“那麼···大家就開始試吃吧!”聽了蘇落的話之後,堂島銀就開口說道。
“恩,真的是名副其實的【colorfulflame&oxtailmeat】,在夜晚的時候,如果有人送上這麼一道菜品,那場面一定會很浪漫。”看着這道夢幻般的菜品,木久知果園雙掌合併在放在臉的一側,臉上露出一臉的幸福表情。
“別做夢啦!像你這種大奶妖怪是不可能會有人喜歡你的!”看着木久知果園一臉在那裡犯花癡的樣子,角崎瀧實在就受不了了,那火爆的脾氣直接就上來了,話語乾脆直接的就擊碎了木久知果園的幻想。
“男人婆,難道就會有人喜歡你嗎?”在這個時候一直懦弱不堪的木久知果園不知道哪裡來的勇氣,竟然是說出了這種話。
“哎呦,你膽···”看着木久知果園竟然是跟自己頂嘴,立刻就是做出一副兇悍的表情,揉着拳頭,看上去是要動手幹架的樣子。
“饒命啊,我錯了···”木久知果園一見情況不對,一時間纔想起來自己剛纔貌似···好吧,真是帥不過三分鐘啊。
“雞尾酒在燃燒起來之後,不僅能夠讓整道菜品看起來更加的漂亮,而且在這種溫度的加熱下,這道菜品又是進行了再次的加工,吃着這道菜品就像是吃剛剛出爐的菜品,牛尾肉還在吱吱作響···那種加熱,更是讓整道菜品的香味四溢出來···真是讓人口水直流···,如果是在夜晚吃的話,那一定會更加的絢麗···”乾日向子看着眼前這道菜品說道。
“恩,在火焰的溫度下,不僅好看,而且使得原本的湯汁進行一個加工,更是流露出檸檬的清爽和薄荷的清涼,更多是是濃厚的肉味和各種雞尾酒混合的味道,幾乎是一次呼吸都能聞到不同的味道···”看着這道菜品,水原冬美說道。
“這道菜品的確很絢麗也很具有創意性,不過,只是不知道口感會怎麼樣···”堂島銀拿起勺子,勺起一勺,雖然話是這麼說的,但是隱隱有着期待的神色。
“恩,實在是太好吃了,明明這個牛尾肉在經過煎制之後又是進行烤制,竟然還能保持着鮮嫩多汁,在咬下的瞬間,裡面的肉汁一下子就四溢出來,再加上煎制的時候的濃厚原汁,就更加的美味了···蘇落君,這牛尾肉明明是一直在煎制和烤制中度過,爲什麼還能保持着這種鮮嫩多汁?”木久知果園在肉塊吃進去的時候,牛尾肉裡面的肉汁一下子就四溢了出來,充滿了整個口腔,頓時是握着臉,露出一臉享受的模樣。
“因爲這是凍肉。”蘇落站在那裡,很是直白的說道。
“凍肉!?”木久知果園反射性的呆了一下,說道。
“沒錯,就是凍肉,很多人說肉類產品在經過凍制之後就會破壞裡面的營養以及質感,其實這個說法並不正確的,隨着現在的科技發展,雖然說這項技術現在沒有用到食品儲存上,同時也不大算是成熟,但是現實中,卻是可以進行冷凍人體,因爲很多人相信,在未來,科技將會更加的發達,希望能將疾病的具有家屬花錢並意願的人進行冷凍,希望在未來醫術發達的時候能夠進行復活。
也就是說,即使是冷凍並停止肉體一切的活動,但是在特定的條件,這算是進入休眠狀態,只不過,這個成本實在是太高了,花在食品的儲存上根本就不值得,除非是傻子,而且目前技術也不是特別的成熟,所以說,在復甦之後,不會造成太多的影響,而我這也是一樣的,在冷凍的同時保證肉質和營養,在進行煎制的時候裹上一層細細的麥粉,當然,在冷凍鮮肉的時候就已經是調製過香料了,所以說,及時是裡面冰成分進行了融化,也能夠保證裡面的充足水分和味道,不僅能夠保證裡面想鮮嫩多汁,而且還能夠使味道更加的醇厚。”蘇落伸出一根手指,一本正經的解釋道。
“這個我怎麼沒有聽說過。”乾日向子一根手指放在嘴上,一副在回想着什麼的樣子,不過,然後直接是不想了,說道:“我家小蘇落還真是知識淵博,竟然是連這種東西都知道。”
“你們不知道也正常,畢竟這不是一個領域上的。”蘇落擺了擺手,說道,不過這話說的也是事實,畢竟不同的領域還真的是不會有多大的關注,更何況是醫療方面和廚藝這兩種職業根本就不是一條線上的,誰有會去關注這種東西。
“卻,搞得你好像什麼都知道一樣,明明只是一個7、8歲的小孩而已。”乾日向子撇了撇嘴,吐糟道。
一聽這種漫不經心的話,蘇落的腦門頓時就暴起一個大大的井字,不過看着現在的狀況,忍了。
“啊-這是什麼!!?好好吃!!這個湯汁中骨頭湯濃縮成的味道,吃起來就像是隱藏着的炸彈一樣。
在放入口中,就一下子瀰漫了開來,那種濃厚的肉味,可是整隻牛的精華所在啊···再加上醇厚的紅酒,這簡直是絕配。
在經過這麼長時間烤制,紅酒的酒精竟然是沒有消散···想必這是錫紙的作用吧。
最後就是雞尾酒,恩,這種紅色的是一種果酒的調製品吧···酸酸的味道種帶着一股甜甜的味道···這個味道真是層層升級,真是多汁多味···那麼···接下來就試試其它的味道···”角崎瀧對於這種看起來浪漫的東西可不會有什麼特別的眼光,不過,在吃進這道菜品所謂的特色的配菜的時候,一下子就驚呆了,因爲濃縮過後的骨頭湯和紅酒就像是經過吸取陽光精華的乾貨一樣,味道更加的醇厚,再配上口味豐富的輔助的雞尾酒,可謂是味道千變萬化,十分的美味。
“每一種顏色的吃起的味道都是各有千秋···真是一道浪漫的菜品。”在勺子勺起的時候,帶着色彩的火焰依舊是在燃燒在,在吃入口中的瞬間,幾乎是口中一熱,然後是各種味道瀰漫開始,因爲雞尾酒是經過調製的,酒精含量不是特別的多,所以溫度也不很高,吃着這種火焰般的料理,就像是和愛人在夜間一起欣賞着焰火般的浪漫。