奴才手作「果凍蛋糕」慶祝10歲汪生日! 作法大公開 

奴才手作果凍蛋糕,慶祝10歲毛孩生日快樂。(圖/網友孫小妙提供,請勿隨意翻拍,以免侵權,下同。)

寵物小組綜合報導

毛孩的生命短暫,每一次的生日要爲牠們好好慶祝。高雄市一位飼主爲10歲的米克斯小特」準備生日蛋糕,小特姊姊親自下廚,做出營養、又可愛的生日果凍蛋糕,讓汪汪看得口水直流,興奮搖着尾巴想快點開動!

雞湯做成的果凍蛋糕,上頭撲滿着許多花形南瓜紅蘿蔔圓形小黃瓜主人白色盤裝着並放在桌上一旁的小特好開心,不斷舔着舌頭想吃;由於蛋糕做得太大塊,因此主人決定分四餐吃,並在臉書上分享「果凍蛋糕」的做法。

▲小特:我餓了...快餵我吃!

主人孫小妙說到,「今天是小特10歲生日才特別做的,平常只有做一般鮮食,不會這麼搞缸做蛋糕,而菜色都是利用家裡現有食材即興發揮!」;網友看完果凍蛋糕後,在底下留言着,「感覺清涼」、「哈哈牠超開勳的」,有人還問着「沒有餵食秀哦?」,主人則打趣回,「切完之後拌飼料進去,看起來很像廚餘...所以餵食秀就算了( ̄∇ ̄)」

▲奴才的創意料理「蔬菜蛋皮雞湯果凍蛋糕」。

以下爲準備材料與做法步驟

材料:吉利丁粉(吉利丁片洋菜粉也可以,依產品建議量使用)南瓜、紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋1顆雞肉湯(任何無調味高湯皆可)

工具:大碗公一個(任何形狀都可以,但圓型的會比較好脫模櫻花圖案壓模(可有可無)

做法:

A:吉利丁粉10~15g,泡冷水,待膨脹後稍微攪勻後備用(粉:水=1:3或4,粉量愈多,凝結後愈硬)

B:雞湯先加熱,再加入泡好的吉利丁液體小火煮到完全溶化後備用

C:南瓜、紅蘿蔔,切薄片後以模型壓出圖形,放電鍋蒸熟(水煮亦可)、(單純切片或想自己雕花也可以XDDD)

D:雞蛋打散放在淺盤,電鍋蒸熟後再壓模(少量油煎成蛋皮也可以)

E:小黃瓜洗乾淨後直接切圓片,不用煮。

F:將蔬菜片和蛋皮從碗底開始往上疊,儘量貼緊碗麪,以免凝結過程中飄散

G:蔬菜排好後,用湯匙慢慢把雞湯舀入碗中;液體高度要以能淹過蔬菜爲佳

H:加蓋後整碗放進冰箱至少3~4小時到完全結凍(隔夜最佳);脫膜時用刀沿碗邊劃過,再倒扣在盤子上,稍微搖晃就會掉下來

【小撇步】

**所有食材全完原味,不加任何調味料!!!**肉類高湯都可以,或者用煮蔬菜的湯也美賣~**吉利丁粉的量其實我沒有特別量過,建議是"寧願多,也不要少"**蔬菜種類只要毛孩喜歡的都可以放;豪華版加肉肉會更贊喔!!**冰冰的吃最好吃,所以腸胃不好的不要一次吃太多。

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