北京日出東方凱賓斯基酒店及雁棲島推出“絲路”主題美食系列
近日，第二屆“一帶一路”國際合作高峰論壇圓桌峰會在北京雁棲湖國際會議中心隆重召開，風景秀麗的雁棲島再次聚焦世界目光，以其旖旎的自然風光、完善的設施以及高品質的服務吸引各地賓客前來休閒度假。北京日出東方凱賓斯基酒店及雁棲島目的地，特別推出“絲路”主題美食系列，彙集絲綢之路沿線國家的特色美食以及文化精髓，邀請賓客在山明水秀的雁棲湖畔體驗一場舌尖上的絲路美食之旅。
北京雁棲酒店（凱賓斯基集團管理）水天閣餐廳坐落在雁棲湖碼頭旁。在此，賓客不僅可以品嚐到精美而具有特色的中西式美味，更可觀賞到令人陶醉的雁棲湖美景。酒店廚師團隊在水天閣餐廳打造“絲路”主題週六自助早午餐，呈現一百多種亞洲、歐洲及中式美味；其中生鮮臺不僅有現開的鮮美多汁的新西蘭生蠔、波士頓龍蝦、加拿大帝王蟹腿、阿拉斯加雪蟹腿，還有挪威三文魚、金槍魚、扇貝、青口、海蝦、翡翠螺以及魚子醬等十多種美味海鮮。沙拉臺提供泰式、希臘、俄羅斯、越南等數種風味沙拉以及中東沙拉臺。芝士臺彙集了荷蘭紅波芝士、英國車達芝士、瑞士古老也芝士等。現場還特別設置了阿拉伯燒烤臺，呈現多款滋滋美味的現烤牛羊肉等。其它菜品如現場製作的法國鵝肝、意大利帕爾瑪火腿、匈牙利燴牛肉、土耳其烤肉、捷克甜椒釀豬肉、煎羊膝骨，以及本店特色菜品懷柔烤虹鱒魚、北京烤鴨、懷柔板栗燒柴雞等也是不容錯過的特色佳餚。而麪包臺不僅有意大利白麪包、恰巴塔麪包、法式牛角麪包、瑞士胡蘿蔔蛋糕麪包，還有土耳其芝麻麪包。精心自制的奧地利沙架蛋糕、琳茨蛋糕、意大利提拉米蘇、德國黑森林蛋糕、黑巧克力松露蛋糕、法式馬卡龍以及土耳其果仁餅等爲賓客的餐後時光增添愉悅。對於孩子們，還特別準備了兒童自助餐檯以及兒童烹飪課。家長們在用餐時，小朋友可以和結識的新朋友一起跟着酒店廚師學習製作紙杯蛋糕、甜甜圈、餅乾等美食。
活動時間：2019年5月11日至10月5日每週六， 12:00-15:00
另加人民幣98元/位（暢飲啤酒）/ 另加人民幣158元/位（暢飲紅白葡萄酒）
位於北京雁棲酒店（凱賓斯基集團管理）一層的觀瀾軒中餐廳，臨水而居；私謐的包間外即是寧靜而清澈的雁棲湖水。餐廳融合時尚元素及雅緻的中式風格，匯聚地道的粵菜、徽菜、淮揚菜、川菜以及北京菜。餐廳擁有8個包間，適合商務宴請及活動。以“絲路”爲主題的行政套餐，將中國飲食文化的博大精深進行了優雅的詮釋。套餐菜品精選健康天然食材和採用特殊製作手法，提供多道中式珍饈佳餚，包括涼菜、湯品、熱菜、甜品等。“絲路”行政套餐不僅適合商務宴請、公司活動、生日派隊，還適合家庭聚會。賓客在觀瀾軒享用佳餚的同時，觀賞雁棲湖旖旎風光，體驗視覺和味覺的雙重享受。
活動時間：2019年5月6日至12月31日，11:30-14:00，18:00-22:00
價格：人民幣588/999元/位（10位起訂，僅限包間）
北京雁棲酒店（凱賓斯基集團管理）博文堂位於酒店二層中央，賓客可在此眺望雁棲湖迷人美景及幽幽青山，體驗以“絲路”爲主題的曼妙下午茶時光。酒店專業甜品師選用進口食材，鹹甜搭配，精心製作出絲路主題下午茶。甜品精緻小巧、微甜而不膩，如布利多尼蛋糕，新鮮香草草莓塔、檸檬芝士蛋糕。可口鹹點，如煙燻三文魚貝格包、叉燒酥等。此外，下午茶還搭配了新鮮爽口的混合水果以及茶或咖啡。並特別提供香醇的牙買加藍山咖啡進行選擇。
