第九十二章 轉變

小鋪之內,牆頭上的小電扇拼命的轉動着,驅逐着狹小空間內因爲火焰升騰帶來的些許炙熱,竈臺上的小型抽油煙機,也在噪音輕微轟鳴之間,排泄着使得人頭暈眼花的煤氣燃燒之後的味道以及煙氣。

王銘額頭微微冒着汗,臉龐上卻掛着淡淡笑意,望着那門口等待的人羣,嘴角掀起一絲愉悅的弧度,可手下的動作,卻是越發的嫺熟快速。

隨着一份份或是大餅夾,或是單純的炸串出鍋包裝送出,因爲長時間烹炸的緣故,小店周圍的香味,也是越發的濃郁起來。

兩人分工明確,王銘負責炸烹,刷醬汁上味,而一旁的梅卡,則是主要負責食品的卷制和包裝,雖然第一次接觸,手下難免有些生澀,可梅卡卻無絲毫的慌亂,隨着一份份的大餅夾從她手裡包裝出去,質量有着保證的同時,速度也有了明顯的提升,這一幕,看的一旁臉含笑意的王銘,都禁不住內心暗自稱讚。

“牛排,鵪鶉蛋,藕片,圓白菜,金針菇卷,香辣醬汁味和千島醬汁味,一樣一份。”

再度的將一份大餅夾遞了出去,收錢找錢,梅卡拿過毛巾,擦了擦額頭的汗水,旋即望向一旁的王銘,開口說道時,王銘熟練的將原料一一下鍋,擡頭之時,接過梅卡手中的毛巾,輕輕的擦去額頭的汗水,這纔將目光望向窗口外。

“是你?不是剛剛買過了麼?”

望着眼前眼光泛着期待的綾瀟,王銘開口笑着問道,後者那萌萌的樣子,想要不被人記住都很難,尤其是此刻綾瀟的表情,配合着那原本萌萌的面容,以及那偶爾挺翹的鼻尖略微貪婪的吸取着香味的模樣,都使得王銘有些忍俊不禁。

“嘿嘿,因爲好吃啊,而且,我幫你推薦給了同伴呢。”

王銘的聲音落下,綾瀟臉上浮現出可愛的笑容,憨憨萌萌的樣子,即便是一旁的梅卡,臉上都露出笑容,而隨着綾瀟的聲音落下,王銘點了點頭,旋即將鍋內的食材打撈出來,熟練的刷上醬汁,遞向一旁的梅卡。

“謝謝了,小店剛剛開業,喜歡的話經常來嚐嚐,過陣子,會增加一些新品種,一定不會讓客人失望的。”

王銘笑着說道,旋即拿起下一份食材,下入鍋內,那般認真專注的表情,連得後方排隊的客人看到,都不禁微微點頭,良好的衛生環境,溫和禮貌的待客之道,以及出衆的手藝,使得前來王銘這裡的食客,也在逐步的增加。

一直到中午三點左右,食客的數量方纔逐漸的減少了下來,再度的將鍋內的食材打撈出來刷上醬汁遞向一旁,王銘擡頭,此刻過了高峰期的時間段,窗口外排隊的食客已然所剩無幾,可小桌上,卻依然有食客坐在那裡,享受着購買到的食物。

“休息會吧,我來。”

梅卡快速的將手中的食物遞向客人,旋即對着一旁的王銘開口說道,而見得如此,王銘也是點了點頭,雖然並不累,可這等炎熱的天氣以及屋內所產生的高溫,卻使得人有些不舒服,畢竟空間略微的狹小了一些。

見得王銘點頭,兩人對換了位置,王銘在一旁收拾着邊邊角角的小雜物,目光卻偶爾望向操作中的梅卡。

梅卡站在鍋前,沉吟片刻,拿過托盤中點好的食材,略一分類,將其中的雞排取出,輕輕的下入鍋內,伴隨着油溫升騰間,雞排緩緩的飄蕩沉浮,不多時,浮現在了油麪之上,泛着騰騰的油花,而見此,梅卡腦海中,王銘操作的方法順序掠過,使得她內心雖有緊張,可臉龐上的表情卻很淡然,按照王銘操作的方式,一一的下入其餘的食材。

鍋內熱氣升騰,香味順着繚繞而起的熱氣升騰瀰漫,王銘收回目光,內心暗自點頭,梅卡熟悉的程度非常快,一方面來自她的細心,而另一方面,也是有着一定的做飯的經驗,更何況,這種簡單的炸串,在難度上要求的並不是很苛刻。

中午兩人忙完之後,時間已經指向了近乎三點半的位置,簡單的收拾了一下竈臺周圍的衛生,將托盤中的樣品替換一翻,閒下來時,王銘打開冰箱,手裡拿了兩瓶飲料,遞向梅卡時,臉龐上掛着笑意。

“感覺怎麼樣?累不累。”

王銘臉上關係笑容,看着一旁臉色依舊帶着一絲興奮的梅卡,開口說道時,梅卡也是微微一笑,旋即搖了搖頭。

“不累啊,挺開心的,沒想到中午的生意轉變的這麼快。”

打開飲料瓶口,梅卡輕輕的喝了一口,感受着那一股涼爽的味道順着咽喉在着胸腔之內擴散開來,原本因爲炙熱所帶來的一絲疲憊,緩緩的被驅逐而去,使得她臉色的笑容更盛一些時,小虎牙也露了出來,旋即對着一旁的王銘開口說道。

“有些判斷失誤了,照這樣子,明天的人流應該還會多一些,你一個人忙碌的話,可能會有些捉襟見肘。”

王銘眉頭微微皺起,生意的爆棚有些出乎意料,按照這種趨勢以及顧客的好評度,明天的生意應該會有更多的食客前來,而到時候,梅卡一個人的話,忙碌起來的確會很吃力。

“梅卡姐,明天就剩下你自己了,中午下班之後,我會過來幫忙,你記住一點,無論多少人來排隊等候,首要的是安全,第二質量,把控住這兩點,就不愁客源。”

“有時候,飢餓營銷,也是一種策略。”

王銘沉吟片刻,對着梅卡再度說道,最後一句,不知是爲了安慰自己,還是爲了長遠的打算,此刻隨着他的聲音落下,梅卡微微一愣,旋即若有所思的點了點頭。

“好了,中午想吃點什麼?吃飽了肚子稍微休息一下,下午還有一波,忙完之後,我去購買明天的食材,下午的時候,就由你自己全權操作了。”

見得梅卡點頭,王銘笑了笑,旋即站了起來,對着梅卡再度說道。

“隨便吃一點就好了,你這剛剛起步做生意,可不能這麼大手大腳的。”

而面對王銘的話語,梅卡撇了撇嘴,旋即透着一股機靈勁的目光望向王銘,開口說道之時,使得王銘微微一怔,旋即露出苦笑。

“好了,做生意賺錢,精打細算固然重要,也不能從自己人身上省這點錢,你看一會店鋪,我去買。”

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