把乳牛當孩子照顧！　牧場「混搭飼料」讓牛牛不挑食

▲乳牛吃的健康，就不容易生病。（圖／味全提供，下同。）

生活中心／綜合報導

小時候媽媽都告訴我們不要挑食，纔會健康長大，林鳳營牧場便將均衡飲食的觀念延伸到酪農業上，透過「TMR完全混和日糧」均衡營養的方式來餵養牛隻，將飼料中的精料和粗料混合，讓牛牛無法輕易挑食，確保牠們可以獲得均衡且足夠的營養，健康長大。

林鳳營牧場介紹，牛跟其他動物不一樣，它有四個胃，不能只單純吃飼料，還要吃草料，因此兩種配方的比例相當重要，要取得平衡，因此有了TMR飼養法的誕生，混和不同原料來做爲乳牛的食物，「養牛是在養牠的瘤胃，要養裡面的菌種，菌種健康牛纔會健康」。

▼林鳳營牧場。

林鳳營牧場的牛隻要超過六個月大就會開始吃TMR（Total Mixed Ration），配方上包括國外的草、本土的草、國外的玉米、豆粉去混合，再依照不同的牛隻，用配方軟體計算出不同的比例去餵食。此外，由於TMR需要專業的攪拌機、多樣化的原料，沒有一定規模的牧場很少會採用這樣的方式去飼養，所以國內使用這樣方法的業者也不多。

乳牛的營養好壞，大概會影響牛乳品質的70%，因此和其它像是「品種」這類無法改變的因素相比，是最容易進行改變的變因，而吃TMR長大的乳牛因爲營養均衡，生產出的牛乳品質也會比一般酪農飼養的牛隻要來得高，就像人一樣，均衡飲食，是健康的一大關鍵。

▼牧草經過篩選配料，讓乳牛更健康。