愛睏也要進廚房!「隨意媽」趁小孩度估做出滿月蛋糕美哭
▲女兒BB滿月時,L小姐將用蝶豆花染色做的果凍放在表面,內夾芒果丁和芒果卡士達及鮮奶油。(圖/L小姐授權提供,下同)
現年30歲的L小姐育有快8個月大的女兒BB,雖然照顧小孩十分忙碌,但熱愛烘焙的她,仍是經常在PTT與臉書分享自己的餐桌日常,之前當女兒滿月時,L小姐還做出超美的「盛夏的海洋千層」,此外,她也烤了可愛的收涎餅乾,就爲了獻給心愛的家人,這讓其他網友大讚「被美哭」、「請收下我的膝蓋!」
▲小巧的收涎餅乾。
L小姐向《ETtoday新聞雲》表示,平常都是在家顧小孩,雖然有在網路販售小點心,但只是份興趣。平常,她做菜都得趁寶寶小睡片刻時,或是在玩、不哭鬧時,自己抓緊時間趕快做,「或是等晚上她睡覺後我再開始忙,老公沒上班的時候也會幫我顧寶寶。」
▲小孩睡覺時,L小姐還會走進自己的「小天地」摸一摸喜歡的餐具。
L小姐其實一開始自稱爲「隨意人」,是因爲她最初做菜都很隨性,調味料也都是看心情放,她在PTT分享自己的「隨意人的不隨意餐桌」受到好評,直到後來,她開始對烹飪與烘焙越來越有興趣,「也慢慢的越來越不隨意了,希望能越來越精緻,越來越進步。」
雖然顧小孩每天都困得要死,但身爲媽媽的她還是堅持擠出時間,就爲了做喜歡的事情,也開始研究擺盤、拍照等技巧,而這一切也得歸功於家人的打氣,「老公非常支持我,常常看到我晚上一個人窩在拍照的小角落研究餐具搭配擺設,或拍攝食物,都會在那邊偷笑,我問他笑什麼,他說看我高興他就高興。」
▲BB現在快8個月大。
晚上哄完BB睡覺後,也是爸媽的小確幸時間,L小姐笑說「顧小孩很累但還是要顧老公的胃」,只見她馬上就端出蒜香丁骨牛排,還配上水果生菜沙拉,讓兩人能一邊配着影集享用,在忙碌的生活中得以偷閒。
▲全家的胃都有着落了。
除了從較難的甜點中找尋成就感,L小姐也很擅長一般的家常菜,冬天來份酸白菜火鍋,用心自制兩種高湯、蝦米、炸肉丸等食材,「雖然費工費時,但爲的就是想做出記憶中的味道!」此外,不只老公、孩子都顧到,婆婆生日時,L小姐也送給她精緻的白葡萄檸檬乳酪蛋糕。
▲給婆婆的蛋糕。
用料理照顧家人的胃,即使身爲媽媽的L小姐經常睡不飽,也還是堅持做出一道又一道的佳餚,認真實踐自己的廚藝理想。其他網友看見成品後,也紛紛留言「我是女生都想娶你了」、「老公好幸福」、「美的無法直視啊」、「餐點從製作到擺盤拍攝都超精緻」、「老公跟寶寶好幸福!下班回來看到這樣的餐點一定都不覺得累了!」
▼粉專「L的餐桌日常」。