活動時間：2019年5月5日至12月31日，14:30-17:30
價格：人民幣 238 元/套，含兩杯咖啡或茶
人民幣358 元/套，含兩杯茶或牙買加藍山咖啡
北京日出東方凱賓斯基酒店元素西餐廳呈現一百多款亞洲、歐洲及中式菜品，無論是十幾種肥美海鮮，如新西蘭生蠔、挪威三文魚、雪蟹腿等，還是現場製作的鵝肝、柔嫩牛羊排，還是誘人甜品，都將爲賓客帶來“絲路”上的舌尖之旅。另外，賓客還可以帶小朋友享用專屬兒童的自助餐和參加兒童烹飪課，進行有趣的親子互動。
活動時間：2019年5月10日至06月29日
週五晚餐，週六午餐及晚餐，11:30--14:30, 17：30--21:30
價格：人民幣358元/位
“絲路”商務活動茶歇
目的地擁有14,069平方米的會議設施，包括一個獨立的8,277平方米的北京雁棲湖國際會議中心，內設1,080平米的集賢廳，960平方米的鴻雁廳以及9個會議室；北京雁棲酒店540平米的海宴廳，5個會議廳，戶外平臺和草坪，以及北京日出東方凱賓斯基酒店1535平米的大宴會廳和12個會議廳，是舉辦高規格以及大型國際會議的優選場地。“絲路”商務活動茶歇設計了絲路特色擺臺，並出品了11款精緻美味的甜點，搭配混合味果汁、茶和咖啡。茶歇中，不僅有京味兒特色小吃，如驢打滾、紅豆糕、艾窩窩等，還有頗受歡迎的西式甜品，如香草草莓塔、檸檬芝士蛋糕、胡蘿蔔蛋糕、巧克力薩哈蛋糕等，提升賓客的商務會議體驗。
瞭解更多詳情或預定，請聯繫+86（10）6961 8888，或關注酒店官方微信。
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關於北京日出東方凱賓斯基酒店 & 雁棲島目的地：
北京日出東方凱賓斯基酒店&雁棲島位於北京市區以北60公里，坐落於風景如畫的雁棲湖畔，鄰近壯麗的燕山山脈和雄偉的慕田峪長城，是凱賓斯基酒店集團在中國區較大規模的酒店項目。
目的地一共擁有590間客房與套房，分佈於位於雁棲湖畔的北京日出東方凱賓斯基酒店、雁棲島上的雁棲酒店*和12棟精品酒店*。休閒設施包括了11個餐廳和酒吧、2個凱賓斯基水療中心、1個私家遊艇碼頭、雁棲塔、康樂健身設施、2個兒童俱樂部和美麗的自然景觀花園。
14,069平方米的會議設施，包括一個8,277平方米的北京雁棲湖國際會議中心*、3個大宴會廳和17個會議廳，這個目的地是舉辦高規格以及大型國際會議的優選場地。
無論是舉辦商務宴請、召開國際峰會、慶祝大型的或者小型私密的婚禮，亦或是與愛人一起用餐，週末與家人來一次城市逃離，北京日出東方凱賓斯基酒店&雁棲島都將帶給客人們有別於傳統度假酒店的驚喜感受。
*凱賓斯基酒店集團管理
關於凱賓斯基酒店集團：
創建於1897年，凱賓斯基是歐洲歷史悠久的豪華酒店集團。品質的個性化服務、卓越的待客之道，輔以旗下各家酒店的專屬特色，成爲凱賓斯基的文化傳統。如今，凱賓斯基酒店集團已經在全球34個國家擁有78家五星級酒店，同時在歐洲、中東、非洲、亞洲和美洲持續增加新的項目。每家酒店均秉承傳統，延續凱賓斯基品牌的優勢和成功。無論是歷史悠久的地標性項目、備受讚譽的城市生活方式酒店、傑出的度假村，還是品質非凡的酒店公寓，每一家酒店讓客人充分感受當地文化傳統的同時，也能滿足其對於品質的期待。凱賓斯基是世界獨立酒店聯盟“全球酒店聯盟”的發起成員。