第365章胡蘿蔔燉豬蹄

孟川一開始也不敢直接離開帳篷,現在渾身都疼,別說走路了,連動一下都費勁。

所以只能先慢慢的活動一下手腳關節,讓自己身體熱起來,熱了之後,那疼痛感才輕了一些。

至於爲啥熱了之後疼痛會減輕點,孟川也說不清,估計是熱量有一定化瘀效果吧。

很快在孟川的活動下,身體熱了起來,身上的那些瘀傷雖然還在疼,但是已經沒有原先的那種巨痛感了,活動了大概十分鐘時間,孟川發現自己就可以簡單行走了,不過走路還是一瘸一拐的,樣子不怎麼好看。

孟川剛出一門,護士就把孟川攔下了,“哎,你傷還沒好,不能亂走。”

孟川看着這個小護士瞪着倆大眼睛,使勁盯着自己,笑道:“我身體沒事,都說生命在於運動,我到處走走,正好也活動活動筋骨。”

“不行,你還在觀察期,雖說表面上沒檢查出啥問題,但是還得多觀察兩天,確定沒問題纔可以出去。”

孟川看着這個小護士硬拉着自己,不讓自己走,心裡很是鬱悶,自己這是皮外傷,又沒傷及筋骨,還要啥觀察期。

於是只得把自己的目的說出來,“其實我是餓了,想吃點東西,你看咱們這什麼食物都沒有,我不得去拿點吃的啊。”

小護士連忙說道:“誰說沒有,我們這有病號飯,可以隨時做的,你要吃,我這就叫人給你去做。”

孟川就是炊事兵起家的,病號飯是啥還不知道麼,那就是一碗清水面條,再給你臥倆雞蛋,清清淡淡的,說真的,味道真的不是很好吃。

孟川說道:“護士同志,你看我這早飯都沒吃,光吃麪條,吃不飽不說,營養也不夠,而且我就是物資基地管理炊事車的,你讓我過去拿幾個豬蹄吃,這樣我的身子恢復的才快啊。”

小護士聽到豬蹄倆字,不經意的舔了舔嘴,孟川一看這小護士也是個吃貨,連忙說道:“這樣,護士同志,你讓我出去,我等會多拿點豬蹄過來,咱們一塊吃。”

護士想了一下,隨即搖了搖頭,“不行,豬蹄特別油膩,不適合你們現在吃。”

孟川立刻說道:“誰說豬蹄油膩了,豬蹄主要構成是膠原蛋白,又不是肥肉,怎麼會油膩呢,你之所以說油膩,那你肯定是經常吃的紅燒豬蹄,我這次弄的是清燉的,保證味道好吃,還不油膩。”

護士聽到豬蹄還可以做成清淡的,驚訝道:“你說的是真的麼?”

“那還有假?要不這樣,我去做上一鍋,然後我端回來,你來嚐嚐,要是你覺得油膩了,我們絕對不吃,你要說不油膩了,我和我的戰友在開始吃。”

小護士聽到孟川的話,這才點了點頭,“好吧,那你去做吧,我幫你看着你戰友,做好了你可千萬別偷吃啊,先端過來給我看看,記住一定要是清淡的才行。”

孟川擺了個好的手勢,“放心吧,保證清淡。”

這個醫療帳篷就在物資基地裡,所以孟川沒走多大會就走到炊事車。

營長看到孟川一瘸一拐的走了過來,連忙迎了上去,“小孟,你這是咋了?崴着腳了?”

因爲警衛員下手很有分寸,所以孟川的臉上是沒傷的,營長看着孟川一瘸一拐,以爲孟川只是摔傷了腿,畢竟這是演習區域,受傷是難免的。

至於打架鬥毆這方面,營長倒是沒去想,先不說孟川爲人平和,也不會去招惹誰,就說戰時軍紀條例,打架鬥毆都算大錯,懲罰措施比非戰時嚴的多。

孟川也不想讓營長擔心,於是打了個哈哈,“外面的小路挺難走的,不小心把腳給崴了,沒啥大事。”

營長挺關心孟川的,“去醫務室看沒,可別傷着骨頭了。”

孟川點頭道:“我就是剛從醫務室回來的,已經檢查過了,沒啥大事,我現在就尋思着,給自己燉個湯,補補,這樣可能好的更快。”

營長是知道孟川的廚藝的,而且多多少少知道點吃啥補啥的原理,“正巧,這次物資車拉回來一大箱豬蹄,我等會給你多拿幾個,都說吃蹄補腳,你可得多吃點,早點把腳上養好,用不用我派一個戰士給你打個下手?”

