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鹿特丹：一座在廢墟中重生的活力城市

鹿特丹是荷蘭的第二大城市，

這座港口城市曾在二戰中被摧毀，

至今仍未完全復甦。

不過，由於衆多地下藝術中心、

美食餐廳和新興設計品牌的崛起，

城市面貌正面臨重新洗牌，

未來將成爲一個蓬勃發展的創意之都。

荷蘭作爲全球著名的花卉生產國，

每年的春夏，全國都會迎來

一年一度的花卉盛會。

小長假前，跟隨DECO的鏡頭，

先來一次線上視覺之旅。

下一個長假，

就可以帶上這份攻略，

直奔目的地！

本篇，DECO爲大家精選了

遍佈在鹿特丹城中、西、南、北

四大區域的21個特色地標，

涵蓋了吃喝、藝術、住宿、遊玩。

現在就跟隨DECO的腳步，

一同來探索這座活力之城吧！

BOIJMANS VAN BEUNINGEN

藝術品倉庫

地址：Museumpark 24.

網址：boijmans.nl

這個半球形建築由MVRDV建築設計公司設計，外立面由1664面鏡子組成，是首個向公衆開放的藝術品倉庫。穿過一個大中庭，透過玻璃窗口可以觀察到保存有約151,000件作品的儲藏空間和在此工作的修復人員。不少大師的物件、設計作品和繪畫作品也被陳列在透明的展櫃中，其中不乏康定斯基(Kandinsky)和巴斯奎特(Basquiat)的作品。

SONNEVELD之家

地址：Jongkindstraat 12.

網址：huissonneveld.nl

在Sonneveld，一切都彷彿凝固在時光中。一束淡粉色玫瑰點綴着廚房的餐桌。始建於1933年，後由Brinkman&Van der Vlugt事務所爲工業家Albertus Sonneveld進行了全面翻修，這座房屋是荷蘭功能主義保存最完好的示例之一，出色地應用了現代衛生和舒適的新原則。人們可在此深入探索建築史的一頁。

OX空間

地址：Lijnbaan 150.

網址：ox.space

這棟四層樓高的建築計劃打造成全新、前衛、風尚感十足的場所，並先於底層近1000平方米的空間內測試了這一概念。在粗糙的混凝土地面上，空間提供一系列流行元素，包括咖啡廳、時裝設計師的時裝系列、鹿特丹藝術家的作品，以及一個設計角用來展示包括Sabine Marcelis和Forever Studio在內的當地設計師的作品，還有復古藏品。每週還會舉辦約20場活動，包括瑜伽、派對、音樂會等。

VIVID畫廊

地址：Scheepmakershaven 17.

網址：galerievivid.com

當鹿特丹越來越受埃因霍恩設計學院的年輕畢業生青睞之時，這家由Saskia Copper和AadKrol於1999年創建的當代藝術畫廊卻早已佔得先機。畫廊位於標誌性的Red Apple大樓腳下，是本市第一家展示設計作品的畫廊。展品包括Bas van Beek和Wouter Dam等荷蘭設計師的作品，以及著名設計師Gerrit Rietveld的復古作品。

ROTONDE餐廳

地址：Goudsesingel 230.

網址：restaurantrotonde.nl

2021年年底Rotonde亮相鹿特丹美食圈，從每天下午五點開門接待首批客人起就座無虛席。三位三十多歲的合夥人，包括年輕的主廚Jord Coree，正幹勁十足地掀起一股素食和發酵食品的熱潮，餐廳還在2023年摘得了米其林綠星。食客可以在吧檯前觀看廚師們在柴火烤爐中處理炭火，也可以在由三位合夥人獨立設計的簡約餐廳中品嚐美食。

多恩(DOEN)畫廊

地址：Avenue Concordia 30.

網址：doen.do

這座同爲畫廊和室內設計機構的場所位於克拉林根(Kralingen)一個由紅磚房屋組成、保存良好的社區。在這個精心佈置，面積近1000平方米的空間裡展示着一系列國際和荷蘭室內設計品牌，如：Mies vander Rohe的MR 10座椅(Knoll)、Barber&Osgerby的Smalto桌(Knoll)和The Lady Baby壁紙(LondonArt)。地下室中，多名鹿特丹藝術家共同策劃了一個巨大的室內畫廊，每4個月全新佈局一次，將設計與當代藝術融爲一體。

LITTLE C生活社區

地址：G.J. de Jonghweg.

