大稻埕老店隱藏版美食!冬季限定「草莓大福」

文、圖/男子的日常生活文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

創立已有一甲子的滋養制菓,品牌銅鑼燒等和菓子商品最爲出名,上個月將店鋪南京西路遷移至現今大稻埕的位置,推出了專人現烤的最中套餐,和冬季纔有的草莓大福

座落於大稻埕舊城區迪化街一段247號的滋養制菓,日式質感裝潢,也規劃了未來茶道教室空間,這裡除了販售各式招牌和菓子外,也隨季節推出不同的點心,冬季纔有的草莓大福,今年12月一推出也隨即在社羣平臺上掀起一股熱潮預計也將供應至2月產季結束爲止。

豆餡靈魂的滋養制菓,招牌上斗大的餡字,這裡以紅豆餡料爲主,除了銅鑼燒、草莓大福與最中外,這裡的鳳梨酥、蜂蜜蛋糕與麻糬也都相當受歡迎。

▼最中套餐$50/搭配臺灣紅茶

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50元的組合,會有一份最中+一小杯熱紅茶(可續用),再以可愛的木托盤盛裝。

滋養制菓提供騎樓下的簡單長板凳座位,薄薄酥脆外層像是米香餅乾內餡的紅豆餡份量不少,一口咬下口感綿密過癮,據說豆餡已降低甜度,但還是稍微甜膩了點,建議可佐上無糖紅茶解解甜。

▼草莓大福 $60

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一顆份量不算太大的草莓大福,使用臺灣鮮甜的草莓,加上綿密的紅豆,嘗在嘴裡,是軟Q軟Q的香氣麻糬,和草莓新鮮果酸甜香讓人喜歡。

INFO

滋養制菓

地址 : 臺北市大同區迪化街一段247號營業時間 : 週一 ~ 週日 : 09:00 ~ 19:00電話 : 02 2553 9553FB : 滋養制菓

文章提供by男子的日常生活

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