「10大習慣」養出一身癌!暴瘦女慘中5項 醫搖頭:活不過半年
▲婦人吞嚥困難,最終確診罹患食道癌末期。(示意圖/記者趙於婷攝)
記者李佳蓉/綜合報導
一名60歲婦人吞嚥困難,甚至連稀飯都咽不下,在半年內掉了8公斤變得超虛弱,送醫檢查確診爲食道癌末期且已轉移肺部肝臟,估計活不過半年。腫瘤科醫師問起她的生活習慣,得知她喪偶後獨居時常坐整天看電視,邊喝米酒配醃製的醬菜和重複烹煮很鹹的菜肉湯,加上愛喝很燙的熱湯,讓醫師搖頭嘆,「這麼多致癌習慣難怪會罹癌」。
腎臟科醫師洪永祥在粉專分享該名罹癌個案,並一一列出容易被忽略的「10大壞習慣」恐養出一身癌,示警國人馬上戒掉,其中婦人就中了5項。根據國健署公佈最新110年癌症登記報告顯示,國人癌症時鐘每4分19秒就新增1人罹癌,也一直是國人十大死因第一名。他指出,醫學研究證實約有5~10%的癌症來自遺傳,而最大的元兇是經年累月養成的習慣所致。
洪永祥表示,癌症在臨牀期前,有個漫長的潛伏期,從正常細胞演變爲癌細胞,異常增生、癌前病變,再到形成可見的癌症通常需10~20年。當患者處於癌症潛伏期,只要有意識地改善生活習慣、飲食結構、運動習慣,增強抗癌免疫力,便可逆轉或阻止癌變,「相反的如果你有一個會導致癌症的不良習慣,但是你根本不曉得,5年、10年、20年過去,就把癌細胞養出來了。」
▲熱湯會破壞口腔黏膜,增加罹患口腔癌、食道癌風險。(示意圖/達志)
除了致癌三兄弟的抽菸、喝酒、嚼檳榔外。洪永祥點出「10大壞習慣」很容易被忽略,卻有罹癌風險,要大家快戒:
第10名:喜歡喝燙口的熱湯
世界衛生組織已將逾65°C的熱飲定爲食道癌可能的致癌因子。口腔雖是人體非常耐熱的部位,可忍受到60°C左右,而一般黏膜被湯燙傷約3天就能修復好,但若反覆地傷害黏膜,在來不及修復的情況下,恐提高罹患口腔癌與食道癌的風險。建議熱湯、熱飲務必放涼一點再入口。
第9名:保麗龍碗裝泡麪並用書本重壓
現在市售的泡麪碗大多爲紙盒容器,但仍有少部分附的是保麗龍碗,若燒水沖泡面,又在鋁箔蓋上重壓厚厚的書好幾分鐘,高溫悶燒恐超過「6號塑膠(容器)」的耐熱使用範圍。其在動物實驗中確實會增加動物的罹癌風險,長期累積恐對人體產生致癌疑慮。建議外帶咖啡可自備不鏽鋼或陶瓷保溫杯,泡泡麪還是用陶瓷碗最安全。
第8名:喜歡吃烤焦食物
烤肉、烤麪包、焦掉的鍋貼等肉類脂肪和蛋白質燒焦產生的致癌物是多環芳香烴,此被列爲一級致癌物;而鍋貼麪皮、麪包是澱粉,產生的致癌物是丙烯醯胺。歐盟食品安全局於2015年的動物實驗中發現其具有致癌風險。不過,所有致癌物都是總量問題,澱粉食物高溫烹煮難免會出現丙烯醯胺,並不是吃不得,但不要過量。建議燒焦的食物不要吃,同時多攝取含大量膳食纖維的蔬菜降低風險。
▲開燈睡覺恐增罹患甲狀腺癌風險,且還會變胖。(示意圖/pexels)
第7名:睡覺不關燈
「開燈睡覺」恐提高罹患甲狀腺癌的風險。發表於《Cancer》期刊上的研究顯示,比起睡眠時接觸較少光線的人來說,睡眠中長期暴露於光線下的人,罹患甲狀腺癌風險增加55%,其中女性比男性更危險;另外,研究也發現,長期暴露在人工光線下睡覺,會增加變肥機率,而肥胖也是導致各種癌症發生的危險因子。建議入睡把燈都關掉。
第6名:常做電腦斷層檢查
照一次頭部電腦斷層所接受的輻射量相當於照100次胸部X光;胸部電腦斷層則相當於照350次胸部X光。美國《消費者報告》研究發現,電腦斷層釋放的輻射,每年恐致2.9萬名美國人罹患癌症,其中婦女佔2/3。建議每名患者一年照胸部X光最好不要超過50次,而電腦斷層則是除非必要才做。
第5名:不喜歡刷牙漱口
最近有研究發現,口腔內的細菌可能引起胰臟癌、大腸癌及口腔癌等。其中最顯著的例子、也是影響人類健康最大的是「幽門桿菌」,會引發胃癌或胃淋巴瘤。因此建議每天記得刷牙漱口,做好口腔的清潔。
第4名:經常裝潢住家與買新櫥櫃
打開家中櫥櫃飄來一陣刺鼻味,小心已經吸入致癌物甲醛。2004年國際癌症研究署將甲醛歸類爲一級致癌物,其最長需要15年才能完全揮發。長時間的甲醛暴露,除了容易致癌外會導致頭暈、噁心、嘔吐,學齡前兒童更容易受到影響,造成過敏性鼻炎、氣喘等問題,甚至肝腎都會出狀況。建議裝潢可選擇通過綠建築標章的產品,或是低甲醛建材、原木建材與傢俱,避免毒害。
▲加工肉品與紅肉吃多也有致癌疑慮。(示意圖/達志)
第3名:愛吃加工紅肉
世界衛生組織國際癌症研究總署已宣佈將「加工肉品」列爲一級致癌物,而紅肉則被列爲2A級致癌物(很可能對人類致癌)。該署指出,加工肉品及紅肉的攝取量與罹患大腸癌的風險都有劑量效應關係,每天食用50克的加工肉品會增加18%罹患大腸癌的風險,每天食用100克紅肉會增加17%罹患大腸癌的風險。建議以魚肉、禽肉等白肉取代紅肉,同時多吃天然蔬果。
第2名:久坐每天坐或躺6小時及以上的「久坐不動」是非常確定的致癌危險因子。許多研究表明,久坐與增加罹患各種癌症風險相關。有研究發現,久坐行爲會增加罹患6種癌症的風險,包括乳腺癌發病率增加8%、結腸癌增加25%、前列腺癌增加8%、直腸癌增加7%、子宮內膜癌增加29%和卵巢癌增加29%。建議儘量站着辦公、腿痠再坐,減少坐沙發看電視的時間,且每坐30分鐘就要起來伸展與活動。
第1名:吃太甜太鹹
加拿大魁北克拉瓦爾大學的研究顯示,每週喝3杯以上、每杯約355毫升含糖飲料的女性,乳房組織密度會增加,提高細胞癌變的風險。有研究說癌細胞喜歡吃糖,事實是在食用過度的碳水化合物(例:高GI值的食物或精緻糖)時,會使血糖快速飆升而促發體內一連串作用,誘發癌症發生。
世界癌症研究基金會發表報告指出,胃癌與攝取高鹽食物關係密切。英國世界癌症研究基金會所發表的研究報告則顯示,若每天吃高鹽分、醃漬類、醬菜等食物,加上本身有胃幽門螺旋桿菌,會增加罹胃癌機率。建議飲食中要減少高鈉與高GI精緻糖的攝取 。