“木桶做器皿？蒸桑拿啊。”
望着王銘逐漸遠去的背影，王文東搖頭輕笑，緊張的心情也緩和了一些，接着，望着手裡的號碼條，對着自己所在的小組所在之處走去。
王銘來到自己所在的八號小組區，在自己的位置停了下來，將所需的材料放下之後，王銘的目光掃過所在的操作間，滿意的點了點頭。
考覈的操作間大概有二十平米的樣子，一應廚具都很乾淨明亮，無論是空間還是用具，都是王銘所參加過這幾次比賽所無法比擬的，而且，空間周圍也用一人高的隔離板分了開來，只能看到左右兩側其餘參賽者的樣子，可手中的動作，卻根本看不到。
一如以往般的再度檢查過自己的刀具以及原材料之後，王銘安心的在調理臺旁站了下來，修長的身形，配合着潔白如雪的工服，使得他看上去多了一絲別樣的俊逸。
“首先，很高興你們能夠從各自所在的區域內被選拔出來，參加這一屆的廚藝大比拼，目前還在考覈區的五十人，可以這麼說，你們都是廚師界的新星，給予一些時間的話，一定會在各自的領域有所建樹。”
“這一屆，與以往歷屆的比賽有所不同，從常規的菜品烹飪開始，我們給予了參賽者更多的選擇，不再採用固定的考覈方式，所有參賽者所要烹飪的菜品原材料，自己事先購買，廚藝大比拼圓滿結束之後，我們將給予統一的報銷。”
擴音箱內，渾厚的男聲陡然響起，使得看臺上數以萬計的人羣也都逐漸的安靜了下來，而所有考覈區域之內，幾乎絕大多數的參賽者都擡起頭，目光望向裁判席上的五人，一些有些資歷的廚師，一眼就認了出來，此刻坐在裁判席上的幾人，代表着東江市內五區餐飲界的掌舵者，而南開區的理事貝永健，王銘一眼就認了出來。
“原來是他。”
王銘的目光收回，心中暗道時，默默的聆聽着擴音箱中傳來的聲響，而在前面的聲音落下之後，擴音箱內，渾厚的聲音再度的響了起來。
“作爲五區常規賽，五十人被糅合在一起，分爲十個小區域，常規賽結束之後，每一組將會有兩個晉級的名額，而至於所考覈的項目，第一項考覈的項目，是食品雕刻，至於第二項，烹飪出一道自己最爲擅長的菜品，由我們的裁判評審之後，由我們這一次組建的美食團進行試吃打分的方式，進行最終參與十強爭奪戰的二十人的篩選。”
“常規賽第一項，雕刻，所有參賽者，拿出自己的水準，雖然這一項考覈沒有具體的時間限制，以便將自己最好的作品展現出來，可率先完成作品的前二十名參賽者中，會擇優選出三件作品，榮登下一期的美食週刊封面，而且，將會有意外的驚喜獎勵。現在，我宣佈，東江市廚藝大比拼，第一項的雕刻環節……開始。”
擴音箱之中，再度的傳來渾厚的聲響，而隨着聲音的落下，萬人廣場之中，嘈雜的聲響盡數的消失而去，無數道的目光，皆是落在了臺下被分割開來的十處區域，臉上掛着興奮與期待，對於食品雕刻這一門藝術，許多人有着極端濃郁的興趣。
十處區域之內，幾乎所有人都動了起來，各自凝神靜氣時，坐在所在的考覈間內，開始初步的處理着手裡的原材料，一眼望去，各種各樣的原材料，使得人歎爲觀止。
因爲是整雕，而又是頗爲重要的常規賽，幾乎所有人都選擇的比較鮮豔的原材料，足有兩斤左右的大紅蘿蔔，心裡美，小冬瓜，紫菜頭等等，皆是出現在衆人的視線之中。
三十六號區域，王銘眼前一亮，對於那所謂意外的獎勵，有了一絲的興趣，嘴角浮現出笑容時，他摸了摸鼻子，接着，將調理臺旁的袋子拎了過來，從其中抱出來一個足有十斤左右的西瓜，放在了身前的調理臺上，將凳子拉近之後，穩穩的坐了下來。
“籲……”
幾乎是大多數的觀衆目光都在幾個區域之內移動，也因此，不少人當下就發現了王銘所在區域的狀況，在看到調理臺上的大西瓜之時，皆是發出一陣陣的籲聲，當下，使得更多的目光也都注視而來。
“不會吧？這種雕刻比賽，玩西瓜？看那個頭還不小，這多浪費時間啊，而且西瓜瓤又脆又軟，稍不留神就會斷，雖然比賽沒有時間的限制，可爲了博眼球，這也太自毀前程了吧，估計等他雕刻完畢，別人第二項的考覈也都進行完了。”
“西瓜雕，這種雕刻我見過，需要很強的刀功底子，除此之外，對於時間的把握也非常重要，西瓜瓤裸露在空氣中的時間不宜過長，否則會有一定程度的氧化，會對顏色有所影響，這時候選擇西瓜雕，的確不是太過於明智。”
“看下去吧，我聽說，這一次南開海選中有個御福樓突然竄起來了，勢頭很猛，其中一個參賽者也就十七八歲，刀功很厲害，看這個三十六號，應該也就這個年齡，如果真的是同一個人的話，應該會準備一些底牌的吧。”
