黃瘸子夫婦努力了很長時間，他們的飯店終於開張了，店名是方浩取的，名叫金拱門，還設計出來了一個圖案，就是紅色的布匹之上，繡着兩個金色的拱門合在一起，有點類似於方浩那個世界的英文字母“M”。
別人都不知道爲什麼叫這麼一個奇怪的名字，方浩向他們解釋——這包含着一個美好的寓意，兩扇金色的拱門，就寓意着財富之門。
打開財富之門，進出的都是發財的人。
在他解釋之後，大家都恍然大悟：“真是一個吉祥的名字！”
店名由方浩親筆題名，端端正正的顏體楷書寫的“金拱門”三個大字掛在飯店大門前，非常的醒目。
開業的第一天，就來了很多食客。
差不多都是縣衙裡的人，足足有上百人，店裡一次還容不下那麼多人，分成了兩次。
一開始黃瘸子還有些擔心他們賒欠，結果這種可怕的事情並沒有發生，他們都老老實實的付了帳，這才放下心來。
縣衙裡的人雖然平時在縣城裡面橫行霸道，可以說是最大的混混羣體，但是借他們幾個膽，也不敢在代縣衙的店裡吃霸王餐。
那麼多人過來捧場，把黃瘸子夫婦都忙壞了，麗穎和麗珍都被臨時調到後廚幫忙去了。
麗珍雖然不怎麼會做飯，但是洗洗菜洗洗碗還是可以的。
麗穎則可以做一下下手，幫忙切菜。
飯店開張之後，麗穎也不用自己做飯了，大家就從飯店端幾個菜過去吃，倒是讓他們的伙食提升了很多。
黃瘸子老婆的廚藝很不錯，店裡的食材都很乾淨，也沒有使用地溝油這樣的殺傷性武器，可以放心的吃。
中午開張的時候，縣衙一下子就過來上百人捧場，讓店裡的人手非常緊張，席位也不夠。
下午在縣衙值班的事，方浩就跟那幾個捕頭說道：“我知道，兄弟們都是好意給我捧場，可是一次去那麼多人捧場，店裡真有些招待不過來，也浪費了兄弟們的財力。真要捧場的話，不如輪着來，今天你吃一頓，明天我吃一頓，或者是上午你吃一頓，下午吃一頓，這樣店裡才能忙得過來。”
在飯店開張之前，他就跟那幾個捕頭說過，希望他們發動一下縣衙裡的人，給他的飯店捧上半個月的場。
他覺得一天能發動幾十個人過去捧場，就已經很了不起了，但是還是低估了自己的影響力，一過去就上百人，讓店裡面都忙不過來。
所以他只能讓大家輪着來。
劉捕頭笑着說道：“這也是兄弟們的一片熱忱之心，給方捕頭你熱熱店，聚聚人氣，以後我叫他們輪着來。不過方捕頭，你這店裡的飯菜還真好吃，價格也很實惠。”
另幾個捕頭也一致點頭。
“好吃就多來吃，”方浩笑道，“我們這家店的宗旨就是薄利，走量。”
給這飯店取名叫金拱門，最大的含意別人都不瞭解，這是在做一個快餐的試點，價格上便宜一點，吃的人多了就可以賺到更多的錢。
目的是讓一些人吃了之後覺得比自己買菜回去做飯還要合算，讓一些人遠離廚房，成爲他們忠實的顧客。
這纔是他取名金拱門的最大的寓意，包含着他引爆這個世界餐飲界的雄心壯志。
當然，目前只是一個構想，飯店纔開張，過來吃飯的也只是縣衙裡那些捧場的人，野生顧客並沒有幾個，純靠友情支持。
但是方浩有信心慢慢的把這家店這種模式做大。
新店開張，還沒有形成口碑效應，當然吸引不了野生顧客。
不過就靠這縣衙裡的那些人，輪流着來吃，就已經造成了一種生意非常火爆的效果。
縣衙裡的那些人，第一個要給方浩捧場，第二個這店裡的東西也確實比較合口味，價格也實惠，省了他們自己做飯。
那些有家庭的，捧場還沒有那麼厲害，反正家裡也要做飯，回去吃比較合算一點。
但是有一些是單身的，屬於一人吃飽，全家不餓，那就藉着給方捕頭捧場的名義，天天都在飯店裡面吃。
所以新店開張之後，人氣並沒有一下子跌下去，每天到了飯點的時候，店裡都有很多的客人。
接下來的幾天裡，縣裡的幾個大佬都分批過來捧了個場，也算是給方浩這個裘伯賢乾女婿的面子。
金拱門的菜自然比不上他們這些大佬自家大廚所作，但是捧場嘛，自然要讚不絕口。
方浩只恨這個世界沒有照相設備，要不然拍一張齊縣令來這裡吃飯，然後豎起大拇指叫好的照片掛在店門口，那得有多好的廣告效應。
這個縣城的人普遍不富裕，餐飲業並不是多發達，住在這裡的，很少有下館子吃飯的，主要做的是一些外地來縣城辦事的人的生意。
縣衙這裡的人流量並不大。
這個世界，不是出了很大的事情，一般人都不會選擇來報官，打官司的成本太大了，吃了原告吃被告的事情經常發生，結果往往是雙方都傾家蕩產。
也因爲這個原因，當初黃瘸子選開店地址的時候，就沒有選擇這裡。
太難俘獲到野生顧客了。
不過畢竟是在縣城裡，一天經過的人多多少少都會有一些。
這裡突然新開了一家飯店，飯店的顧客還經常爆滿，總會吸引到一些人的興趣。
很多人選擇吃飯的地方，都會有一個判斷標準，那就是去人多的地方吃。
人多，要不就說明這家店的飯菜做得好吃，要不就說明這家店的價格很實惠。
當然還有一種可能，那就是，又好吃又實惠。
反正說明這家店好，要不然怎麼可能有那麼多人來這裡吃？
這也算是一種廣告效應。
有一些正是要吃飯的人，就會抱着試試看的心情進到店裡看看有什麼好吃的，價格又是怎樣？
價格是可以問店家的，味道怎麼樣，看別人桌上的菜，看看他們吃的表情，大概就能知道好不好。
就這樣，在人氣的烘托之下，金拱門這家新開張的飯店也開始慢慢的迎來了野生的顧客。