百人搓湯圓！崁頂慶豐年 紅豆芝麻飄香暖冬天

屏東崁頂鄉公所14日舉辦百人搓湯圓活動，崁頂鄉長廖國富（後右一）與大家一起快樂搓湯圓。（羅琦文攝）

爲推廣在地文化與觀光，屏東縣崁頂鄉公所結合崁頂特色農產爲食材，呈現最道地的農村風味，今（14）日舉辦別開生面的「崁頂慶豐年、百人搓湯圓」活動，吸引近兩百名民衆共襄盛舉，讓民衆在歡樂互動中品味崁頂的農業之美，時值冷氣團來襲，民衆在冷颼颼的寒冬來碗熱呼呼的「幸福湯圓」，暖心又暖胃。

活動現場特別選用崁頂在地生產的紅豆與芝麻入餡，讓每一顆湯圓都飽含着濃濃的在地農村風情，民衆全家大小出動，阿公阿嬤和爸爸媽媽教小朋友搓出一顆顆湯圓，過程中不僅學習了傳統制作技藝，還增添了與家人朋友互動的趣味。

屏東崁頂鄉公所14日舉辦百人搓湯圓活動，大人小孩一起開心搓湯圓。（羅琦文攝）

屏東崁頂鄉公所14日舉辦百人搓湯圓活動，大人小孩一起開心搓湯圓。（羅琦文攝）

屏東崁頂鄉公所14日舉辦百人搓湯圓活動，崁頂鄉長廖國富（後左二）與大家一起快樂搓湯圓。（羅琦文攝）

崁頂鄉長廖國富表示，崁頂鄉是傳統農業鄉村，居民以農業爲主要經濟來源，許多農友種植稻米、紅豆等糧食作物。爲推廣崁頂鄉產業與在地特色並促進地方產業活絡，特別規畫「百人搓湯圓」活動，不僅讓參與者體驗了傳統手作的樂趣，更展現了崁頂在地食材的優勢與魅力，成功將屏東鄉鎮文化傳遞到更多人心中。

廖國富說，湯圓象徵着團圓與幸福，希望透過此次活動，讓崁頂在地鄉親感受到社區的凝聚力，在冬至前夕感受溫暖氛圍，也吸引更多外地遊客認識崁頂，進一步帶動在地農特產品及觀光發展，現場還安排了農特產品展售會，包含新鮮蔬果與獨特伴手禮等，推動在地觀光增強鄉鎮魅力，讓遊客買得盡興、玩得開心。

活動除了搓湯圓體驗外，還精心安排暖場表演、崁頂特色紅豆與芝麻湯圓試吃等活動。崁頂鄉劉阿媽說起搓湯圓的吉祥話相當順口：「搓圓搓水，搓給大家賺錢像賺水；搓水搓圓，家家戶戶平安大賺錢」。

臺北的張小姐表示，有親人住崁頂，剛好有這機會來參加搓湯圓活動，感到很開心，湯圓很Q、芝麻餡很香，希明年還繼續舉辦搓湯圓活動；來自高雄的陳小姐說，第一次親手做湯圓，感覺特別有成就感，而且能品嚐到這麼新鮮、富有濃濃農村風味的湯圓，真的是很難得的經驗。許多參與者紛紛表示，希望此類結合文化與美食的活動能持續舉辦。