孟川立即擺了擺手,“營長,我沒這麼嬌氣,一個人忙活就夠了,而且馬上快到中午飯點了,你們也非常忙,就不勞煩你們了。”

“那好,你需要啥食材,等會直接去拿就行了,我先去忙了。”

胡蘿蔔燉豬蹄這道菜的做法不難,而且孟川用的是清燉,那就更不需要放啥特殊材料了,只需要把兩樣食材放鍋裡燉就行了。

但是這燉也是有講究的,首先豬蹄得處理好啊,孟川也有自己一套處理豬蹄的方法。

首先把豬蹄放在鍋裡焯水,在焯水的時候,加點料酒,去去腥味,焯水的時間也不需要太長,三分鐘既可,然後撈出來洗淨。

豬蹄直接燉的話,是沒啥味的,所以孟川在洗淨焯過水的豬蹄後,另起一鍋,倒入一點點油,放入薑片,爆香後,在加入豬蹄開始翻炒。

豬蹄在焯過水後,是不容易炒糊的,所以大家可以放心炒,如果火實在太大的話,那就稍微加一點點清水,千萬別讓豬蹄炒糊,不然等會燉起來的口感就會稍微差一點了。

豬蹄大概翻炒五分鐘後,顏色就變了,此時就可以加入清水,加水的量至少要沒過豬蹄,如果有骨頭湯的話,加骨頭湯更好,那樣喝起豬蹄湯的話,口感纔會更美。

加好清水,蓋上鍋蓋燉上二十分鐘到四十分鐘之間,想早點吃的,那就燉時間少點,如果想讓湯的味道更好的話,那就多燉會。

下面就該處理胡蘿蔔了,胡蘿蔔這種食材真的沒什麼可處理的,原來孟川都是削完皮切成絲後,直接涼拌,因爲涼拌吃的話,營養元素是流失的最少的。

至於這個燉湯的話,就把胡蘿蔔切片就行,也不用着急加入,在豬蹄燉好之後在加進去,不用煮,只需要燜上十五分鐘,就可以了。

第207章薺菜乾糧粥第648章做物資第409章回到獵人學校第669章玩玩籃球第695章副組長病了第846章成功第402過河第326章順利潛入第395章煎雞蛋第676章雙方較量第836章駐地第107章蒸麪條(求月票,求打賞)第231女人的心思真難猜第822章小胖子來了第189章會議第97章沒有國界線的地方,我們就是界碑第509章魚雷管第586章上級命令第196章車壞了第418章對抗(上)第656章菠蘿套菜第40章炊事排第152章搞鍋搞竈第356章獵人學校第781章堅持原則的糾察第596章江巧雲的傷感第475章食用油試點第518章狙擊大戰第81章胖子小黑客第687章抗洪總指揮部第544章艦艇廚房第428章狙擊手第694章難關第344章首長吃飯第585章力挺孟川第476章選擇第708章老老實實出早操第465章獵人勳章第670章灌籃王第726章樹枝掃雷第375借廚房第886章兩位旅長第274章檢查食堂第1423章一營燉肉第150章空投物資第432章瘋狂的想法第861章藍軍旅長的好感第522章烤乳豬第548章深藍匕首第468章大使的回鍋肉第418章對抗(上)第449章泡溫泉第114章炸油條第499章航母編隊第704章聯勤部部長第770章學會清湯麪第138章去師長家第603章溜肉段第278章軍事遊戲第33章嘉獎(下)讀者打賞加更第288章豌豆涼粉很好吃第163章爆辣火鍋第470章世界級難題第112章羊肉燉胡蘿蔔(第七更,求月票打賞)第598章跑回醫院第102章土豆燉野兔第879章醒腦湯第842章達到H9區域第720章戰術問題第3章美味的饅頭第199章香辣田螺第746章烤全羊第283章遊戲製作小組第489章研究所食堂第172章吃飯第374章回到總部第686章大雜燴肉湯第443章幹掉狙擊手(第七更)第616章原委第414章引起注意第681章救援第387章酸湯掛麪第1420章遭遇襲擊第374章回到總部第456章懦夫?第94章去找孟川第1424章後天的沙塵暴第864章形勢大變第42章制定菜譜(上)第268章政委蹭飯第161章製作精緻小饅頭(一千月票加更)第339章營長的應對方案第9章大包子(下)第752章講解第121章羊肉湯飯第410章水果沙拉第496章去海軍第414章引起注意第514章狙擊第406章規劃