新市白蓮霧節 後天登場

臺南市新市栽種白蓮面積約5公頃,受到氣候炎熱少雨影響,今年落果狀況較爲嚴重,因此產量略減,估計約在1萬臺斤左右,但價格變化不大,每臺斤約250到300元,新市區公所將於6月23日舉辦白蓮霧產業文化節遠東科大流行音樂產業管理系師生特別創作《白鈴鐺歌曲活動代言

新市白蓮霧覆育已經邁入第15年,白蓮霧產銷班班長明堂表示,由於栽培不易,加上極端氣候影響,今年收成狀況不如預期大雨也會影響蓮霧甜度,平均甜度大約10度左右,鄭明堂說,6月底白蓮霧熟透後「在欉白」,是最好吃的時刻

鄭明堂指出,透過不斷改良栽培技術,白蓮霧熟成後的脆度、甜度上並不輸其他蓮霧;新市區公所主秘王友德表示,全區從一度剩下不到百株,到今年統計已經有逾500株白蓮霧樹,顯示搶救白蓮霧樹已有明顯成效,目前有10位農民加入產銷班,不少民衆也當成家樹種植。

推廣白蓮霧,還有果乾果茶等品嚐方式,還可以做成饅頭,酸甜香氣宜人,在地廟宇永安宮也結合媽祖信仰,推出第三代的白蓮霧樹枝筆及文創品

白蓮霧節23日登場,由單車活動打頭陣,在主場地的新市區3裡活動中心,還有農產展售。