時間如同指間沙漏悄然而過，距離王銘籤合同接手店鋪已然過了三日，而在這三日之中，王銘也將周圍的市場幾乎轉了通透，對於市場的菜價以及調料方面，貨比三家，最終將目標定格在早市這一塊。
所謂早市，就是在小區內部由各個地方的商販自行組成的售賣點，因爲不用繳納過多的費用，也因此，同樣價格的食材或者調料，在早市上的售價往往低於市場內很多。
而在工作方面，王銘這裡也有進展，廚師長李龍的意思，是要他抽空的時候，熟悉一下炒鍋，在非高峰期的時間段，可以上去進行簡單菜餚的烹調，而對此，墩頭王文東也沒有過多的反應，最近頻繁在聚金閣之內進行學習的他，也有了明顯的進步，對於一些炒鍋上烹飪出來的菜餚，也能指出其中的一些不足。
王銘心頭的頭等大事，落在了找尋合適人選的上面，距離接手小店還有十天的時間，可卻一直找不到合適的人選，這讓他也有些頭疼。
中午吃飯的時候，李玫臉上掛着神秘的笑容，不時的掃過王銘，看着王銘有些心不在焉的狀態，李玫表情古怪，心情愉悅的夾着碗裡的飯菜，而一旁的薛藍，這幾天的情緒也逐漸的緩和了過來，似是走出了前幾日的陰霾，時不時的會和李玫開上幾句玩笑，那小臉上洋溢的笑容雖然略微含蓄，可卻依舊使得兩人徹底的放下心來。
午飯過後，王銘沉吟片刻，準備借輛自行車前往附近的水產市場再去轉轉，臨出門的時候，李玫從大門處緩緩的行了出來，望着王銘的身影，笑着搖了搖頭。
“喂，你這幾天可是跑個不停，又要去哪裡啊。”
李玫的聲音帶着戲虐，隨着王銘這幾天像模像樣的出去各個市場早市考察，她越是覺得有趣，以王銘的年齡和資歷，能夠有這種魄力和心力，說心裡話，她還是佩服的，這種靜若不動動如疾風的衝勁，也是讓她對王銘有一絲期待，可每每看到王銘這種認真的神色，她就忍不住的想笑。
李玫的聲音在身後響起，使得王銘落在臺階上的腳掌微微一頓，旋即他轉過身，目光望向李玫，前者臉龐上的戲謔笑意，讓王銘忍不住的撇了撇嘴。
“去海鮮市場看看，最近各個早市以及周邊的市場，我都已經看得差不多了，眼下一切都已齊備，唯獨缺少的就是合適的人選了。”
王銘撇着嘴，有些心不在焉的開口說道，旋即那望向李玫的目光有了一絲哀怨。
“李玫姐，你可是我的大股東吶，對於人選的招募，你也要上點心纔是，到時候一旦接受，萬事俱備，可唯獨沒有東風，那我這麼久的準備，也只能改變計劃了。”
見得李玫依舊沒心沒肺的露着笑容，王銘開口說道，臉龐上幽怨的表情，活生生的像是一個受了欺負的小媳婦一般，而見得王銘如此，李玫臉龐上的笑容更甚，更是差點笑出聲來。
“好啦，不逗你了，咱院裡居住的李嬸女兒過兩天來東江，據說是要找工作打工，如果到時候你覺得小姑娘可以的話，培養一下，試試看能不能行。”
李玫的聲音落下，面帶笑意的看向王銘，使得王銘微微一怔之時，那清秀的臉龐上也是浮現出一抹笑意。
“這還差不多，嘿嘿，那李玫姐你忙吧，我去海鮮市場轉轉。”
王銘的聲音落下，轉身下了臺階，對着距離御福樓最近的一處海鮮市場緩緩而去，後面的李玫見狀，則是輕笑出聲，旋即亦是轉身進入到了店內。
“小傢伙，還真挺像那麼回事的。”
最近的海鮮市場，距離御福樓只有十多分鐘的路程，當王銘來到那被稱之爲市場的地方時，望着那龐大的塑鋼搭建起來的海鮮市場，不由的輕吸口氣。
東江作爲西南地區的樞紐，更是沿海城市，也因此，對於海鮮的需求量頗爲龐大，而這裡，也主要以批發各種海鮮爲主，除了東江市所需之外，周圍的二線城市，也會選擇從這裡進行海鮮購買，也因此，這一處海鮮市場，頗爲的龐大。
呼吸着帶有些許腥味的空氣，王銘沉吟片刻，掀起厚重的塑料捲簾，踏入到了市場之中，頓時間，嘈雜的聲響伴隨着各種小型打氧機的聲音灌注而來，使得王銘的耳膜都有些震動。
王銘輕輕的甩了甩頭，慢慢的適應過來時，望向眼前熱鬧非凡的嘈雜場面，再度的深吸口氣。
拖動海鮮的刺耳聲響，各種吶喊聲，討價還價聲，以及那來來往往不斷尋找自己所需的人潮，使得這捲簾門內的世界，有着別具一格的畫面。
王銘站在入口處，待得緩緩適應下來這種嘈雜的節奏時，他也是對着其內緩緩的走去，身旁的攤位大多都是一些冰鮮的魚類貝類，雜亂的撲在敷着厚厚冰層的調理臺上。
“海鱸魚，龍頭魚，武昌魚，梭魚…”
“螞蛤，青蛤，花蛤，扇貝，生蠔，海蟶子…”
王銘一路走來，其上魚類貝類的種類及其繁多，有的竟然連他都叫不上名字，使得王銘眼界大開時，也是搖頭苦笑，可卻並未停留，一路向前，在他的前方，出現了一長溜的商鋪，商鋪之內，足有十米長的大型魚缸彼此相連，其內各種遊動的魚類懶散的擺動着魚尾，宛如一個海洋世界。
王銘的腳步加快，望向那一眼看不到頭的商鋪，沉吟中，從第一間商鋪緩緩而過，心中讚歎這海鮮市場的龐大之時也是向着魚缸內望去。
“足有七八兩的大鯽魚隨處可見，搖動着尾部潛在水底的草魚，還有那有着兩條長鬚頭部猙獰的黑魚，以及身材瘦小全身泛着黃色的嘎魚。”
這些日常最爲常見的魚類品質極高，而且數量龐大，王銘一路緩緩而過，渾身赤紅的東星斑，渾身偏平的多寶，左口，以及江團魚，種類之繁多，即便是見識多廣的王銘，都不禁有些眼花繚亂。
儘管現實裡面經常會加工一些比較常見的魚類，可如今見到這種品質極高的常見魚類，王銘也會偶爾駐足，開口詢問着價錢時，內心卻快速的轉動着念頭，一路向西緩緩行走間，王銘的目光，終於是停留在了一處宰大量宰殺魚類的攤位之前，望着那被宰殺過後種類繁多的魚類，王銘的目光微微一頓，定格在了其旁不遠處的海鮮身上。
“小馬口魚。”
王銘的嘴角呢喃，輕聲說道時，他的腳步前行，在那攤位之旁停了下來。
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