SOGO日本和風節 甜點奧運連辦15天

遠東SOGO忠孝館「日本風節」昨(23日)起至4月6日以「甜點奧運」爲主題連辦15天,檔期橫跨兒童節和清明節連假,共有75家廠商、14家初登場,50家是美食、25家是工藝品,較去年同期60家還多,且邀來14位日本職人,比去年7、8位多1倍,彙集北海道大阪福岡鹿兒島沖繩人氣伴手禮,吸引哈日族上門

SOGO忠孝館「日本和風節」即日起於12F活動會館登場。(郭家崴攝)

去年日本展遇上疫情爆發,爲了保持防疫社交距離,限制人流、不能試吃、加寬走道和攤位間距,SOGO董事長晴雯表示,昨首日不到15時已達成當日250萬元業績預計這次15天檔期要要較去年成長60%,整體業績要達3500萬元。隨着人流和買氣都回升,百貨預估平均客單約爲600元。

這回初登場的美食,包含九州超過370年曆史的名店「福砂屋-長崎蛋糕」、大阪北新地區1781年開店至今已230年的和菓子老舖「いなば播七」、銷售超過200萬箱的「福岡風美庵-博多明太蝦煎餅」、創業於1929年的博多菓匠左衛門「博多甘王BURABURA」紅豆包羽二重年糕、NEJI CHOCO螺絲巧克力等。

黃晴雯記憶中的長崎蛋糕是「純粹」的幸福滋味,昨在開展活動上邀來成真咖啡總監莊宏彰及講茶學院茶葉品評師SUNNY,推薦可搭配這次日本人氣美食的咖啡和茶類,讓品味甜點更有層次。SUNNY建議長崎蛋糕可搭配凍頂烏龍茶、紅豆糰子可佐靜岡深蒸煎茶,醬油糰子、美乃滋明太子煎餅、原味明太子煎餅與糯米炒的玄米茶超合拍。莊宏彰推薦吃一口北海道若狹屋奶油餅乾、喝一口中淺培咖啡最美味;先嚐一口草莓起司蛋糕,連喝兩口瓜地馬拉莊園咖啡,一口放大蛋糕風味,一口轉化味道,堪稱絕配。

SOGO董事長黃晴雯(中)邀成真咖啡總監莊宏彰(右)及講茶學院茶葉品評師SUNNY(左)推薦可搭配這次日本人氣美食的咖啡和茶類,讓品味甜點更有層次。(SOGO提供)

山口油屋太郎-明太子仙貝(美乃滋口味),2片 x 8包,290元。(SOGO提供)

福砂屋長崎蛋糕0.6號,1條600元。(SOGO提供)

LeTAO草苺牛奶雙層乳酪蛋糕,750元。(SOGO提供)