阿公阿嬤也哈韓味 全程自制蘿蔔泡菜
桃園市樹林社區阿公阿嬤好棒棒,1日在里長吳進昌的教學下,以自種白蘿蔔製作韓式蘿蔔泡菜DIY,從採收經洗淨、削皮、切丁、抹鹽殺青,完全由這些70歲以上加起來超過3000歲的阿公阿嬤們合力完成,因爲分量十足且太好吃了,成品100瓶一下子就被訂光。
吳進昌表示,雖然有的阿公阿嬤是第一次學習製作韓式蘿蔔泡菜,但他們學習力超強的,而且分工合作有模有樣,從洗淨蘿蔔開到最後以韓國辣粉調味醃漬裝瓶,好似熟手一般(圖/吳進昌提供)。
這罐樹林社區千歲牌愛心蘿蔔泡菜,吳進昌說,所有收入歸社區照顧關懷據點推動老人福利專用;同時將於本週六再製作素食蘿蔔泡菜,手腳慢的只好等下一批囉。