用生命呵護的果樹爺!桃園復興區「敷面膜的橘子」甜味從喉嚨炸開

桃園復興區春耕有機農場佔地約一公頃。(圖/記者彭懷玉攝,以下皆同)

記者彭懷玉/桃園報導攝影

50年前的橘子,吃起來是什麼味道?位於桃園復興區,「春耕有機農場」一公頃地種植了桶柑、海梨茂谷柑,不跟風「甜味」迷思,吳大哥投注40年光陰,不只不撒農藥肥料,更以「神秘配方」種果樹,酸中又3秒回甘滋味,讓吃過的人內心小劇場翩翩起舞。

▲桶柑、海梨、茂谷柑酸中又3秒回甘滋味,讓吃過的人內心小劇場翩翩起舞。

本身學土木工程的吳大哥,因緣際會下,從民國70年起開啓了開心農場人生,他種植的橘子不單單採有機耕種,幫一粒粒橘子洗澡已成例行公事,到了七月至十月,還要幫他們敷面膜碳酸鈣)防曬,爲的就是在付出愛心之後,果樹爺爺會回饋一點,金黃果實在陽光的浸潤下,從大地而生的正能量,無私反饋在果實身上

▲本身學土木工程的吳大哥,因緣際會下,從民國70年起開啓了開心農場人生。

吳大哥種的果實,跟一般市售漂亮又甜的橘子不一樣,外表普通帶有些微斑點,一入口是酸的,不過,滑下喉頭時,甜味瞬間在喉嚨炸開,大概4成甜、6成酸,回甘的滋味在口中縈繞許久,讓人震撼原來好吃的橘子該是如此風味。吳大哥說,冬天大家都喜歡吃火鍋,吃多了熱氣體內散發不掉,此時就該吃橘子,一來降火氣、一來補充維生素C,到了春天就不容易感冒。

▲到了七月至十月,還要幫他們敷面膜(碳酸鈣)防曬。

吳大哥更帶我們參觀橘子好吃的秘密,農場一處區域冒著白煙、傳出淡淡的阿摩尼亞味,吳大哥說,這是高溫70度的「溫泉堆肥」,14噸的堆肥一天要翻三次,持續一星期,在上中下層互相交替下,把不好的細菌重金屬全部逼出來,再重新植入大氣有益菌類。他說,「我內心一直在想,要如何讓果樹吃到最好的東西,才研發出此堆肥法,放在土壤裡,讓植物吸收滿滿養分,長得更好。」

▲「春耕有機農場」橘子好吃的秘密,是高溫70度的「溫泉堆肥」。

獲得臺灣省政府果園認證的他,付出數十年青春心血在這塊土地,種植無污染有機海梨、桶柑、茂谷柑,目前正值產季全家大小來複興區玩時,可以一起採果,或是電話、粉專預約製作果凍DIY,感受「有溫度」的土壤,是如何孕育出神奇果物,滋味肯定跟平地不同。

▲▼獲得臺灣省政府果園認證的吳大哥,付出數十年青春和心血在這塊土地,種植無污染有機海梨、桶柑、茂谷柑。

春耕有機農場地址桃園市復興區三民裡大窩路11巷9號