樣的話幾乎每天都在上演。
“我說了我不知道，再說我都嫁給你了。我怎麼會問家裡的事情，好女不穿嫁時衣我是不可能靠着孃家活的！”珠兒覺得自己都嫁人了，還要麻煩家裡人那簡直就是太過分了。
“我什麼時候讓你用你的陪嫁了，只是想讓岳父岳母幫襯咱們一下。你瞧瞧現在，家裡的產業我是一點忙幫不上。父母又健在，不可能分家。咱們不能靠着家裡人養活，幸虧你沒生孩子。這要是生孩子，我不就成了廢物麼。老婆孩子都得爹孃養活，這屋裡頭的人就快讓我賣光了！”洪南氣鼓鼓的抱怨着，他覺得珠兒沒有自己想的那麼好。整天冷冰冰的，一點情趣都沒有，對自己一點都不上心。
“你的意思是怨我攆了你屋裡的人了？怨我沒給你生孩子了？”珠兒來了倔脾氣，一把摔了手裡的梳子。
“你還敢跟我摔東西，你還好意思跟我說你生養孩子的事兒。別以爲我不知道，到現在你還喝着藥呢。你分明就是不想給我生，你就是瞧不起我！|”洪南也怒了，起身指着珠兒鼻子大吼。
“我告訴你，你不生孩子別說我讓庶子先生出來。到時候你這個正妻可別說我不給你臉面，是你自己不想好好過的！”說完洪南扭頭就走了，氣的珠兒轉身爬到牀上大哭起來。
“奶奶你別哭了，大晚上哭明天眼睛該腫的跟桃似的！”爾婷擰了一把手絹，遞給珠兒擦臉。
“他房裡有那麼多人，非要讓我生幹什麼？婆婆還總說他心裡喜歡我，說當年是多不容易娶到我的。真是在乎我，婆婆爲啥非要賞了兩個人在屋子裡？”悲悲慼慼的擦着眼淚，哽咽的說道：“我又沒本事知道孩子是男是女，萬一生出來個女兒受苦不招人待見可怎麼辦？”
爾婷多少聽說過珠兒的過去，小心翼翼的勸:“奶奶糊塗了，你瞧家裡的小姐們不都是挺受寵的麼。就算你生出來個的是個小姐，那也不怕。你有孩子傍身，這日子就有意思多了。”
珠兒心裡還是苦苦的，覺得有話無處訴，想着董小漫爲什麼不把爾雅送給她！