海嘯後的寒冬　日本今年逾六百餐飲企業破產！

國際中心／綜合報導

經濟低迷加上311海嘯，日本今年前11個月裡有648家餐飲企業破產，創下2000年以來的新高。

調查公司「帝國數據庫」12日公佈的統計結果顯示，2011年1至11月日本破產（負債1000萬日圓以上，約臺幣400萬）的餐飲企業達648家，創下2000年有可比數據以來的最高點。

破產企業中「居酒屋」佔三成左右，「壽司店」和「咖啡館」的破產數量也創下了歷史新高。負債50億日圓以上的大型企業破產爲零，負債低於5000萬日圓 (約臺幣2000萬)的小型企業佔總數的八成。

受經濟低迷和震災影響，讓餐飲企業業績不濟。由於餐飲業入行門檻低、同業間競爭漸趨激烈。但如今宴會和應酬需求減低，更多人則選擇自帶午餐，不少餐飲店經營持續面臨「寒冬」。