網址：littlecoolhaven.nl

這座由15棟大樓組成的建築羣由金屬過道連接，於2021年竣工，是城市內最宏大的住宅項目之一。在Culd機構規劃下，社區對面的一片荒地被300多間樓房與一系列商戶所取代，包括Old Scuola West披薩店和帶有怡人露臺的Kula瑜伽咖啡館，可在此享受落日餘暉。

HUIDENCLUB多功能實驗空間

地址：Pelgrimsstraat 5C.

網址：huiden.club

2021年，在建築師Chantal Schoenmakers(右)和布魯塞爾設計展Collectible藝術總監及聯合創始人Liv Vaisberg(左)的推動下，由設計師Tomas Dirrix操刀設計的這個多功能實驗空間，容納了一家烘焙咖啡店、兩個展覽空間、鹿特丹藝術家的工作室，並承接一系列文化活動。

BRUTUS藝術中心

地址：Keileweg 10-18.

網址：brutus.nl

藝術中心位於一個工業園區內，是鹿特丹著名藝術家和設計師Joep Van Lieshout於2008年發起的一個大型項目的前奏。這位藝術家於30年前搬來這裡，經過不斷的規劃改造，今後這裡將建成一個集住宅、博物館、工作室和藝術教育爲一體的文化綜合體。在此期間，這個佔地面積足有6000平方米的場所，每年將有約15場展覽，展示着各種另類的創意場景。

SUPERNOVA酒店

地址：'s-Gravendijkwal 68.

網址：supernovahotel.nl

這是全城首家該類型的酒店，開創了鹿特丹酒店行業的先河，住在這裡讓人感覺更像是回到了家裡。ContainrAffairs設計工作室希望通過大膽的用色來喚起這座擁有150個不同社區城市的多元文化特性:餐廳的綠色瓶子、客房的午夜藍，以及走廊和書架的胭脂紅。酒店定期舉辦快閃晚宴、DJ表演和插花工作坊等活動，還會展出當地藝術家的作品。

MORGAN&MEES酒店

地址：Mathenesserlaan 145.

網址：morganandmees.com

酒店於2023年開業，採用輕鬆時尚的設計風格，位於一座20世紀30年代的赭紅色磚砌建築內，該建築是當地廣播電視臺的舊址。酒店內設有一個舒適的酒吧和餐廳，配有棱角分明的優雅木質長椅，還有約20間有着大落地窗的明亮客房和一個帶有寬闊屋頂露臺的頂層公寓，可以俯瞰鹿特丹的天際線。

UNFOLDED STUDIO生活空間

地址：NieuweBinnenweg 305A.

Ins：@studiounfolded

Sophia van den Hoek是一位生活方式攝影師，也是一本關於巴黎的書(Chêne出版社)的作者，她在疫情期間將自己的工作室改造成了一家提供餐飲的精品店。最初，店鋪只提供外帶咖啡，然而隨着人氣的提升，她決定使用荷蘭設計師Dirk van der Kooij設計的這張精美的、用回收塑料製成的餐桌來裝飾她的工作室。在這裡可以品嚐到以酸奶奶酪(labné)爲基底製成的新鮮美食、令人垂涎的自制蛋糕和餅乾，還可以選購烹飪書籍、Sophia拍攝的照片和當地“手工藝人”的作品。

FUNDAMENTAL餐廳

地址：Samuel Mullerstraat 11b.

網址：fundamental.restaurant

餐廳的櫥窗張貼着這樣一張字條:“幕後沒有餐廳”，這句俏皮話恰好符合由主廚Merel Charlotte Beelenkamp和設計師Bastian Kalmeyer在兩年前推出的這個隱秘場所。Fundamental菜單中的美食以森林、圍墾地和海洋爲主題，來這裡用餐絕對會是一次令人難忘的體驗。

SUSAN BIJL品牌

地址：NieuweBinnenweg94.

