寧夏夜市必嘗美食!40年鴨蛋滷肉飯 金黃蛋液+鹹香滷汁凍未條

鴨頭正二代滷肉飯。(圖/《小白只饗ㄔ美食》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

實習記者鍾奇峻綜合報導

滿滿蛋黃好療愈!臺北有間超人氣滷肉飯,聽說是寧夏夜市的必訪美食,已飄香超過40個年頭,看着整鍋蛋黃滾燙的模樣口水就忍不住流了下來;來這一定要點招牌的滷肉飯+半熟鴨蛋,戳破蛋黃後均勻攪拌,獨特的鹹香滋味滑潤感,全部融合在這個小碗內。

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▲鴨頭正二代位於寧夏夜市的中間位置。

▲不時飄出的誘人香氣太邪惡。

▲看着整鍋蛋黃滾燙的模樣,口水就忍不住流了下來。

鴨頭正二代位於寧夏夜市的中間位置,一走進來就會被整鍋的半蛋半肉所吸引,不時飄出的誘人香氣太邪惡;菜單十分簡單,只賣赤肉羹、滷肉飯、咖喱飯蛋包瓜仔肉湯,40年的好味道廣受在地老饕喜愛。

▲滷肉飯+半熟蛋+羹肉。

▲鴨蛋香氣十足,融入銷魂滷肉飯後一發不可收拾。

滷汁鹹香不膩。

將一顆半熟蛋放入滷肉飯中並戳破,看着金黃色的蛋液,緩緩流出的療愈畫面,根本凍未條;鴨蛋香氣十足,搭配銷魂滷肉飯吃更是一發不可收拾,挖起一匙直接咬下,鹹香滷汁在舌尖蔓延,搭配鴨蛋的滑潤滋味,每口都讓人滿足無比。

▲蛋包瓜仔肉湯。

鴨頭正二代滷肉飯

地址臺北市大同區寧夏路40號電話:02-2553-4341營業時間:18:00~01:00

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