義竹鄉農會要藉「爆米花」幫農民打通路

竹鄉農會總幹事永寧(中)大力推薦美味、有保障的「心意足多口味爆米花」。(張毓翎攝)

爆米花有原味美式焦糖牛奶及巧達起司3種口味。(張毓翎攝)

嘉義縣義竹鄉農會輔導在地小農栽種的爆裂種玉米,今年推出其加工商品「心意足多口味爆米花」,農會標榜以「國產」、「非基因改造」、「全臺唯一有機轉型期」爆裂玉米粒製造的,既美味又有保障,銷售量節節上升,農會正計劃藉由爆米花的熱銷度,擴大爆裂玉米的通路市場

電影吃的爆米花,其實多由國外進口爆裂種玉米制作而成,但義竹鄉農會的「心意足多口味爆米花」,是與農改場合作,輔導在地農民栽種「爆裂種玉米」製作而成的,分爲原味、美式焦糖牛奶及巧達起司3種口味,因爆米花原料新鮮口感香氣遠勝於進口玉米,獲得消費者好評,更是農會的熱銷商品。

義竹鄉農會總幹事翁永寧指出,農會認爲義竹栽培硬質玉米的技術成熟,雖每公頃產量無法跟硬質玉米相比,但爆裂種玉米每公斤可賣50元,價格是硬質玉米的5.5倍,因此,若成功能栽種出優質的爆裂種玉米,不僅可以與國外低成本的原料競爭,也能成爲廠商購買的商機

翁永寧指出,歷經3年種植,去年成功栽培出國產有機轉型爆裂種玉米,預計明年將通過有機認證,目前以2.5公頃的農地施作,在近年國人對食的「安全」、「健康」需求增加下,已經有機通路品牌里仁公司企業,向農會購買玉米粒做加工,農會也期待透過爆米花的加持,擴張其原料的通路市場。