板橋大遠百海底撈5／31開幕 新竹、臺中店9月前開
▲位於板橋大遠百海底撈火鍋今開幕，店內約有300個座位。（圖／蔡惠如記者攝，以下同）
經過了一年多，大陸知名火鍋店海底撈在板橋大遠百的2號店終於開幕，佔地近200坪、內有300個座位，店外的等候位就有食品吧檯，哈根達斯冰淇淋、點心、水果飲料任拿，兒童遊戲區、美甲服務也沒少，海底撈表示，短程計劃預計在臺開30間店，3號店位於新竹、4號店位於臺中，均進駐大遠百賣場，預計今年9月底前就會開幕。
2015年9月以肉麻服務聞名的大陸海底撈火鍋，進駐臺北信義區ATT4FUN開設1號店，開幕時大排長龍，排都排不進去，現場候位要花上數小時，而該店服務從候位就開始，客戶還沒開始花錢，就提供點心、水果、冰淇淋吃到飽，還有按摩椅、美甲服務，營運快2年，每月業績都破千萬元。
而5／31在板橋大遠百5樓2號店正式開幕，鑑於該區域宵夜餐廳少，營業時間也從11時百貨開店至凌晨3時止，讓新北地區民衆有新地方吃宵夜。
2號店仍延續一貫服務方式，內外場約共有110名員工，平均1個服務人員照顧4、5張桌，還不時有川劇變臉等表演，而點特色菜「撈麪」則有專門人員在桌邊進行拉麪服務，全部採用單點，鍋底價格從420元至480元，獨家特色菜單價從110元至380元不等，肉類單盤價格從280元至980不等，客單價平均約在700元至800元之間。
實際體驗服務人員均耐心講解，加湯、飲料也很主動，一餐下來都不需提醒，也會主動詢問是否需要手機保護袋、髮圈或圍兜以免弄髒衣服，每個座位均配有USB充電孔，且有抽屜收納可置放包包外套，座位不會感覺擁擠。
▲座位後方還有USB充電孔設計。
板橋大遠百表示，民衆對於中餐接受度高，尤其火鍋料理受到各年齡層喜愛，預計海底撈年營收可達1.6億元，加上百貨內鼎泰豐、添好運等熱門店，3店年營收應能達到6億元規模。