夏雪芒果限量上市 黃健庭預言臺東另一代表性水果

臺東縣長黃健庭對於號稱芒果界LV的夏雪芒果讚賞有加,預言將可繼釋迦之後,成爲臺東縣另一代表性水果。(圖/臺東縣政府提供 下同)

記者王兆麟/臺東報導

唯一有身分證的芒果-夏雪芒果,全臺產量最大就在臺東,栽種面積超過100公頃,6月正是產季,臺東縣政府與水土保持局臺東分局8日在臺東GAYA HOTEL舉辦臺東夏雪芒果限量發表會,臺東縣長黃健庭對於有芒果界LV稱號的夏雪芒果頻讚賞,也品嚐飯店主廚使用夏雪芒果入菜的芒果套餐,他歡迎民衆訂購享用,他也預言將可繼釋迦之後,成爲臺東縣另一代表性水果。

夏雪芒果是高雄農改場研究員李雪如研發,以土芒果爲母本改良,耗費10多年篩選育成,並在2008年命名和登記,技轉後取得授權的公司,還特別向農委會申請認證,是臺灣第一個有專屬身分證的芒果品種。

夏雪芒果保留了土芒果的濃郁香氣,並改良了纖維果肉少的缺點,不但口感細緻像愛文甜度金煌,可說是結合金煌、愛文和土芒果三種高人氣芒果的優點,這種珍品芒果,就像夏日降下的雪花般稀有,便以此命名。由於量少質價高,亦有芒果界LV的稱號。夏雪芒果成熟後果皮爲金黃色,果肉則偏橙黃,由於果核小,果肉則飽滿果汁又多,吃起來十分過癮

限量記者會上午10點30分在臺東GAYA HOTEL頂樓泳池畔舉行,縣長黃健庭、水土保持局臺東分局長王志輝縣府農業處長許瑞貴、臺東GAYA HOTEL總經理查曉珊等與會,並邀請五位臺東夏雪芒果農友出席,飯店主廚亦使用夏雪芒果入菜,喪與會貴賓一起來品嚐這夏日珍果的多元風味

黃健庭表示,他今天來不是賣水果,而是推銷最新的臺東產品,夏雪芒果有芒果界LV的稱號,同時具有土芒果的濃厚香氣、愛文的細緻、金煌的甜度,全臺灣不但以臺東的種植面積最廣,達100公頃,加上臺東地區較不售極端氣候影響,產量也是全臺最多,臺東農產品擁有相當的品牌信賴度,預期臺東夏雪芒果將可繼釋迦之後,成爲臺東縣另一代表性水果。

水保局臺東分局分局長王志輝說,第一次吃到夏雪芒果就非常驚豔。夏雪芒果引進臺東5年多,前幾年因爲產量不多,還未能打響『臺東夏雪』的品牌知名度,在這幾年累積下來,有越來越多農友栽種,加上去年臺東未受颱風影響,年初果樹開花情形不錯,非常看好今年的產量以及品質

臺東GAYA HOTEL五星級飯店利用夏雪芒果入菜,料理一整套富有夏天氣息的夏雪芒果套餐,搭配鮮蝦鹿野雞肉調味上採取清爽的做法,品嚐出夏雪芒果帶給食材的自然甜味香果甜點夏雪芒果酥派,爽脆酥皮和夏雪芒果的綿密口感,是呈現多層次的夢幻級甜點。

將夏雪芒果引進臺東的農友蕭全軒指出,而從品質和數量來看,臺東夏雪芒果很具優勢,今年產量會不錯,目前6-7月是夏雪芒果的產期包袋約有30萬棵,產量約3-5噸,一公斤約200元,不過,在新加坡則已經賣到一公斤500元,已經有不少消費者搶先預訂,有興趣的民衆可以上臺東樂山水臉書查詢農友資訊,或上臺灣好農網站訂購。