瓷器街。
顧楷文看着惺惺作態的方克，他嗤笑一聲，調侃道，“方腦殼，茶館的情況你又不是不知道，我又不是方腦殼，自然不會擴建茶館。”
方克再次哼了一聲，“那你打算做什麼？”
“當然是開一個餐館！”顧楷文笑眯眯道，“方腦殼，你們家的私房菜館生意火爆，卞師傅的手藝確實霸道，我是羨慕到不行。我之前還在琢磨向你取經，如何經營好一個餐館。正好，今天遇見了，我們喝杯茶，聊聊經營餐館的經驗。”
方克的臉色一黑，他乾笑兩聲，“這個...我還有點急事，下次，下次我們再好好喝兩杯，慢慢交流。”說完之後，他不等顧楷文回答，便轉身離開，生怕顧楷文偷師學藝一樣。
顧楷文看着方克離開的背影，嘴角露出一抹笑意。
方腦殼人如其名，若不是他有一個精明的老婆，恐怕早就悲劇了吧？
顧楷文返回15號院，他看着門頭上已經被丁榮華摘走了‘丁家豆花飯’牌匾的位置，稍微考慮了一下，便準備去定製一個新的牌匾。
瓷器街就有定製牌匾的地方。
顧楷文在瓷器街的居民區穿梭着，大約十分鐘後，他來到一處平房的門口，主動開口道，“康大爺，你在家不？”
“哪個？”一道中氣十足的聲音傳出來。
“我，老顧家的楷文。”顧楷文迴應道，在瓷器街老一輩中，老顧家的名號更好用一點。
“吱嘎~”
一陣木門開啓的聲音傳來。
康正勇穿着無袖白掛衫走出來，他右手握着一把蒲扇，看向顧楷文道，“顧楷文？”
“是我，康大爺，你現在有時間嗎？”顧楷文詢問道。
“你要幹啥子？”康正勇反問。
顧楷文迴應道，“我準備做一個牌匾，康大爺，你看看有時間幫我做一個不？”
“你家的茶館要改行？”康正勇提高了音量，他偶爾也在舊事茶坊喝茶，雖然次數非常少。
顧楷文搖頭，簡單的介紹了一下情況，隨後道，“康大爺，你看看可以做不？”
康正勇考慮了一下，才答應道，“沒得問題。你啥時候要？”
“越快越好。”顧楷文迴應。
“牌匾的字體，你有啥子講究沒得？”康正勇追問。
顧楷文擺手，“沒有什麼講究。康大爺，你看着辦，只要字跡清晰，工整，那就沒問題。”
康正勇再次思考了一會，“我正好還有一塊牌匾木，你三個小時之後過來拿。”
“那個，康大爺，你看多少錢合適？”顧楷文追問道，倒不是怕被敲竹槓，而是恰恰相反，他害怕康正勇不收錢。
果然！
當康正勇聽見顧楷文詢問價格，他冷哼一聲，“一塊爛木頭，當老子送給你的開業禮。”
“這個...”顧楷文猶豫起來。
康正勇的經濟情況比較糟糕。
目前，康正勇寡居在瓷器街，老伴已經去世多年，唯一一個女兒遠嫁榮盛市，逢年過節都回來得比較少，主要依靠街道的補助，以及偶爾的木工維持生活。
“老子都說了，算是老子送給你的開業禮！”康大爺瞪着顧楷文。
顧楷文只能苦笑道，“那就麻煩康大爺了，過段時間，我家裡來了好茶葉，我拿點過來。”
“這個要得！”康正勇沒有拒絕，他喜歡喝茶。
三個多小時之後，顧楷文見到了康正勇製造的牌匾，那是一塊整體暗色的牌匾，看起來有一種古色古香的氣息。
康正勇爲顧楷文介紹道，“老樟木做的，防蟲防蛀，我刷了清水漆防水防腐蝕，隨隨便便用個一百年，沒得啥子問題！”
顧楷文再次道謝，“謝謝你，康大爺。”
他一邊說着，一邊拿出一個紅包，遞給康正勇道，“康大爺，這是我的一點心意，不是材料錢，也不是手工費，單純的感謝你。”
顧楷文準備的紅包不多不少，只有一千塊錢，大約就是材料成本，再加上人工費用。
康正勇捏了捏紅包的厚度，遲疑了一下，最終嘆息一聲，“你小子有心了！”
顧楷文抱起木匾，“康大爺，我先走了哈，我那邊還有事情需要處理。”
顧楷文抱着牌匾，一路上被遊客圍觀，最終回到15號院，他親自將牌匾掛了上去。
“董師傅，你看看，掛正了沒得？”顧楷文詢問着董洪川。
董洪川左右移動了幾次，最終點頭，“嗯，我覺得掛正了，小顧老闆，你下來看哈？”
顧楷文小心翼翼的走下桌椅搭乘的高臺，仔仔細細的查看着牌匾，最終滿意的點頭。
牌匾的正中心是‘真·河魚’的名字，右下角‘小靜齋’三個字略微不起眼，但又無法徹底忽視，反而有一種乍看未得，再看驚豔的味道。
時光匆匆。
二十一日上午十點，小靜齋試營業。
因爲顧楷文沒有準備大張旗鼓的操辦開業儀式，所以，小靜齋開業沒有鞭炮陣陣，也沒有鑼鼓舞獅，更沒有什麼剪彩儀式。
僅僅只是打開了院子的木門，表示開門營業。
上午接近十一點，一男一女兩名年輕人走進小靜齋。
顧楷文招呼道，“兩位好，歡迎光臨小靜齋。”
年輕男子使用普通話迴應道，“你好，你們這裡主營野生魚嗎？”
顧楷文笑着迴應道，“是的，我們這裡主營野生魚。兩位客人，你們可以先看看菜單。”顧楷文善意的提醒道。
小靜齋的定價比較高，但菜單都明確的標註了價格，屬於百分之百透明消費。
年輕男子聽從顧楷文的建議，他先拿起菜單查看，當看見白鰱魚和草魚的價格是100元1斤的時候，他露出了驚訝的神色。
年輕女性壓低聲音道，“福林，這個價格太貴了！”
孟福林微微點頭，“我知道，明娜。不過，既然敢賣這麼貴，應該是真的野生魚。”
齊明娜皺眉，“即便是真的野生魚，但也太貴了，該不會是黑店吧？”
“你最喜歡吃魚，我們就選這裡。”孟福林指着菜單，“這家店把價格都明明白白的標出來了，應該不是黑店。”
在孟福林和齊明娜糾結的時候，顧楷文的三位室友，領着兩個人走進小院。
“老妖，快點出來接客了！”朱剛大聲吆喝道。