板橋凱撒 祭年菜外帶優惠

家宴經典佛跳牆、爐烤照燒豬肋排、紹興酒香醉白蝦。圖／業者提供

2023農曆新年，板橋凱撒大飯店家宴中餐廳即日起至1月16日祭出2023「鴻兔慶團圓」經典年菜外帶美饌，共12道精選料理包括古早味家宴經典佛跳牆、鮮人蔘花膠燉金雞、秘製老滷玫瑰油雞、招牌蒜燒龍虎斑、東港櫻花蝦珍珠飯及祭祖必備三牲巡禮組等，每道380元起。同時推出6人「祥兔納福」及8人「福兔迎春」年菜組合，每套優惠價5,888元起，輕鬆在家享用精緻美饌，2022年12月20日前訂購年菜組合付款完成，每套再加贈價值1,000元精選紅酒乙瓶。

板橋凱撒大飯店家宴中餐廳2023年菜外帶精選美饌，由出自辦桌世家、熟諳臺菜料理的主廚蘇祐荃掌廚設計，特別推薦幾道年菜必備佳餚，「家宴經典佛跳牆」，湯頭濃郁爽滑、膠質濃韻而不膩口，成爲圍爐中不可或缺的經典甕中美饌。另外，「鮮人蔘花膠燉金雞」，選用重達1.2公斤以上的全雞，加入紅棗、枸杞、鮮人蔘等中藥材及富含豐富膠質的珍貴花膠一同入甕熬煮2小時，口口湯頭香醇甘甜，口感溫潤。象徵年年有餘的「金牌蒜燒龍虎斑」嚴選重達1公斤的龍虎斑，豐厚膠質外皮搭配肉質細緻鮮嫩，香氣四溢成爲年菜必備首選佳餚。

「爐烤照燒豬肋排」，精選國產帶骨豬肋，醃製2天再以90度低溫烘烤方式，分次取出塗抹特製照燒醬汁，使表面均勻上色、肉質多汁軟嫩散發些許煙燻風味，令人回味無窮。另外還有「秘製老滷玫瑰油雞」，鮮甜多汁口感Q彈，深受老饕喜愛。除了單品推薦美饌外，同時提供臺灣祭祖必備「凱撒富貴三牲巡禮組」禮盒可選擇，每盒2,880元。詳情預購請洽（02）8964-3952。

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