海外唯一分店!新村站着吃烤肉6/5試營運 每份橫膈膜390元

新村站着吃烤肉6/5試營運記者黃士原/臺北報導攝影

喜歡韓式烤肉的朋友必看!到南韓首爾旅遊必吃的烤肉品牌「新村站着吃烤肉」臺灣第一家分店、也是海外唯一分店將於6月5日開始試營運。臺灣的新村站着吃烤肉跟首爾的店一樣只提供澳洲橫膈膜,每份390元,不收服務費信義上班族中午想吃隨時可以一個人或揪同事一起來吃。

新村站着吃烤肉用餐方式很簡單,進門後可以選購泡菜白飯小菜,然後決定要吃幾份肉,每份390元,每人低消是點一份牛肉餐廳也提供飲料酒類加購。關於只提供澳洲橫膈膜,新村站着吃烤肉首爾本店的80歲老闆李大鉉說,牛小排油花過多並不耐吃,橫膈膜部份最好吃,烤過後口感Q彈不柴。▲只提供澳洲牛橫膈膜,每份390元。▲新村站着吃烤肉首爾本店老闆李大鉉說,牛小排油花過多並不耐吃,橫膈膜部份最好吃。臺灣的新村站着吃烤肉一樣承襲所有本店傳統,僅販售澳洲牛橫膈膜(由於進口法規目前韓國牛骨無法進口),同時提供兩種醬料,一種放上烤爐加熱的蒜頭烤肉醬,一種是常溫沾醬。

由於餐廳的特色就是站着烤肉,爲了避免客人太久,除了只供應澳洲牛橫膈膜之外,牛肉送上來將直接放在烤盤上,服務生會先幫客人大致剪成大塊,之後就由客人自行烤肉及剪成小塊牛肉,引進新村站着吃烤肉的Steve說,他預估用餐時間大約20-30分鐘,時間拖太長客人腳會酸。▲一進門就可以買泡菜等小菜,但也可以選擇不要買。 ▲泡菜35元、醃蘿蔔30元。

除了搶攻上班族中午的用餐市場,Steve說,正式開幕後將營業到凌晨2點,讓看完電影的朋友也能續攤吃個烤肉、喝杯啤酒

新村站着吃烤肉僅能現場候位,不過餐廳有候位系統,不用一直在餐廳前排隊,可以先去別地方逛逛,時間到就會電話提醒客人回來餐廳,只要等一下下就能進去用餐。新村站着吃烤肉地址臺北市信義區忠孝東路五段159號電話:(02) 2766-5258▲同時提供兩種醬料,一種放上烤爐加熱的蒜頭烤肉醬,一種是常溫沾醬。▲店內都是汽油桶烤爐,沒有椅子。▲店面有一大片窗戶。▲排隊動線。▲二個人也可以吃得很隨性。