網址：susanbijl.nl

這裡的每個人都熟悉Susan Bijl於2000年推出的使用輕質帆布製成的五彩購物袋，被用作塑料袋的替代品。這款購物袋一經推出便大獲成功，並促使設計師開啓了全職創業的道路。此後，她又陸續推出了揹包、郊遊包、腰包、手拿包等其他款式。這個新空間內還出售比利時雙人組合Muller Van Severen和荷蘭品牌RiRa的設計單品。真是絕妙的搭配!

PARQIET咖啡館

地址：Baden Powelllaan 20.

網址：parqiet.com

很難想象這家咖啡館的前身是一座建於1858年的馬廄，而Radojka Bozic和Meta Heijnen在接管馬廄近八年後，將其改造成了一家咖啡館。在陽光明媚的冬日，客人可以披着毯子坐在露臺上享用自制的香蕉麪包；到了夏天，則可以坐在躺椅上，喝着新鮮的西瓜汁，放鬆身心。

伊拉斯謨橋

伊拉斯謨斜拉橋纖細的外形讓人聯想到天鵝的脖子，因此被稱爲“天鵝頸(De Zwaan)”，它的活動部分被稱爲“吊索橋面(bascule deck)”，大型船隻可穿過大橋在新馬斯河上通行。背景中的Le Rotterdam玻璃塔建築由荷蘭著名建築師Rem Koolhaas於2013年建造。

MONTEVIDEO住宅樓

由Francine Houben（Mecanoo建築事務所）於2005年設計，其“M”標誌高達150多米，設計靈感來自20世紀30年代的紐約建築。2021年，MONTEVIDEO獲得歐洲建築獎。

MATROOS EN HET MEISJE餐廳

地址：Delistraat 52.

網址：dematroosenhetmeisje.nl

這家名爲“女孩與水手”的餐廳在牆壁上講述了一個故事，著名街頭藝術家Hugo Kaagman從代爾夫特陶器中汲取靈感，繪製了一幅壁畫，喚起了人們對Katendrecht街區混亂歲月的追憶。這裡曾是前往美洲的船隻的始發港，如今，遊客們蜂擁而至，品嚐由四道或五道菜餚組成的驚喜大餐。

PUTAINE餐廳

地址：Antoine Platekade 996.

網址：restaurantputaine.nl

兩年前，Putaine餐廳在新馬斯河的一個浮臺上開業，這條河流貫穿整座城市。這家著名的餐廳是企業家Eva Eekman和她的搭檔及廚師Michael Schook共同開設的第三家餐廳。由Rotganzen工作室設計的裝潢充滿了八十年代的氣息：粉紅色熒光霓虹燈、鏡面球雕塑、荷蘭設計師設計的彩色椅子。在這裡，技藝高超的廚師將蔬菜和海鮮的美味發揮到極致。

SOLEIL工作室

地址：Zwaanshals 410.

網址：studiosoleil.nl

Claire Silva決定爲其在城北時尚街區的米色和灰色極簡主義的荷蘭風格室內設計融入一絲“甜蜜生活”的元素。她選擇了伊維薩島攝影師Linda Wit拍攝的照片，從巴厘島、西班牙和法國馬賽淘來的藤製、陶土和天然纖維傢俱和擺件，以及Honoré設計的漂亮流蘇燈，構成一種溫暖的精緻裝飾。

S'ZOMERS精品店

地址：Boekhorststraat 44-54.

網址：zomersbloemen.nl

這家精品店專門經營各種樣式的鮮花，散發着歡樂的氣息。優雅的花束與豔麗的絲綢大麗花相映成趣。同樣基於花朵這一主題，Trudon和Astier de Villatte品牌的香薰蠟燭和香爐，以及荷蘭設計師設計的植物、陶器和擺件、Studio Zar的花瓶、平面藝術家Rop van Mierlo的“野生動物”系列畫作，都令這座植物聖殿更加迷人。

看完這篇鹿特丹的城市旅遊攻略，你被種草了哪些地方？歡迎下方留言和我們分享你的想法，DECO將選出一位精彩留言送出一本新刊。

監製 | Tango

攝影 | Yannick Labrousse

文 | Laetitia Moller

翻譯 | 唐能編輯 | 李凌雲

新媒體編輯 | 豬豬

助理 | 怡晨、天瀾

他們在“修道院”裡職住一體，過着沒有電視和互聯網的日子

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