冬季進補!不同體質不同「補」 慢性病患別亂補

醫師提醒,冬天進補要注意自身體質,有慢性病民衆要慎選食材。(圖/東森新聞)記者趙於婷臺北報導許多民衆習慣在冬季進補禦寒,但許多人在進補前,往往忘了先了解自身體質而吃進不合適的食材或補湯。聯合醫院中醫師朝宗指出,中藥一定要依個人體質去做搭配,同一種藥材並不是每個人適合,例如本身體質較燥熱、肝火較旺的人,食用太過補的食材,恐火上加油,造成反效果。體質分爲寒性中性熱性,這三種不同性質的體質,進補的方式大不同。寒性體質的人在冬天容易手腳冰冷,因此較適合溫補,可多食用肉類、蔥薑蒜、南瓜韭菜等較熱性的食物,陳朝宗醫師說,民衆也可以直接選擇冬天常見的薑母鴨羊肉爐、麻油雞藥膳排骨等補湯,都可以幫助寒性體質的民衆促進血液循環,多少可以改善手腳冰冷。反之,熱性體質者,就完全不能溫補,必須涼補,纔有助退火、清熱及養陰補陰。陳朝宗醫師指出,燥熱體質者吃熱性食物,就如同火上加油一樣,因此在食用補品時要很小心建議可以多吃一些水梨苦瓜蓮藕冬瓜涼性蔬果。陳朝宗醫師更提到,現代人忙碌,常熬夜,因此常見這類陰虛有火的體質,這類型的人肝火通常都比較旺,會覺得火氣大、口乾舌燥,陳朝宗醫師也建議,可以飲用一些洛神花茶菊花茶等花茶。而中性體質者,以平補的方式就可以,可以吃花椰菜山藥蘋果等常見的新鮮蔬果。而時常覺得疲累的人,可能就屬氣虛體質,這類體質者可以選擇飲用人蔘,陳朝宗醫師指出,市面上常見的罐裝補品多屬這類,當然也有一定的作用,但要特別注意是否由合格廠商出產。但醫師也提醒,熱性體質一樣不適合飲用人蔘。另外,陳朝宗醫師也提到女性常在生理期後出現血虛,若體質合適者,可以適量飲用四物飲,但熱性體質者就要儘量避免,因爲四物飲是由熟地黃白芍、當歸及川芎製成,建議熱性體質者將熟地黃換成生地黃在去熬煮。他也提醒,更年期婦女較容易燥熱,也要選擇性進補。而體內溼氣較重者腸胃消化會比較不好,陳朝宗醫師指出,這類型的人常見體型較胖,血脂較高,可以多吃四神湯、蓮子薏仁茯苓健脾利溼的食材。此外,在冬季進補更需特別注意自身是否有身體疾病,陳朝宗醫師提到,過去曾有不少吃薑母鴨中風例子,因此有高血壓中風病史、心臟病腎臟病等慢性疾病的患者,在進補時一定要特別小心,最好是透過醫師處方食用。另外,醫師也特別提醒,進補適當就好,千萬不能吃太多,寒性體質若過補,可能造成口瘡長痘痘過敏,而熱性體質若過於涼補,恐引發腹痛及腹瀉。​

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