阿嬤的智慧系金A！用「洗米水」洗頭能保持烏黑

老一輩的生活智慧傳承，亞洲女性都曾將拿洗米水當頭發護理的法寶，它被認爲可以使頭髮不打結、更光滑、更有光澤，並幫助頭髮增長速度更快。洗米水也是「世界長髮第一村」廣西瑤族婦女護髮的傳統秘方，使她們的頭髮烏黑濃密，甚至到她們80歲的年紀，頭髮仍保有烏黑亮麗。

根據權威醫學網站《Medical News Today》指出，米中含有75-80％的澱粉，而洗米水指浸泡或煮飯後剩下的「澱粉狀水」，具有潤滑頭髮的功效。水稻被認爲含有大量的維生素和礦物質，包括：氨基酸、B羣維生素、維生素E、礦物質、抗氧化劑。其中B羣維生素能夠幫助頭髮的色素細胞生成黑色素，故長期用「洗米水」洗髮，頭髮不易變白，還可烏髮、亮發。

浸泡是製造洗米水的最快方法，簡單在家就可以製作。首先，取半杯未煮過的白米、徹底沖洗、將白米放入2-3杯水的碗中、大約浸泡30分鐘後，再將混濁的澱粉狀水倒入乾淨的碗中。