衆人竊竊私語低聲交談，而考覈區域之中，所有人都全神貫注的開始了雕刻，三十六號考覈間，王銘漆黑的眸子閉合着，腦海中，關於西瓜雕刻的圖案浮現而出，不斷的轉動中，二號桑刀被他抓了起來，眼睛睜開之時，嘴角有了笑意。
“噗嗤。”
手中的二號桑刀快速落下，將西瓜帶有根莖的一部分切出之後，面朝下方的放了下來，使得圓滾滾的西瓜平穩的落在調理臺上，王銘深吸口氣，接着，手中的平口刀也開始緩緩移動起來。
“嗤嗤嗤…”
平口刀的刀尖接觸西瓜皮產生的嗤嗤聲響傳出，王銘神色凝重，每一刀的落下，無論是深淺還是下刀的力度，都掌控在一個相應的尺度，隨着一刀刀的落下，深青色的西瓜皮上，開始有了圖案隱隱浮現。
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這一種雕刻的方式，學名叫做鏤空雕，先在西瓜表面雕刻出需要的圖案，接着，將其餘表層的多餘部分盡數的去掉，最後，將圖案再度完善，使得其凸出在瓜瓤之外，藉助瓜瓤的顏色，來調和圖案單一的色彩。
西瓜的雕刻顏色分爲三種，深青色，紅色以及青白色，交織在一起時，也解決了整雕顏色單一的問題。
王銘手裡的刻刀速度逐漸加快，將西瓜體表的花紋以及圖案輪廓標註出來之後，刀尖延着圖案外側，輕輕的滑動中，開始有着小片的西瓜皮輕輕掉落。
王銘神色專注，可手裡的平口刀滑動的頻率卻依舊在加快，腦海中關於鏤空雕的注意事項以及要點一一浮現，逐漸的，原本深綠色的西瓜上面，開始出現了一朵牡丹花的形狀，接着，隨着瓜皮掉落，花朵之下，兩片造型逼真的葉片以及花徑也緩緩浮現而出，至於其他的區域，隨着王銘手中平口刀快速劃過，整個十斤重的大西瓜上，一共六朵造型各不相同的花朵，浮現在了上面。
花朵浮現出來，王銘開始着手進行修理，花徑以及葉片的修理無疑簡單一些，在將其邊緣地帶修理的更爲圓潤了一些之後，王銘的目光，落在了六朵花瓣之上。
“嗤嗤…”
手中的平口刀或是小心的削除多餘的一點點部分，或是將其菱角修理的更爲自然一些，花朵經過修整之後，那直入眼球含苞待放的玫瑰，華貴的牡丹，吐着花蕊的馬蒂蓮，邊緣菱角分明的蓮花，以及月季花和芍藥，如同爭相開放一般。
王銘心細如髮，此刻似乎進入到了忘我的狀態一般，甚至連得花葉之上的紋路脈絡，也都被他仔細的雕琢了出來，時間流逝，轉眼中，有了第一名參賽者完成了雕刻環節的考覈，接着，第二名，第三名…直至第十六名。
而對此，王銘猶如未聞一般，在將這些細節處理完畢之後，刀口平伸，將花朵上的深綠色的瓜皮色，用刻刀輕微的颳了起來，直至再度過去了五分鐘，六株花朵盡數的被修繕完成，王銘眉頭皺起，可卻依舊沒有絲毫停歇下來的意思，而此時，參與第一項考覈的參賽者，已然有了將近二十人完成了各自手中的作品，開始了第二項考覈的籌備。
“似乎，還缺了一些什麼。”
望着眼前逼真到了極點的六株花朵，其內的西瓜瓤也被王銘修繕的呈圓形，有些地方刻意的用刀尖劃過之後，猶如搓刀一般，雕刻出內三角的橫道。
“恩？”
陡然之間，王銘眼前一亮，接着，手中的平口刀再度探出，將內部的西瓜瓤，開始一塊塊的剝離了出來。
“登瀛樓，光北，完成考覈。”
隨着擴音箱再度有聲音傳出，位於二號考覈區的光北站起身，望向身前雕琢出來的壽星佬，臉色露出一絲輕鬆之色。
“怎麼？山窮水盡了麼？這一次，不爭了麼？”
光北輕笑出聲，隨着他的聲音落下，將調理臺上的壽星佬拿了起來，對着裁判席位快速而去，來到裁判席位前方時，望着那裁判席下方的二十張小桌子，上面已然擺放了十數件的食雕作品，而所有的作品製作者，皆是筆直的站立在小桌之旁，其中有三人，臉上的表情帶着些許的傲然，而這三人，並沒有一個參賽者屬於南開區。
百鳥朝鳳，孔雀迎賓，雙龍…戲珠。
光北臉上閃過一道黯然之色，接着深吸口氣，走到唯一還空閒下來的兩張桌子旁邊，將自己的雕刻作品放在了桌上，站在一旁之時，腦海中，鬼使神差的浮現出王銘修長的身影來，似乎在這一刻，內心對於王銘的那一股無形的恨意，也悄然的消散了一些。
“還有一個名額，估計這一次，南開區又要墊底了…”
三十六號區域，王銘手中的平口刀更爲迅疾，隨着最後一刀落下，之前已然被修飾成爲圓形的西瓜瓤，赫然成爲了一道身穿紅色衣裝的仙女圖案，紋路清晰自然，手中託着一朵百花之王…
一捧含苞欲放的牡丹花！
王銘鬆了口氣，接着，將調理臺上的西瓜小心的捧了起來，接着，在衆多的眼神注視下，對着裁判席位緩緩而去。
“御福樓，王銘，完成考覈。”