板橋「沒有名字」的食堂 吃得到熱騰騰排骨粥

文、圖/小虎食夢網

江子翠美食-沒有名字食堂】推薦度:★★★★1/4☆

吃膩了漢堡三明治等早午餐嗎?最少我會,即便我早餐還是比較習慣麪包類的..但有時也想改變一下口味,吃碗熱騰騰的白粥,甚至是很久很久沒吃過的排骨粥。於是,我就是被排骨粥給騙進去這間店..好吧,他的外觀和名字也是吸引我停下腳步主因

是的,我對這種有一點文青,有一點日式木屋非常沒有抵抗力..要是門口再停一輛自行車那可真真真要我的命,好想好想進去..管它賣的是什麼XXD。

一推開門,三位大哥大姐同時對我笑,前幾天看店提早賣完休息,以爲生意很好,但今天來卻意外只有兩三桌,但也有可能是我故意避開了用餐時間。

整體來說店裡裝潢雖沒像外面那麼致命,但也是我喜歡的風格,另外多了一份幸福家庭,或者應該說那種一家人一起經營一間食堂的溫暖。我喜歡。

牆上紙疊成的飛馬不知道有什麼故事,或者和店家的人興趣有關係,但不曉得爲什麼我一直想到「天馬流星拳........」。

對了,還是來說說「沒有名字的食堂」這個店名,一開始我的確覺得是噱頭,但看了下面的簡介覺得挺有趣的。

好吧,簡單說是老闆姓名是由三個「姓」組成的,所以沒有名字也說得過去XD

好吧,我承認你的店名沒有問題,但這些菜名也要說沒有刻意搞怪嗎XD,好些還真是不好念,就別說記得了...但也無所謂,東西好吃就行了。

除了正餐套餐外,這裡也有一些看似簡單的下午茶紅茶咖啡也都有,不管是食材還是菜類飲料感覺用的都是臺灣在地小農,這點值得鼓掌。

最後我選了沒有名字的套餐,但飲料我換成了奶茶

茶樹鮮奶茶,這奶茶還真是非常好喝,即便奶味偏重一點,但茶的後韻淡淡的細細的久久的,超順口超好喝。

我最期待的排骨粥,說我是爲了這碗古早味排骨粥坐下來也不爲過。記得小時候想吃這種加了排骨的稀飯,還真的託生病才吃得到...我就曾因爲想吃詐病過幾次,雖然最後被看穿,但還是如願以償就是了(笑)。

這排骨粥第一口,不知是我太過期待還是怎地,覺得它一點味道都沒有,但正當我想找桌上的調味料時,才發現排骨的甜慢慢在嘴裡散開,甚至米粥熬出的甜味正攻擊着貪婪的味蕾,然後、最後我居然沒有加任何調味料就將之快速扒光,好好吃哦,尤其是那塊纏著白粥的排骨多了一點滑口,多了一點微甜!!

除了我蠻愛的排骨粥外,這一盤都是剛剛的選項集合起來的,有一點中、臺、西合併,看着倒也有趣的很。

灑了一點黑胡椒玉米筍、蜿豆、小蕃茄,其實用來搭剛剛的排骨粥極好,也略補了粥較清淡的口味。

歐姆口感相當不錯,但不知爲什麼我覺得蛋不是那麼的甜....好吧,你要說清淡也成啦!

蝦卷可好吃了,酥酥香香卻不過油,脆脆的內餡口感,味道都相當有水準,意外居然可以在這樣的食堂裡,吃到不錯的蝦卷。

最後這個鹹蛋沙拉球絕絕對對是下次我會再來的一大誘因入口滿滿鹹蛋黃的鹹香蛋白的甜,然後有一點我不知有沒有的起司纏口,好吃的亂八九糟!!!!

沒有名字的食堂地址:新北市板橋區莊敬路96號電話:02 2255 5822營業時間:11:30-20:00

"小虎食夢網 如果「吃」只是爲了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~"