【廣編】遊東運勇奪冠軍　代表臺灣出賽2019世界面包大賽！

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圖、文／統清提供

從今年起，就讓五月的第一個禮拜成爲「屬於麪包的節日」，關注麪包生活的日常體驗，也藉節慶效應活絡烘焙產業！由統一企業、統清與法國在臺協會共同主辦的麪包生活節，今(5/4)於統一時代百貨臺北店2F廣場舉辦開幕儀式，同時也公佈了UniBread烘焙王麪包大賽暨世界面包大賽臺灣區選拔賽冠軍得主。

冠軍由昂舒巴黎的遊東運師傅及其助手林承佑達下，不僅可獲得高達新臺幣50萬元獎金，更將代表臺灣參戰2019世界面包大賽，成爲下一個臺灣之光！評審長張明旭老師表示，遊東運烘焙技術純熟，各項作品表現平均、穩定，經驗豐富、作品表現成熟，因此獲得全體評審一致肯定。

今年首度有女性選手入選決賽， 選手陳枻燐更贏得季軍獎項，作品表現出客家風情文化，十分獨特。烘焙新秀的實力也不容小覷，亞軍由新生代烘焙職人黃佳政奪下，作品表現相當優異，不輸給資深的師傅。而以高餐學生身分入圍決賽的王宗睿，在百人試吃下贏得多數民衆的喜好，成爲今年人氣獎得主。