70多年「魷魚嘴羹」老店!獨特口感Q彈鮮美 雲林斗六必吃美食

撰文攝影/DARREN蘋果樹旅遊玩樂志、整理/實習記者黃是瑀

說到斗六美食,來分享這家魷魚興魷魚嘴羮,雲林魷魚嘴羹斗六就有兩家最有名,分別是魷魚興魷魚嘴羮以及阿國獅魷魚羹,兩家評價都不錯,說是雲林斗六在地美食一點也不爲過,先來分享魷魚興魷魚嘴羮,招牌必吃的魷魚嘴羹,沒有試過的朋友可以吃看看,樹小編第一次吃魷魚嘴,還真的有點不知所措,不過習慣之後還真的不錯吃。

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魷魚興魷魚嘴羹在哪裡店家位在雲林斗六中正路56號,出斗六火車站走路過來不到10分鐘,周邊就是太平老街商圈,開車來到這裡還有專屬免費停車場可以停車,就在店家前方100公尺的距離。

魷魚興魷魚嘴羹營業時間營業時間從早上8點半到晚上9點,樹小編平日來到這裡,內用人潮不多倒是外帶的人來來往往比較多。

魷魚興魷魚嘴羹用餐環境用餐環境內用座位非常多,認真看了一下店家店面有兩個店面那麼大,做小吃能夠有這麼大店面,肯定也有兩把刷子,店內牆面上掛滿了許多報章雜誌採訪,從1950年開到現在也70多年了,也有不少在地人會吃他們家。

魷魚興魷魚嘴羹菜單價錢魷魚興魷魚嘴菜單價錢,必點當然就是魷魚嘴,另外還有賣肉羹、滷肉飯、爌肉飯、蝨目魚丸以及小菜等等,而且只要50元價錢真的不貴。

魷魚嘴羹口感吃法樹小編點了一碗魷魚嘴羹,第一次嘗試魷魚嘴乍看之下有點類似眼睛,首先是羹湯味道有着濃厚魷魚味,喜歡加辣的朋友可以加點辣粉,店家的辣粉有點類似北港龍門生炒鴨肉焿的辣粉。

用餐心得第一次吃魷魚嘴還真的讓我有點不知所措,因爲魷魚嘴的外觀有點不太討喜,重點吃魷魚嘴要邊吃邊吐掉裡面的硬殼,不過後面習慣就覺得還好,就跟吃佛手一樣,只要掌握習慣了,就可以充分了解箇中滋味,這裡的魷魚嘴都很大顆,而且一碗羹湯內有不少魷魚嘴,咬起來口感很Q彈充滿香氣,真的很佩服以前能夠發現魷魚嘴的美味,因爲光靠外觀很難想像他會有如此鮮美表現,很有特色的雲林魷魚嘴羹,大家有機會沒吃過可以來吃看看。

魷魚興魷魚嘴羮地址:雲林縣斗六市中正路56號電話:05-5346701營業時間:08:30-19:30

Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂志》、粉絲專頁

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